如果想到苗栗縣三義鄉遊玩，
安排個半日遊的行程，
像是勝興車站、木雕博物館、
龍騰斷橋...等等熱門景點，
應該都是大家會直覺想到的，
但總是要吃飽喝足才也體力奔走啊!!
離三義交流道不遠處，
有一家60年老字號的古早味，
賴新魁麵館，
以古早麵、米粉、客家粄條，
這些臺灣味的經典小吃，
吸引大批饕客前來用餐，
當然有它好吃的醬料及秘密，
今天就跟著我們來大飽口福吧!!
用餐時段總是人潮滿滿~
來這邊吃麵的另一個好處，
應該就是備有專用停車場，
至少全家大小來玩來吃飯，
不用為了找車位傷透腦筋~
畢竟苗栗三義的特色是木雕工藝，
店家門前也有不少木雕裝飾品~
週末假日人多的時候，
會需要等待排隊入內~
現場座位不少，分成好幾區~
會有員工協助帶位入座，
但大桌子挺多的，翻桌流動率又高，
假設只是2-3個人來，
有可能會需要與其他人併桌~
有(湯.乾)麵、(湯.乾)粄條、餛飩麵、
貢丸湯、骨肉湯、燙韭菜，以及各類小菜~
基本款的豆乾海帶、皮蛋豆腐、滷牛肚，
或是蔬菜類的涼拌山葵、小黃瓜...等等，
大概有10種以上的不同選擇~
外帶用的餐具及塑膠袋，
吃不完的餐點就自己打包囉~
桌上擺了幾款醬料，
辣椒醬和五香醋算是對味又特別的~
店家有提供小碗，
一開始以為是給小朋友用的，
後來覺得其實很適合用來分食~
小菜先上桌囉!
[骨仔肉 NT70]
這一味有的人喜歡有的人不喜歡，
吃起來的口感也因部位有點不同，
有些吃起來肥嫩香軟，有些脆脆的~
也有的是帶有咬勁的瘦肉~
[涼拌小黃瓜 NT30]
這道味道比較重，
多汁的小黃瓜吃起來帶有鹹香!
[醃蘿蔔 NT30]
爽脆的滋味，搭配著吃很解膩!
[乾麵 NT50元]
一碗麵的份量其實蠻多的~
如果敢吃辣換喜歡吃辣的朋友，
建議加一點店家的辣椒醬，
充分拌勻之後再吃，
品嚐起來有點微辣，
伴隨油蔥滷汁的香氣，
麵條有嚼勁，調味與配料也簡單，
就是記憶中的古早味~
[乾粄條加蛋 NT70元]
來到苗栗當然不能錯過客家美食~
五香醋也是增添風味的配角~
看這個色澤就知道，
滷蛋十分的入味~
加入五香醋和辣椒的粄條，
吃起來Q彈滑嫩，帶點酸溜的風味，
還有些辛辣，特別適合夏天~
[乾米粉加肉 NT70元]
上頭一樣灑滿香濃的油蔥花，
搭配大把韭菜，
再舖上油脂分布均勻，
不會乾柴的瘦肉片~
細緻的米粉，口感濕潤香滑，
越嚼越有滋味~
每一份主食的份量其實不少，
蠻建議可以用分享的，
4個人吃下來，一個人約80元~
記得結帳時，
要拿停車場的免費停車劵，
給店家蓋章喔!
旁邊的金榜麵館聽說也是高人氣，
不過，實在吃太飽了，
只能下次再來試試，
如果有吃過的朋友們，
也可以跟我們說說，值不值得一吃~
櫃臺旁也有賣一些伴手禮，
除了假日擠滿南來北往的遊客，
平日中午用餐熱門時段，
似乎也很受附近上班族的喜歡，
這次吃了古早麵、米粉、客家粄條，
三種麵食米食的味道都不錯，
就看看大家平日愛吃的口味來做選擇，
推薦嚐試的有辣椒醬和酸甜五香醋喔!!
適量加一點真的很提味~
分享給也喜歡傳統小吃的朋友們!!
?[店家資訊]
地址:苗栗縣三義鄉中正路170之1號
電話:037872600