Ping 18 日法輕食

(本文為合作邀約)

今天分享的這家Ping 18 日法輕食這次是二訪，

一訪的時候跟朋友吃後的感想就是：真是一家CP值很高的店家呀！

Ping 18 日法輕食的主廚曾經在日本的米其林一星餐廳服務過，

還是法國藍帶學院東京分校畢業，所以主打的日法輕食料理真的是道地，

門口還有openrice開飯喇的推薦標誌唷！

Ping 18 日法輕食用餐時間生意很好，上次來用餐也是座位接近九成滿，

照片是快接近打烊的時候照的啦，店裡客人都走得差不多了！

店裡的裝潢很簡單，座位也寬敞，用餐起來挺舒適的，

櫃臺前還有一小區專門在推薦餐酒，還有擺了很多最近很夯的乾燥花束唷!

原本以為日法料理應該不便宜貴鬆鬆，不過Ping 18 日法輕食的價格挺親民的，

單店加價變套餐的價位也大多在四百以內，+59元有濃湯、麵包或沙拉，60元的飲料可以四選ㄧ，

+99元有濃湯、麵包、沙拉及60元的飲料四選ㄧ。

桌上已經備好一瓶飲用水了，餐盤、餐具及鮮花也一應俱全！

餐前麵包

雖然吃到的時候有點變涼了，因為照相照太久，不過味道跟口感都很不錯，

表皮有點脆脆的，裡頭鬆鬆軟軟，吃起來帶著甜味，是不用抹奶油就好吃的麵包唷！

濃湯

真材實料非常玉米的玉米濃湯，還可以喝到打碎的玉米粒，

很像直接在啃玉米的感覺，香甜濃郁，可以沾著麵包吃唷！

爆漿明太子雞翅 NT.230

雞翅上有刨上新鮮的檸檬皮，一上桌就聞得到檸檬的清新味，

雞翅size不大，但是裡頭可是包著滿滿的明太子，咬起來還有逼逼波波的口感，

表皮吃起來還是脆脆的，而且還已經去骨了，一口可以吃一隻，吃起來非常過癮啊！

義式香料野菇 NT.140

非常真材實料的野菇前菜，菇菇吃起來口感帶點ＱＱ咬起來又多汁，

義式香料的香氣也不會蓋過原本野菇的美味，是很開胃的開胃菜！

月見雞唐揚起司漢堡排 NT.360

一看到半熟煎得好美的半熟蛋，怎麼受得了，最愛這種半熟蛋配飯的料理了啦！

而且菜單上就寫著店裡的白飯是使用臺梗九號米，米粒飽滿口感Ｑ彈水分又高，

半熟蛋滑嫩的蛋汁，跟漢堡排與香Ｑ白飯一起吃，很好吃耶！

搭配的雞唐揚更是店裡的招牌，酥脆香嫩，香氣又濃郁，吃了非常開胃。

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松露牛肝菌燉飯佐香煎雞腿 NT.280

燉飯味道帶著松露與牛菌菇的濃郁香氣，燉飯裡還吃得到著牛菌菇，

燉飯口感是不帶米心的，所以很容易一口接一口，停不下來耶！

雞腿煎的鮮嫩多汁，口感不只是嫩而已，還帶點ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的Ｑ度，

表皮煎的還帶點脆度，這道燉飯份量蠻多的耶，非常物超所值！

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巧克力布朗尼 NT.180

巧克力布朗尼上還搭配巧克力慕斯與香草冰淇淋，

布朗尼味道非常濃郁，裡頭還加了核桃，吃起多了堅果的香氣，一點都不甜膩，

配著香草冰淇淋與巧克力慕斯一起吃，怎麼會不搭啦，

很愛這個巧克力布朗尼耶，喜歡布朗尼的朋友一定要點來吃吃看，大推！

蘇打泡泡系列 玫瑰泡泡 NT.120 +?伯爵鮮奶茶 NT.110

氣泡水加上玫瑰果露，喝起來帶著玫瑰的香甜味，加上氣泡水啵啵的刺激感，在夏天喝很對味唷！

無糖的鮮奶茶，伯爵茶香氣很濃，加上鮮奶的調和變得很溫潤，也很不錯。

這次二訪Ping 18 日法輕食還是覺得很好吃，跟一訪的感想一樣，CP值很高，

不只是餐點好吃，擺盤配色也很精緻，是值得一訪再訪的餐廳，

而且現在還推出點主餐就可以抽扭蛋的活動，

獎項有十項，有現金券、開胃小點或是免費升級成套餐，也太好康了吧！

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Address:臺中市西屯區大墩十八街118號

Tel:04-23282203

營業時間：11:30~21:30

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