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?2017.07.21
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?女孩弟是一個很喜歡吃日式料理的孩子
尤其是那鮮嫩的生魚片真是迷人ㄚ
身為好姐姐的女孩(超不要臉的自已說)今天就來滿足女孩弟的胃
哈哈哈~~~因為女孩弟難得暑假回家過的說
短短兩個月真的很快就過啦~~~(時光飛逝壓~~~)
女孩弟說上回他去竹北買運動用品時
意外經過了一家氣氛不錯的日式料理店
回家後查查評價不錯呢
讓女孩弟很心動的說
?橙家新日本料理位於竹北的文信路上
女孩覺得地理位子真的很不錯
不管是離新竹地區的行政單位
還是女孩最愛的圖書館和文化中心都挺近的(騎車五分就會到了)
而且附近也藏身了許多好吃的美食
真的是許多竹北人覓食的好所在呢
?橙家新日本料理的門口就有大大的推薦菜單
除了文字外還有可口的美味食物照
真的讓人太心動啦~~~
?橙家新日本料理也有貼心的附設停車場
這樣可以免除我們停車找車位的煩惱
橙家新日本料理的營業時段是兩段式的
上午11點到下午2點半
晚上5點半到9點半
也可以打電話先預約喔
?橙家新日本料理外觀看起來有一種簡約時尚的感覺在
讓人覺得相當的有質感和有氣氛
?橙家新日本料理裡頭走的感覺很日式
這讓女孩想到電影神隱少女當中的片段
??一走進橙家新日本料理旁邊就是櫃臺啦~~~
店內使用了大量的燈籠來點綴
看起來氣氛真的超級不錯的
也很有氛圍感在
櫃臺上方的吊飾相當的顯眼
非常有日式風情在呢
??橙家新日本料理店內的空間規劃的很不錯
不會讓人覺得有擁擠感在
條理分明的設計
讓人覺得很不錯
每一個座位都有小隔間的感覺在
讓顧客覺得很有隱私感不被打擾?
??橙家新日本料理除了一般的座位區外
還有和室感的座位區
?讓人更能感受到日式風情在
而且女孩覺得這裡設計的很舒適
女孩很喜歡的說
?和室座位區上頭還有擺放一個日式風情的裝飾
真的為空間加分了不少
上頭有好多招財貓壓
???橙家新日本料理的桌面上整齊擺上的餐具真的讓人覺得整齊
而且每一個位置都有對過呢
真的很細心
?橙家新日本料理的菜單封面很有質感
在厚實的木片上刻字別有一番風情在
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?(菜單擷取自橙家新日本料理粉絲團)
?一入座後店家就會送上一壺熱麥茶供顧客飲用
女孩覺得喝起來味道很濃郁也很順口
讓人暖了胃真舒服
?沖繩柚子調酒
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這杯是橙家新日本料理的人氣商品柚子調酒
裡頭使用的是日本國產的柚子加上沖繩柑橘組合而成的
酒精濃度有10%
顏色濃郁又溫和
香醇的柚香真是吸引人
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?沖繩柚子調酒喝起來有非常非常濃郁的柚香
而且每一口都讓人有多層次的感覺在
一入口時讓人覺得酸酸的
要吞下去時苦味慢慢的跑出來了
吞下去後散發著滿滿的甜味
讓人忍不住的一直吞口水
?對女孩來說真的很特別呢
反倒是酒精味沒有很明顯
?炸軟殼蟹 ?
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女孩有挺過軟殼蟹這一個品種
但吃軟殼蟹女孩倒是第一次呢
真的讓人好興奮
而且軟殼蟹跟其他蟹類不一樣的就是整隻都可以食用
這真的讓女孩和女孩弟相當驚喜
?橙家新日本料理的軟殼蟹是用酥炸的方式料理的
可是看起來卻沒什麼油膩感在
反而有一種酥香可感的感覺在
軟殼蟹真的要熱熱吃才美味呢
?女孩覺得軟殼蟹的腳吃起來很像蝦JX先酥酥脆脆的喀里喀里
身體吃起來很像夾心餅乾外酥內軟
還有滿滿的鮮味在
肉質則屬於非常軟嫩型的
口感上真的挺特別的說?
??刺身拼盤
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女孩這是享用的刺身拼盤是使用中卷、鮪鱺、海鱺和鮪魚組成的
看起來真的很精緻又美味呢
?小卷吃起來口感蠻酷的
沒什麼腥味在
但也沒什麼味道
跟想像中的中卷好不一樣
但肉質真的很鮮嫩
?海鱺肉質吃起來很Q彈扎實
還帶著一些些的脆度在
有濃濃的鮮味在
讓人想慢慢的咀嚼
?鮪鱺吃起來有種紮實又入口即化的感覺
淡淡的鮮味在口中停留
讓人口齒留香
鮪魚看起來QQ嫩嫩的感覺
感覺很有彈性呢
鮪魚吃起來的感覺很像果凍
不太要咀嚼就在口中化開了
滿滿的鮮味就這樣的散發出來啦~~~
?羅勒羔羊肩排
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這道料理可是一上桌女孩弟就喊著很香很香可以吃了嗎~~~
?橙家新日本料理把羔羊肩排料理的真的很到位
淡淡的羅勒香氣加上濃郁特製醬汁的香氣
讓女孩肚子就這樣不小心的咕嚕咕嚕起來了
?羅勒羔羊煎排聞起來有真的超級香的
肉質滑嫩可口
搭配上店家特製的醬料
變得超級美味的
淡淡的羊香味卻沒什麼騷味在
讓人在口中越咀嚼越香
這女孩和女孩弟不到五分鐘的時間就完食了(可能更短喔~~~)
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?手作花枝餅
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女孩覺得雖然?橙家新日本料理一份手工花枝餅分量不算多
但很精緻又美味
讓人有一種聞到花枝丸的感覺
但是卻少了讓人覺得油膩不舒服的味道在
讓女孩有些期待
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手工花枝餅吃起來外酥內脆
濃郁又紮實的花枝味撲鼻而來
而且在咀嚼時有種喀里喀里的聲音在
口感也相當彈牙好吃
讓人有滿滿的驚喜感在
??黑牛握壽司
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?橙家新日本料理的?黑牛握壽司是用兩大片的牛肉組合成的
不小心就把底下的壽司米掩埋住啦
加上一些小配料的妝點
讓它看起來更精緻美味了
真的讓人不知道該從何下手
?黑牛握壽司吃起來肉質很滑嫩美味
?大口的放入口中咀嚼一番
牛肉的香氣在口中慢慢的散發開來
?加上特製過的壽司米真的很搭
?自家作胡麻冷烏龍麵
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橙家新日本料理的冷烏龍麵下方放的是冰冰涼涼的剉冰呢
讓顧客在享用時依然有冰涼的感覺在
讓口感更是加分了不少壓
像女孩這樣每次吃飯都要吃很久的人來說
這樣的小設計真的很貼心
?女孩覺得橙家新日本料理冷烏龍麵的配料很豐富
除了一大片帶點甜味的軟嫩玉子燒外
還有鮮蝦點綴著
讓人覺得很可口壓
?夾一些些的冷烏龍放入橙家新日本料理特製的胡麻醬中
真的讓人覺得可口又美味的說呢
而且胡麻醬的味道相當的濃郁
讓女孩不小心的愛上啦~~~
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?冷烏龍麵吃起來真的超級清涼消暑的說
麵質相當的Q彈好吃
咀嚼時還可以明顯的感受到它的彈性呢
大口吸麵更讓人覺得好過癮
加上濃郁胡麻醬的口感鹹鹹微甜的口感真的很加分
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?干貝海鮮士瓶蒸
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橙家新日本料理的干貝海鮮士瓶蒸真的很精緻
一開始女孩還真的不知道該如何品嘗好呢(因為它是一層一層的)
但後來發現這設計真的是太COOL啦~~~
是一種一鍋兩吃的方式呢
?干貝海鮮士瓶蒸裡頭的配料真的很豐富的說
別看它小小一瓶而已喔
裡頭真的塞滿了配料
除了大大的干貝外
還有蓮藕、香菇、雞肉與海鮮配料在裡頭
加上橙家新日本料理精心熬煮的湯底
真的是讓人餓了
?干貝海鮮士瓶蒸的湯頭很清甜還帶著濃濃的海鮮味裡頭
讓人越喝越順口
而且不油不膩的女孩弟很喜歡
裡頭的料也被煮的很軟嫩多汁
很美味的說
?最後上桌的當然是女生們最愛的甜點啦~~~
這兩款真的都正中女孩的心
焦糖奶酪X藍莓派
?藍莓派看起來真的好融化女孩心壓~~~
上層厚實的藍莓醬
加上中層扎實乳酪感的內餡
還有底層酥脆的餅皮
讓人口水就這樣不小心的流了下來壓
?藍莓派吃起來有多種的層次感在
微酸加上微甜的濃郁藍莓醬混合著可口的乳酪真的很好吃
吃起來很像藍莓乳酪蛋糕還帶顆粒感呢
底層的派皮吃起來很扎實帶一些甜味和營養口糧的感覺
焦糖奶酪可是橙家新日本料理當中的熱門甜點呢
厚實又濃郁的奶酪本體
加上店家特製的焦糖醬
再撒上酥脆的麥片
真的是大人小孩都會愛呢
?焦糖奶酪真的是奶香四溢呢
滿滿的奶香在口中散發出來很香醇
加上酥脆的麥片
搭配滑順的奶酪一起入口真的是多了層次感
焦糖味也很香
卻吃起來甜而不膩
真的是一道很精緻的甜品
最後女孩來個好康大相送的情報啦~~~
在生日當天去橙家新日本料理用餐的話
消費滿1200以上就可以獲得生日好禮三選一的驚喜呢
跟家人好友一起去慶祝用餐還可以得到美味料理
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真的是太吸引人啦~~~
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?橙家新日式料理
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?店址：新竹縣竹北市文信路200號
營業時間：11：00~14：30
17：30~21：30
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?電話：（03)5589900
?粉絲團：https://www.facebook.com/daidaiya.nouvelle.cuisine.japonaise/
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