員林Bloom Dessert Bar|其實(shí)員林的甜點(diǎn)店這兩三年越漸茁壯，品嚐過(guò)幾家甜點(diǎn)店都有各自的特色跟水準(zhǔn)，位於大同路黃昏市場(chǎng)這帶新興住宅社區(qū)陸續(xù)進(jìn)駐了不少餐廳，在知名法蕾熊甜點(diǎn)店附近，這陣子則是新出現(xiàn)這家讓人眼睛為之一亮的Bloom Dessert Bar，為曾經(jīng)在法國(guó)拿取到米其林3星證照的主廚進(jìn)駐，也讓人為之好奇甜點(diǎn)呈現(xiàn)會(huì)是如何？
Bloom為盛開(kāi)之意，連店家LOGO都為一朵盛開(kāi)的花朵，黑色白色香間交錯(cuò)，風(fēng)格簡(jiǎn)約卻不失時(shí)髦感，這些天已不少人知道這家法式甜點(diǎn)店，未到午後就已湧入不少客人來(lái)品嚐甜點(diǎn)。
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員林美食甜點(diǎn)大推薦！！私房點(diǎn)心報(bào)給你知！非吃不可幸福的甜點(diǎn)就在這裡！
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牆上的飲品一角清楚的標(biāo)示飲品品項(xiàng)，咖啡系列、風(fēng)味茶、果汁，中英文對(duì)照一目瞭然，不用另外再增設(shè)菜單，跟著冰櫃裡的甜點(diǎn)一起點(diǎn)購(gòu)即可。
在咖啡機(jī)旁看到了外帶杯的蹤跡，飲品應(yīng)該也是有提供外帶的服務(wù)。
Bloom Dessert Bar是由臺(tái)灣人跟法國(guó)籍甜點(diǎn)師結(jié)合而成的團(tuán)隊(duì)，推出的罐蛋糕不只是堆疊而已，在造型上跟顏色口味的搭配上跟些早前流行的韓式罐蛋糕明顯不同；食材組合上更為細(xì)膩，每罐組合都相當(dāng)吸引目光，進(jìn)來(lái)的顧客都會(huì)停在蛋糕前停駐一會(huì)。
因目前彰化員林沒(méi)有推出類似這樣的甜點(diǎn)，所以才想販?zhǔn)鄞朔N罐蛋糕試試，法國(guó)籍團(tuán)隊(duì)帶來(lái)最經(jīng)典也最更新的巴黎風(fēng)味，想吃看看正統(tǒng)法國(guó)甜點(diǎn)，應(yīng)不會(huì)讓人失望。:)
櫃子裡的蛋糕，售完就會(huì)提早打烊，幾款優(yōu)雅造型塔類跟罐蛋糕，著實(shí)讓人難以抉擇；左邊這像一整顆甜桃的造型上相當(dāng)有趣可愛(ài)，沒(méi)想到老闆之後再擺上巴黎鵝卵石造型的蛋糕，更讓人猶豫不決了！
三角形的塔類，層次感也是相當(dāng)引人垂涎，究竟該選甚麼好呢？
罐蛋糕裡，結(jié)合了花瓣、水果、巧克力等創(chuàng)作元素，搭起來(lái)更顯熱鬧鮮豔。
正當(dāng)螞蟻跟朋友等待坐位的過(guò)程中，冷不期防，殺出了幾罐有著繽紛彩紅顏色的”罐罐”，實(shí)在太犯規(guī)了！根本引領(lǐng)風(fēng)騷獨(dú)佔(zhàn)鰲頭，怎叫人不心癢難耐呢？立馬跟時(shí)髦的闆娘詢問(wèn)後，點(diǎn)了這款名稱為獨(dú)角獸的罐蛋糕，果真名如其實(shí)，多種顏色結(jié)合呈現(xiàn)繽紛感，如同神話中獨(dú)角獸頭上的鬆毛一樣。
灰色蛋糕造型如同一顆小石頭的鵝卵石，則被朋友選購(gòu)了，順到點(diǎn)了兩杯冰拿鐵，點(diǎn)餐後記得先在櫃檯結(jié)帳喔。
原本預(yù)定15:00坐位的客人還沒(méi)到，體貼的闆娘先將坐位讓給我跟朋友，目前正處新店話題性十足，內(nèi)用坐位到下午有可能一位難求，坐位數(shù)也並不多，想來(lái)品嚐道地法式甜點(diǎn)建議先電話預(yù)約內(nèi)用區(qū)坐位，不然可要排隊(duì)等上ㄧ些時(shí)間呢。
※內(nèi)用坐位保留10分鐘
相信不少人都是現(xiàn)場(chǎng)吃了罐蛋糕後，再提個(gè)好幾個(gè)回家嗎？如此大氣的盛況，今天就見(jiàn)識(shí)到了。
罐蛋糕上的罐子材質(zhì)並不是玻璃瓶，是使用塑膠瓶裝盛，吃完可帶回家收藏；呈現(xiàn)給客人時(shí)還會(huì)鋪上這塊木塊墊，除了方便拿取，托起拍照也很好看。
另外一面牆角，也有一些甜點(diǎn)果醬攻顧客選擇。
精緻的甜點(diǎn)讓我忍不住多拍了幾張，兩杯冰拿鐵各110元，獨(dú)角獸罐蛋糕應(yīng)該是190元，巴黎鵝卵石慕斯蛋糕約為200元，因沒(méi)仔細(xì)詢問(wèn)各別價(jià)錢，總共給了610元就是。
冰拿鐵，小杯了一點(diǎn)，味道一般般，搭配甜點(diǎn)不搶其味，無(wú)妨。
打開(kāi)蓋子後，罐蛋糕裡頭的奶油造型跟顏色很漂亮，有點(diǎn)讓人不捨挖下呢。
造型如同山上溪邊被水沖磨至平坦光滑的灰色鵝卵石，仿石頭造型外層灰色帶點(diǎn)黑色小點(diǎn)，上方再擺上些許金箔綴色，反而有種日式和果子甜點(diǎn)的禪意感。