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第一次聽到三姑的店這個(gè)店名，剛開始直接想法應(yīng)該是提供古早味料理的餐廳吧！因?yàn)槊Q超純樸啊！也或者是老闆娘是家族裡的三姑之類？！?上了他們的粉專查了一下，才知道原來會(huì)取這個(gè)店名，是希望能呈現(xiàn)給用餐客人一種回到家的親切熟悉感，因?yàn)楫?dāng)家人親自下廚時(shí)，一定會(huì)用最天然、健康的方式烹煮，而三姑的店便是保持著這樣的態(tài)度來經(jīng)營(yíng)著，親切、熱忱、互相尊重，一種鄉(xiāng)下人的好客與直接；並且使用了自己所種植的無農(nóng)藥蔬菜、烹調(diào)出一道道健康的無味精料理

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位於大廈的一樓，店面還蠻闊氣呢！使用了大量的草皮綠化牆面，一旁還設(shè)有露臺(tái)供人休憩；門口有三個(gè)汽車停車位，機(jī)車可以停放在一旁走路就可以到達(dá)的專屬停車場(chǎng)

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店內(nèi)寬敞乾淨(jìng)且舒適，且充斥著鮮豔明亮的色彩，並擺放了大量的娃娃，這些娃娃是可以拿來抱著拍照的唷！店家都有定期送洗清理

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這裡是自助餐具區(qū)，刀叉筷子或是兒童餐具、茶水等，都可以在這裡自行取用

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三姑的店提供了非常多樣化的料理選擇，如果想吃桃園手創(chuàng)料理，三姑的店可以是前幾名選擇，除了無菜單料理，另外也有主廚推薦、義式餐點(diǎn)、商業(yè)午餐、火鍋、素食餐點(diǎn)、炸物、另外也有提供下午茶選擇，老闆本身非常愛喝咖啡，因此他們的咖啡可以試試喔

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這篇要跟大家分享的是：

主廚推薦 - 香煎烤挪威菲力

主廚推薦 - 明太子蘋果天使蝦義大利麵

附：主廚例湯、和風(fēng)沙拉、餐包、飲料三選一(咖啡、紅茶、果汁)

499元的手創(chuàng)無菜單料理

附：前菜、湯品、煮物、炊飯、醋飲、主菜、炸物、甜品、飲料

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先來分享無菜單料理的餐點(diǎn)內(nèi)容??

蘿蔓千絲蝦

一送上來我們驚訝到嘴巴張超大 XDD 這炸蝦完全走浮誇系啊！被液態(tài)氮所產(chǎn)生的輕煙渺渺包圍著，也太夢(mèng)幻了這場(chǎng)面??

新鮮的大草蝦沒有使用多餘的調(diào)味，用切絲的春捲皮整個(gè)包住草蝦後下鍋炸的酥脆，可以直接品嘗到草蝦的鮮甜肉質(zhì)，用帶著微苦的蘿蔓葉包著、沾上老闆自製的黃芥末沙拉醬，美味度又提升啦

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牛肝菌菇菇湯和明太子海苔飯糰

以土瓶蒸的方式來呈現(xiàn)這道湯品，茶壺裡是好多的牛肝菌菇菇，淡淡的甘甜味，充滿了菇菇的香氣，阿啾很愛，幾乎整壺喝光光XD

明太子海苔飯糰是我的愛，兩顆飯糰都被我霸佔(zhàn)了??把明太子與香鬆、芝麻均勻的揉進(jìn)白飯中，刷上醬汁，表面烤的香香焦焦，再包上脆脆的海苔，超夠味又好好吃

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濠汁蟹肉繡球

來了來了，三姑的店也會(huì)有這種非常中式風(fēng)格的菜色唷！豆腐軟嫩且仍帶有其口感，吃的到豆腐的香氣；上頭的蟹肉繡球非常討喜，調(diào)味好的肉餡用蟹肉條包裹著，淋上鹹香的濠汁，帶出鮮味，最上面的蝦卵更是增添了噗滋噗滋的口感

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綜合拼盤

S型的餐盤霸氣十足，上頭擺上各式的小點(diǎn)

海鮮球

將綿密的南瓜泥、花枝丁與腿肉捏成球型後，用麵粉裹住，將外層煎的恰恰，裡頭內(nèi)餡軟綿夠味

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櫻桃鴨卷

鹹香的櫻桃鴨和嫩口的蘆筍一起入口，口感極有層次?

海鮮卷

南瓜泥與花枝丁用海苔包住，下油鍋炸的香酥，外酥內(nèi)軟的口感非常討喜

鮮甜的松阪豬沒有多餘的調(diào)味，直接沾上旁邊的夏威夷黑鹽，帶出松阪豬原有的香甜

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老闆自製的鳳梨果醋

冰涼且?guī)в袧庥舻镍P梨香氣，非常爽口，好喜歡吶~我超愛喝醋飲的??

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甜點(diǎn)是自製百香果奶酪與蘋果酥餅，光是盤上的圖繪就美到不行啊！

甜甜的內(nèi)餡和酥鬆的麵皮，讓原本不愛吃蘋果派之類甜點(diǎn)的我也覺得很喜歡

奶酪口感綿密滑順，帶著淡淡的奶香，裡頭還有一球鮮奶油以及甜甜的百香果醬

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接著來分享主廚推薦餐點(diǎn)的部分??

和風(fēng)鮪魚沙拉

新鮮的生菜、小番茄，裡頭的豌豆苗是店家自己種植的唷！！放上鮮美的鮪魚並淋上和風(fēng)醬汁，夏天吃非常爽口

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主廚例湯

帶著微微酸味的蔬菜湯，將蔬菜的精華與美味全煮進(jìn)湯裡頭，淋上鮮奶油增添風(fēng)味的層次，還吃的到馬鈴薯丁、肉末以及脆脆的麵包丁

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自製的麵包口感紮實(shí)帶有嚼勁，越嚼越香

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主廚推薦 - 明太子蘋果天使蝦義大利麵

這道極推極推啊！這盤太好吃了幾乎是我自己獨(dú)佔(zhàn)??麵條軟硬度煮得剛剛好，完整的吸附住奶醬以及粒粒的明太子；其實(shí)我一直不太喜歡將水果入菜，總覺得水果與主菜就是要分開食用嘛！但沒想到蘋果的酸、奶醬的濃以及明太子的鮮，竟然可以成為這麼完美的組合！！蘋果的酸味讓整道料理更顯得清爽，且脆脆的口感也非常討喜

配料也非常豐富，有一大三小共四隻蝦子、淡菜、菇菇、花椰菜與小玉米

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主廚推薦 - 香煎烤挪威菲力

愛吃魚的朋友也可以考慮這道喔！而且送上來的時(shí)候發(fā)現(xiàn)盤子是熱的耶！貼心地維持住魚排的溫度??鮭魚鮮嫩且肥美，除了最上層撒上些許香料，沒有多餘的調(diào)味，吃的到好食材本身的原味！沾著旁邊的夏威夷黑鹽一起吃，增添風(fēng)味與鮮美

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接著來分享一下這天讓我整個(gè)要尖叫的自拍藝術(shù)拉花??老闆引進(jìn)非常特別的藝術(shù)自拍咖啡拉花，一杯只要加收工本費(fèi)68元，就可以自己選擇照片做成這樣超可愛的相片拉花喔！我們挑選了貓兒子POMI與YAMI的照片，成品超可愛的啊！！！完全捨不得喝只想一直瘋狂拍照哈哈~不過強(qiáng)烈建議挑選顏色比較鮮豔的照片，成品會(huì)比較美喔！像YAMI的毛色是金黃色，毛色太淺了，印出來的拉花顏色就會(huì)比較模糊??

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捨不得破壞圖案，小心翼翼的將吸管插在邊邊空白處XD 這藝術(shù)自拍咖啡拉花的油墨為食品級(jí)，經(jīng)國(guó)際認(rèn)証，因此可以安心食用的

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最後老闆跟我們分享了冰滴咖啡??製作過程非常耗時(shí)的冰滴咖啡不是每天都有喔！老闆也教我們冰滴咖啡在第3-5天時(shí)風(fēng)味最佳，看著老闆聊著咖啡時(shí)的發(fā)亮眼神，如果你愛喝咖啡，歡迎來找老闆一起品咖啡??

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【三姑的店】
地址：桃園市桃園區(qū)中山路507巷27號(hào)
電話：(03)336-6185
粉專：https://www.facebook.com/SANGUSTORE/
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五1100-1430、1700-2100
週六至週日1100-2100
週二例休

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