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一年一度的父親節(jié)即將來臨，大家還在煩惱要選那間餐廳慶祝嗎？
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史努比最近到易鼎活蝦臺北吉林店用餐，覺得氣氛和菜色都很適合家庭聚會，
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菜色豐富、份量足夠，父親節(jié)帶爸爸及全家來享用絕不會失面子。
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「易鼎活蝦」從原名大鼎更名至易鼎一路走來已超過22年，
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目前共有臺中大里店、臺中臺中店、桃園桃園店、新北永和店及臺北吉林店，
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以新鮮活蝦為鎮(zhèn)店之寶堪稱全臺最大、最專業(yè)的活蝦餐廳！
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此次用餐的地點(diǎn)是「易鼎活蝦」臺北吉林店，
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全新的裝潢以醒目的紅黑色為色調(diào)，寬敞的走廊設(shè)計(jì)了顧客休憩區(qū)，
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簡約清爽的設(shè)計(jì)方便客人等待候位。
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大面積的落地窗明亮顯眼，走過路過要不注意都難。
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「易鼎活蝦」臺北吉林店距離捷運(yùn)行天宮站步行約12-15分鐘，
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路邊有停車格、附近也有停車場，交通方便。
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進(jìn)入餐廳馬上就有親切的服務(wù)人員幫忙帶位，印象極好
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餐廳內(nèi)則是簡約的白色加上木質(zhì)調(diào)性，
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搭配竹編的燈飾，明亮簡潔、寬敞舒適，簡單俐落不失時(shí)尚。
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有4人座的木桌木椅，也有適合多人聚餐的大圓桌，
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所以一般家庭用餐或是多人聚會都沒問題。
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現(xiàn)場還有販賣一些周邊商品，像是干貝蝦醬蘿蔔糕、鮮味蝦醬、蝦酥…等，
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感覺都好好吃，買回去在家料理也方便。
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透明養(yǎng)殖箱裡有好多活跳跳的活蝦，主要以泰國蝦為主。
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養(yǎng)殖箱前是自助區(qū)，醬料、餐具、白粥、白飯都在這區(qū)，大家可以自行取用，
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「易鼎活蝦」不收服務(wù)費(fèi)喔，簡單的就自己動(dòng)動(dòng)手。
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油油亮亮的燒鴨掛在這裡不就是要逼我點(diǎn)他嗎？
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除了活蝦，燒鴨也是「易鼎活蝦」的招牌特色，等一下一定也要嚐嚐。
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自助區(qū)貼心的設(shè)置了洗手檯，因?yàn)槌晕r豈有優(yōu)雅的道理，當(dāng)然是十隻手指都得用上，
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洗手不用跑廁所，就近就可以清理。
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醬料區(qū)有醬油、羊肉醬、辣豆瓣醬和辣椒，可依自己的喜好添加取用
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最讚的是白飯和稀飯無限量供應(yīng)，免費(fèi)吃到飽！超級大方的啦！
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碗筷自行取用，小朋友的餐具也有喔
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「易鼎活蝦」光是蝦料理就有泰蝦、白蝦、海蝦、龍蝦，
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其他還有螃蟹、烤鴨、各式經(jīng)典佳餚、湯品、滷水小菜…等，
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也有雙人分享餐、3~4人分享餐等，菜色豐富多種選擇，
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詳細(xì)菜單可以參考
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芭樂汁NT.50／700cc酸梅汁NT.60
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酸梅汁酸得恰到好處，基本上我覺得和當(dāng)天的菜色比較搭配，去油解膩很好喝。
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黃金燒鴨（1/4隻）NT.300
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燒鴨選用來自合格養(yǎng)殖場的櫻桃鴨，歷經(jīng)一小時(shí)190度高溫烘烤，
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油油亮亮、閃閃動(dòng)人，金黃焦糖色澤如此迷人，
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外皮酥脆而鴨肉鮮嫩多汁，油脂豐但不膩，搭配梅子醬多了酸酸甜甜的滋味，
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1/4隻就好大一份，我們2大1小吃不完還打包。
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「易鼎活蝦」的燒鴨是主廚團(tuán)隊(duì)到香港學(xué)習(xí)研發(fā)而成至今已有2至3年，
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鴨肉豐腴肥瘦恰到好處，肉質(zhì)緊實(shí)肥嫩好吃
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易鼎蝦捲NT.120
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以鮮蝦、蝦漿、荸薺等以腐包覆後油炸，
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蝦捲外酥鮮脆、多汁不油膩，每一口都吃得到鮮甜的蝦子
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甕鍋上寫著「易鼎」好有親切感，每次來總是要點(diǎn)胡椒蝦，
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就算辣得吱吱叫，還是覺得好過癮。
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胡椒蝦（小份）NT.420
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「易鼎活蝦」採用的是屏東易鼎專屬契作蝦田活跳跳的泰國蝦，
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每日鮮活配送至各家店，特選印尼黑胡椒及數(shù)十種神秘的香料，
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每隻蝦都非常入味，香氣十足、辛辣甘美，
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雖然嘴上說著好辣好辣，仍是欲罷不能的一隻接著一隻。
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胡椒蝦隻隻肥美肉質(zhì)Q彈，份量是以"重量"來計(jì)算而非隻數(shù)，
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當(dāng)天我們點(diǎn)的小份胡椒蝦共有7隻，給大家參考！
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剛說過我們吃胡椒蝦沒在管形象的啦，雙手拼用撩落去就對了，
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蝦頭上的蝦膏好飽滿，連蝦頭也不放過要吃得一乾二淨(jìng)
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蝦肉充滿了胡椒香氣，吃完後再吮指回味一下，太滿足了！
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蝦醬炒時(shí)蔬NT.140
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蝦醬採用北冰洋蝦自製的蝦醬，味道濃郁的蝦醬清炒空心菜，
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讓脆綠的空心菜變得很有南洋風(fēng)味。
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三杯中卷（小份）NT.280
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QQ的中卷、密實(shí)嫩滑的百頁豆腐，濃郁的九層塔及蒜香加上易鼎的獨(dú)門醬汁，
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鹹香迷人的滋味實(shí)在是一道非常下飯的佳餚。
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鮮筍蝦湯NT.420
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以老田雞湯為基底，加入鮮脆的竹筍熬煮，另外加入手工丸子、蛤蜊及白蝦，
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湯頭有竹筍的清甜風(fēng)味鮮甜甘美清爽好喝。
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肉丸子以豬肉加上荸薺手工製作，因加入荸薺讓丸子多了脆嫩的口感。
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蝦子採用的是新鮮白蝦，也是不小隻甜度很高
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蛤蜊不算大顆但也是很新鮮。
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整鍋湯滿滿的料，光吃竹筍、肉丸加上白蝦就覺得吃不完了，
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這鍋湯足以供應(yīng)4人份。
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現(xiàn)在加入「易鼎活蝦」會員還可享好多優(yōu)惠，二話不說史努比當(dāng)然立刻加入！
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來到「易鼎活蝦」蝦料理絕對不能錯(cuò)過，而其他料理我覺得也可圈可點(diǎn)，
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新鮮、多元的選擇是聚會用餐的好地方！
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易鼎活蝦吉林店
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臺北市中山區(qū)吉林路371號
電話：(02)2597-6612
營業(yè)時(shí)間：週一～週五17:00-24:00／
週六、週日11:00-14:00、17:00-24:00
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