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臺南先生
窩客好文

臺南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 麻豆區(qū)

造訪商家: 羊肉嫂
臺南市麻豆區(qū)中正路29號(中央市場內(nèi))
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

隱身傳統(tǒng)市場賣了50多年的小吃攤,每日限量只賣早上,在地人從小吃到大,是許多老饕私藏的口袋名單

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從中央市場走進(jìn)去,就在龍泉冰店附近

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看就知道都是在地人在吃,沒有觀光客

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食尚玩家還沒走鐘前有來拍過

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都是羊肉沒有別的,羊肉是當(dāng)天現(xiàn)宰的溫體臺灣土羊肉

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羊骨高湯小火慢燉4小時

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清羊肉湯(小碗),湯頭鮮甜回甘,喝得出來沒有味精

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現(xiàn)燙羊肉,肉質(zhì)細(xì)嫩無騷味

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麻油炒羊肝,客人點的,老闆娘借我順手拍照,沒吃到就不評論了,有興趣的自己點來吃看看

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【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/174294564

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