之前在網(wǎng)路?PTT熱門話題「胖老爹美式炸雞」

網(wǎng)路YOUTUBE也有一堆網(wǎng)友實(shí)測(cè)比較影片

超多網(wǎng)友一致推薦的人氣炸雞

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胖老爹2008年創(chuàng)立於臺(tái)中潭子區(qū)

原店名為HOT199美式炸雞

而後更名為胖老爹美式炸雞

也將總店遷移至逢甲商圈

之後也在北中南三處設(shè)立教育訓(xùn)練中心

2015年成立胖老爹炸雞有限公司

臺(tái)南原先有三家分店 ? ? ?崇德店、永康店、佳里店

市區(qū)終於也開(kāi)一家啦

就位於長(zhǎng)榮路四段 (長(zhǎng)榮路與開(kāi)元路交叉口 ? 非常機(jī)車旁)

試賣及開(kāi)幕期間有優(yōu)惠喔

胖老爹美式炸雞的初衷就是想改變傳統(tǒng)炸雞預(yù)先炸好再回炸的模式

讓客人不只享受熱騰騰的炸雞

更能享受到剛炸好的新鮮美味

不只現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸

食材的品質(zhì)也很講究

採(cǎi)用新鮮溫體雞肉

獨(dú)家醃漬粉及炸粉配方及裹粉技術(shù)

油品部分使用南橋頂級(jí)食品油

保留了雞肉鮮嫩多汁口感

也因此吸引了大批網(wǎng)友的喜愛(ài)

闖出有別於其他連鎖炸雞的一條路

美式奶香 / 泰式風(fēng)味 / 精選點(diǎn)心 /?經(jīng)典炸物 / 套餐系列

因主打現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸 ?

也將主要品項(xiàng)須等待的時(shí)間都標(biāo)示出來(lái)

店鋪的開(kāi)放透明和乾淨(jìng)

也是胖老爹持續(xù)維持的目標(biāo)?

原本想說(shuō)剛開(kāi)店就衝去沒(méi)想到

大家早就先打電話了

所以還是要等一個(gè)小時(shí)

建議還是乖乖先打電話預(yù)訂比較好

許多網(wǎng)友推薦五號(hào)餐

但只是想買來(lái)試試看 ? 沒(méi)有要吃那麼多

就選擇了五號(hào)餐裡的三種部位各一

雞腿、雞塊(大)、雞翅

雞塊(大)

炸物外皮其實(shí)都長(zhǎng)一樣

有點(diǎn)像是卡啦雞的外皮

金黃外皮的看的出來(lái)蠻酥脆的

外皮裹粉不會(huì)太厚重

咬下有喀滋喀滋的酥脆口感

油油亮亮 ? 肉質(zhì)鮮嫩多汁

帶點(diǎn)奶香味及微微鹹度

雞腿

我最喜歡雞腿這個(gè)部位

個(gè)人認(rèn)為雞腿比較方便食用XD

外皮跟肉質(zhì)都差不多

這雞腿裡面也太多汁了吧

記得現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸吃的時(shí)候小心燙到阿

雞翅

雖然我不是很雞翅這部位

但是既然是網(wǎng)友推薦

就吃看看囉

外皮一樣酥脆

肉質(zhì)一樣鮮嫩

不過(guò)我還是愛(ài)雞腿跟雞塊部位

肉比較多吃起來(lái)比較過(guò)癮

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網(wǎng)路上有人說(shuō)胖老爹偏鹹

但是個(gè)人覺(jué)得鹹度還可以

不至於過(guò)鹹

美式奶香

雖然以前沒(méi)吃過(guò)

原以為應(yīng)該會(huì)有點(diǎn)膩

但吃起來(lái)還好

不過(guò)量應(yīng)該不會(huì)太膩口

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※※※※ ? 純屬個(gè)人主觀口感 ? ? 僅供參考??※※※※

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胖老爹美式炸雞-臺(tái)南長(zhǎng)榮店

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