越來(lái)越炎熱的夏日，特別想在白晝時(shí)分隨時(shí)來(lái)上一口冰沁涼身心。前陣子在Instagram上非常熱門的打卡店家－－金雞母Jingimoo?位在捷運(yùn)東門站一號(hào)出口附近，人氣最高的玫瑰冰，粉紅外貌充滿著少女心，卻又帶有一些古早味剉冰的氣息；造型可愛(ài)的水蜜桃奶酪，外貌看起來(lái)像是顆太陽(yáng)蛋似的，全都是猛按快門的利器?。〔贿^(guò)本來(lái)覺(jué)得可能只是造型取勝的想法，也在真的吃下第一口時(shí)，完全被店家的用心說(shuō)服因而煙消雲(yún)散。
文：甩20170531
部落格原文：金雞母Jingimoo甜品 捷運(yùn)東門站人氣冰品店 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪
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前陣子在instagram上天天都看見(jiàn)一碗粉紅色系的冰品、還有長(zhǎng)相像極太陽(yáng)蛋的奶酪，似乎是新開幕特別有人氣的冰品店，不希望和眾人湊熱鬧，於是在經(jīng)過(guò)了好些日子，挑了某個(gè)平日午後，和好友?食癮，拾影?相約一起造訪。(IG上的大家都好厲害隨時(shí)都知道哪裡有新的店呢！) 那是一個(gè)梅雨季正準(zhǔn)備開始的午後，雖然還頂著炎日，但空氣中的悶熱濕黏更加令人不耐，這時(shí)候就更是特別想要吃冰了。
我們相約碰頭後，騎著摩托車一路上笑鬧，即便滿身黏膩，也都隨著好友陪伴時(shí)吹起的微風(fēng)，再招惹回一些清爽上身呢。灑脫脫地到了東門站1號(hào)出口附近，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便看見(jiàn)艷紅色的顯眼布門簾，半開放式的店面中早已塞滿了人，從外頭就可以看見(jiàn)店主們兩三人忙進(jìn)忙出的，特別朝氣。
門口梁柱上的產(chǎn)品掛牌一目瞭然，我們瞅好想吃的品項(xiàng)後往裏頭走，才發(fā)現(xiàn)室內(nèi)空間早已沒(méi)有位置，店主要我們稍微等一下。不過(guò)我們注意到店外頭櫃臺(tái)另一側(cè)，其實(shí)是有個(gè)小吧檯長(zhǎng)桌的，見(jiàn)天氣還正好著，於是詢問(wèn)了店家是否能站在外頭就著長(zhǎng)桌吃。
店家雖然覺(jué)得對(duì)我們感到抱歉，但看見(jiàn)我們興致正高便同意了。之後更是覺(jué)得真做了對(duì)的決定：陽(yáng)光明媚靜好，襯得食物更加動(dòng)人，我們悠然地倚著桌談天，整個(gè)午后顯得更愜意了。
★春暖大花玫瑰冰 $90
在一旁看著店家製作，整個(gè)流程透明得令人安心；店家說(shuō)玫瑰醬也是自己製作的，讓我們更加感受到用心。除了淋上的玫瑰花醬之外，還放上了鐵觀音茶凍和原味及紅麴湯圓，剉冰內(nèi)裡還埋藏了紅豆，吃起來(lái)整體口感很豐富。
玫瑰香氣屬於較清爽淡雅的，不太有甜味反而帶些微酸；鐵觀音茶凍的氣味也是幽微，而湯圓保有Ｑ彈的咀嚼口感，不過(guò)湯圓遇冰會(huì)較快硬化，要記得先吃呀。
挖到裏頭才發(fā)現(xiàn)原來(lái)還有蜜紅豆，不愛(ài)吃紅豆甚至是有點(diǎn)害怕的我，吃了一口之後還挺喜歡的，沒(méi)有我害怕的沙沙的甜膩口感，反而也是增加風(fēng)味和口感，紅豆熬煮得宜易入口但不會(huì)過(guò)於軟爛，保有顆粒的口感是我比較接受的，個(gè)人覺(jué)得很不錯(cuò)呢。
一旁還有附上煉乳，冰品本身整體甜度不高，大膽的加上煉乳吃吃看吧！再多增添了一層甜蜜的乳香氣，多了一層較有厚度的口感變化，整體顯得更加討喜。雖然並不至於到非常驚豔，但絕對(duì)是令人喜歡的樣貌。
★金雞蛋鮮奶酪 $55
因著像極了太陽(yáng)蛋的樣貌而吸引了我的目光(應(yīng)該說(shuō)是大家的目光XD)?的確是衝著可愛(ài)外貌而點(diǎn)了這個(gè)奶酪，沒(méi)想到口味上，比起最受矚目的玫瑰冰反倒更加令我著迷啊！用餐具戳破「蛋黃」的薄膜，蛋黃緩緩流出，即便是擬真也是同樣特別吸引人；滑順的水蜜桃醬搭配上奶酪，即便和冰品比起來(lái)稍有甜度，但同樣帶些酸氣，特別舒爽合宜。
不過(guò)水蜜桃醬氣味是屬於類似罐頭水蜜桃的香氣，個(gè)人較不那麼習(xí)慣，我猜想即便是單吃奶酪，那香濃的乳香味入口就已經(jīng)特別勾人，應(yīng)該也是絲毫不害怕相對(duì)遜色吧！或許下回有機(jī)會(huì)可再試試玫瑰口味的才是。
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★玫瑰鐵觀音薏仁 $65
主要的薏仁只有一些些清甜的味道，甜味比較像只是稍微用來(lái)提味的，吃起來(lái)更顯得清爽舒服；裏頭同樣有自製的玫瑰醬，一旁附上的是鐵觀音茶凍，整體架構(gòu)和玫瑰冰基本是相同的。
建議可以加入茶凍之後，完全攪拌開來(lái)再吃，整體香氣都是屬於比較幽微清淡的，較不合我個(gè)人喜好，不過(guò)薏仁熬煮得Ｑ軟且保有口感，整體簡(jiǎn)單順口。
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本來(lái)只是想和店家討杯冰水喝，沒(méi)想到卻給了我們一個(gè)小茶杯的冷泡茶，後來(lái)才發(fā)現(xiàn)也是有在販賣商品，真的太不好意思了！我們也注意到這茶杯底下還有小金魚的浮雕，看起來(lái)像極了真的在杯底悠遊呢！實(shí)在特別可愛(ài)。冷泡茶同樣也是鐵觀音，和茶凍相同有著淡雅的茶香氣，清爽宜人。
雖然是屬於半戶外的空間，不過(guò)因?yàn)橹饕潜返呢準(zhǔn)?，所以即便是在燥熱的夏日午後，待在金雞母也不會(huì)感覺(jué)到不耐；而店家的親切與貼心、融合古樸與新潮的裝飾風(fēng)格、獨(dú)特且用心的各式甜品，都讓在酷暑吃冰這件事，多了一些優(yōu)雅的感受。
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