2017.07.16
菜豚屋
VEGE TEJI YA 菜豚屋是一間主打著生菜包肉的韓風(fēng)烤肉店，菜豚屋在北中南都有分店，
高雄則是在漢神巨蛋商圈附近，近捷運(yùn)巨蛋站交通便利，這一帶算是高雄著名的美食區(qū)。
當(dāng)我抵達(dá)菜豚屋門(mén)口，我回想起兩年前同一個(gè)地點(diǎn)的富士山龍，雖然裝潢不太一樣但是我一眼就認(rèn)定這一定是同一家店，原來(lái)是因?yàn)槿毡臼栈馗皇可烬埖慕?jīng)營(yíng)權(quán)，老闆保留了讓人回味的菜色繼續(xù)在同一個(gè)地點(diǎn)開(kāi)店，那經(jīng)典的三層肉、起士玉米金槍魚(yú)等等的料理都深植人心，所以喜歡富士山龍的朋友可以來(lái)菜豚屋繼續(xù)品嘗美味的料理。
老闆特別保留一部分富士山龍的裝潢，難怪我看到菜豚屋的第一眼就覺(jué)得是富士山龍。
服務(wù)還是和兩年我來(lái)吃的時(shí)候一樣親切，還堅(jiān)持等我吃完才繼續(xù)考下一道菜，
偷偷的問(wèn)店長(zhǎng)是不是老闆對(duì)於這塊特別要求，店長(zhǎng)說(shuō)因?yàn)槔祥浻X(jué)得只要收服務(wù)費(fèi)服務(wù)一定要做到最好。
[MENU]
如果是三人以上建議選擇套餐比較劃算，可以吃到比較多種類(lèi)的菜，菜豚屋低消一人499元
首先店長(zhǎng)以迅雷不及掩耳的速度放上泡菜和黃豆芽，兩樣菜的分量超級(jí)多的。
[生菜、蔥、沙拉](無(wú)限供應(yīng))
老闆堅(jiān)持包肉的菜(蔥沙拉+高麗菜絲+生菜)一定要讓客人吃到飽，不要覺(jué)得是吃到飽品質(zhì)就不講究，為了滿(mǎn)足對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，菜豚屋的生菜可是自家種的，連長(zhǎng)度尺寸都有嚴(yán)格要求，而且吃起來(lái)還不能有生菜味，這完全符合挑食多的胃口，平常不吃生菜的我居然敢吃菜豚屋的生菜。
由左至右分別為麻油+胡椒、辣味噌、椪醋醬，椪醋醬是由日本最具代表性的野菜_大根製作而成，味道清甜解膩，菜豚屋的醬料都是從日本進(jìn)口的，所以要叫料都必須提前三個(gè)月預(yù)定。
[配菜3種](依當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)提供為主，恕不得指定)
菜豚屋的料有多達(dá)三十幾種，可以自己選擇自己喜歡的自由搭配，多達(dá)上千種的變化。
[酸甜小黃瓜]$59+[墨西哥風(fēng)酪梨番茄沙拉]$89
之前在美國(guó)加州的時(shí)候因?yàn)榈乩砦恢绵徑鞲纾私稚系教幎伎吹牡侥鞲缛送猓?/div>
偶爾也能品嘗到墨西哥美食，那時(shí)候有嚐過(guò)墨西哥的酪梨沙拉，但是我還是比較喜歡菜豚屋的酪梨。
[麻糬皮]$69
麻糬皮看似和燒肉沒(méi)什麼關(guān)聯(lián)，包進(jìn)菜裡搭著三層肉又是另一種新奇的體驗(yàn)。
[香濃黏稠起司]
三層肉配上香濃黏稠起司簡(jiǎn)直是絕配，店長(zhǎng)形容吃起來(lái)就像是戀愛(ài)的滋味，我覺(jué)得吃起來(lái)就像是飛上天一樣，整個(gè)好心情浮現(xiàn)。
每個(gè)人都有不一樣的搭配，店長(zhǎng)今天推薦了兩種搭配，
第一種肉+椪醋醬+生菜+泡菜+黃豆芽+蔥沙拉，這個(gè)搭配比較接近傳統(tǒng)的生菜包肉平凡卻美味。
第二種很特別墨西哥餅皮+酪梨番茄+小黃瓜+味噌醬+多力多滋+麻糬，
緊接著放上裹上起士的肉，這種吃法真的很特別，韓風(fēng)結(jié)合墨西哥風(fēng)，看似甜膩的麻糬和清爽的墨西哥風(fēng)又意外的match。
[菜豚屋入門(mén)!王道套餐]$599
今天吃的是"菜豚屋入門(mén)！王道套餐"，兩人以上才可選購(gòu)，店家還有附贈(zèng)飲料一瓶，還有一道菜是打卡送的。
[名物!上生三層肉]$239
將帶有厚度的上生三層肉放上烤爐，待烤至外表酥脆即可享用，
緊接著店長(zhǎng)就開(kāi)啟一段華麗的介紹，介紹著菜豚屋推薦的烤肉搭配模式。
[元祖刨刀三層肉]$169
元祖刨刀三層肉看起來(lái)像是火鍋肉片，在烤爐上翻滾，覺(jué)得肉質(zhì)是今天吃的中稍微硬一點(diǎn)的肉。
[開(kāi)心選!調(diào)味三層肉]
※上等里肌豬排 / 梅三層肉 / 激辛辣醬三層肉 / 蒜味三層肉 / 生薑三層肉 /
蔥醬三層肉 / 秘傳醬三層肉 / 柚子三層肉 / 羅勒三層肉 (任選2種，不得重複) ※
[柚子三層肉]$179
店長(zhǎng)特別推薦女生點(diǎn)這道柚子三層肉，嚐到柚子香甜滋味，讓人眼睛為之一亮，非常喜歡這道菜。
[秘傳醬三層肉(左)]$179
店員推薦菜豚屋的招牌秘傳醬三層肉，口味帶著鹹香，味道比較重一點(diǎn)。
[鮮榨檸檬柳橙]$130
鮮榨檸檬柳橙這道是店長(zhǎng)招待，我看菜單上沒(méi)有原來(lái)是特調(diào)飲料，喝起來(lái)有檸檬和柳橙的香甜，隱約浮線(xiàn)汽水的氣泡。
[起司玉米金槍魚(yú)]
起士玉米金槍魚(yú)其實(shí)是富士山龍的招牌菜，很多饕客都對(duì)這道菜念念不忘，包括我對(duì)這道菜都難以忘懷，現(xiàn)在只要在菜豚屋打卡就有送到這菜喔，濃郁的起士搭上魚(yú)肉，味道比以前來(lái)的辣一些有點(diǎn)不太習(xí)慣。
[VEGR海鮮豆腐湯鍋]$189
VEGE海鮮豆腐湯鍋裡有蝦子、豆腐、蛋、金針菇、年糕、蛤蠣等等，湯頭帶著豆腐味道。
[濟(jì)州御飯]$199
差不多吃到一個(gè)段落，店長(zhǎng)就把剩下的料都加進(jìn)去變成一道濟(jì)州御飯，在打上一顆雞蛋，把所有的美味集合成一道炒飯，還品嘗的到鍋巴的美味，還滿(mǎn)推這道菜的。
菜豚屋還有登上日本雜誌喔!
此次為愛(ài)愛(ài)評(píng)體驗(yàn)團(tuán)特別邀約體驗(yàn)活動(dòng)。
[店家名稱(chēng)：VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 高雄店]
地址：高雄市左營(yíng)區(qū)明華一路166號(hào)，電話(huà)：07-556-6696
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至至週日，12:00~15:00，17:00~24:00。
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