泰國蝦的美味，饕客最知道。身邊總是有愛釣泰國蝦的朋友，個人則是非常愛吃。其實想吃…選擇優(yōu)良品質(zhì)的冷凍泰國蝦商就行了。
「段泰國蝦」老闆每日早上至屏東里港親自挑選，是每日產(chǎn)地直送的活蝦，堅持不放藥，通過SGS藥檢，新鮮又吃得安心，而且泰國蝦料理起來比想像中快速方便，實際作了4道懶人料理，快往下看…

不會挑蝦也能買到高品質(zhì)新鮮的泰國蝦，只要上網(wǎng)訂購，「段泰國蝦」通通幫你分類好。
依你的喜好、想料理的食材、預算作選購，緹編最愛「百元小蝦」和「特大公蝦」，若預算有限「B級胡椒蝦」的CP值也很大??！

全程使用「黑貓宅急便低溫配送」，臺灣本島和小琉球運費，每箱最多可裝至30斤，運費才$180。
建議多找?guī)孜秽従右煌徺I，可分擔運費，但記得一定要有冷凍庫冰放才行。

黑貓宅急便低溫配送到家，第一次錯過了送貨員的電話，下午接到第2次電話，立馬下樓拿取。
段泰國蝦是使用保麗龍箱包裝，這次剛剛好選購1000元的泰國蝦，分別選：
1、特大公蝦 600g/5~6隻 $400
2、B級胡椒蝦款 600g/15~18隻 $300
3、D級省錢小資?600g/26~30隻 $200
4、百元小蝦??600g/50~60隻 $100
特別注意：不預要事先退冰，想料理再拿出來沖洗2分鐘，每隻都沖開來即可料理！

段泰國蝦超大心…官網(wǎng)還提供食譜和12道影片(文末有連結(jié))，完全不用擔心要怎麼料理。
買完後幾天 恰巧遇到颱風，不怕沒食材真好，家裡就有好料的可以吃?。?amp-img width="1008" height="621" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p75807/m53402/f27d849aff99c075998ee5b49c06eb6461aa2632.jpg" alt layout="responsive">

第一道：燒酒蝦
材料：B級胡椒蝦款 600g、燒酒蝦料理包1包、料理米酒2瓶、薑片少許
(因為要給小朋友吃，多加了少許薑片)

先倒料理米酒至鍋內(nèi)，再放進燒酒蝦料理包、薑片，開火蓋上鍋蓋待全滾。

先將蝦沖洗幾次，讓每隻蝦沖開，待鍋內(nèi)米酒滾後再放入。因為有小朋友要食用，所以沒有蓋上鍋蓋，讓火煮至熟將酒精蒸發(fā)掉。

開蓋煮有個好處就是泰國蝦不會過熟，太熟會縮得比較小以外，口感也會差一點。

泰國蝦熟度掌握的很好，看這蝦頭橘黃色蝦膏，讓人忍不住馬上吸一口，美味鮮甜…燒酒蝦的湯也是精華，留給大人補補元氣，讚哦?。?/p>

第二道：鹽酥蝦
材料：百元小蝦、油、鹽、胡楜粉、蔥、蒜

很不敢相信這樣一大袋600g的小泰國蝦才100元，比這小隻的白蝦一斤也不只這個價，而且我這包有2/3都還蠻大隻的耶！！沖洗一下，記得要分類開大小隻，分成前後炸，小隻的才不會炸過頭。

油熱後先將2/3體型較大的泰國蝦放進去炸，這時要小心…熱油會到處噴，不要被油噴傷了??！

大隻炸至每隻都紅了…再接著下小隻的

其實炸好就可起鍋調(diào)味了，緹編今天想拿來當下酒菜，所以多加了蔥和蒜片來增添風味…

在起過前倒進蔥和蒜片，稍微炸15秒後，就連同泰國蝦一起撈起。

撒上適量的鹽、胡楜粉，再拌均勻~醬…醬…就是完美的下酒菜

整道鹽酥蝦的食材和調(diào)味料成本不到150元，而且製作起來超快速、方便
花最多的時間…應該是在切蔥、撥蒜皮、切蒜的時間吧…呵呵
香酥鮮美，十足涮嘴的下酒菜??！颱風假在家享用幸福感加倍。滿滿一大盤的泰國蝦只要100元，下次要多買幾包放著冰，要吃隨時都有。
*18歲以下請勿飲酒、喝酒不開車*

第三道：鮮蝦粉絲煲(建議使用砂鍋)
材料：D級省錢小資泰國蝦、寬粉絲3個、豆腐、玉米筍、洋蔥切絲、水600毫升、蠔油8湯匙、沙茶2湯匙、糖、蒜末、蔥
(和官網(wǎng)食譜的食材有些許不同，依個人喜好加減材料)

先調(diào)製醬汁，將水600毫升、蠔油8湯匙、沙茶2湯匙、糖、蒜末，均勻攪拌後 備用。

建議使用砂鍋，找了好久…砂鍋不知被緹爸收到哪兒去了?。≈荒苡每祵庡仯Ч瑯硬诲e。
底部放進用開水泡過的寬粉絲，再放入豆腐片、玉米筍、洋蔥絲

沖洗「D級省錢小資泰國蝦」後，一隻隻整齊擺好??！發(fā)現(xiàn)好多隻都有抱蛋耶…

再淋上調(diào)製好的醬汁，蓋上鍋蓋，開中大火，約5分鐘轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)煮3分鐘。

再放進蔥後，蓋上鍋即關(guān)火，悶個1分鐘即可上桌??！

您瞧瞧…看起來是不是感覺很厲害??！
這道是緹編最費時費工的一道功夫菜，雖說是功夫菜，其實就是備料比較多而已，火候控制好，其實沒什麼太大的技巧，很適合在重要場合裡，作出來?；Ｈ耍　f錯了！是宴請朋友，相當有面子。

第四道：鹽焗蝦
材料：特大公蝦、粗粒天然鹽、米酒一杯
(粗粒天然鹽官網(wǎng)可一同購買(900g/30元)，菜市場20元購得)

特大公蝦快比我的手還掌還大，這麼大隻要吃原味最鮮，所以選擇用鹽焗料理，同樣沖洗2~3分鐘

選用白鐵鍋 鋪上一層粗粒天然鹽，用中大火燒至冒煙，再將蝦子擺放排列進去，再蓋鍋蓋燒煮

過5分鐘 查看蝦子約5~6分熟後，倒入一杯米酒，繼續(xù)燒3分鐘即完成。夾至盤子就可以開動(一直偷偷吞口水)

鹽焗蝦是4道料理中，最輕鬆快速的一道料理，就連鍋子泡一泡就好，很容易洗?。∠氤悦牢段r料理…原來也可以這麼easy

這畫面也太誘人吧??！超犯規(guī)的蝦膏…食材新鮮只要簡單料理就能吃出它的鮮甜，蝦身彈牙紮實，美味度不輸餐廳大廚的手藝，吃得滿足又過癮，還意猶未盡呢??！

想免出門就能在家享用鮮美的泰國蝦，「段泰國蝦」只要上網(wǎng)訂購，即宅配到府，冷凍保存，讓你想吃就吃。
即日起~8/31止，「A級老饕大蝦」買5斤送1斤 ，平均一包不到300元唷…可以找鄰居好友一起團購更優(yōu)惠。
住高雄的朋友，也至現(xiàn)在購買哦！建議先打電話確認泰國蝦的尺寸！！

段泰國蝦。批發(fā)/零售/宅配

連結(jié)：FB∣官網(wǎng)|食譜|料理影片
宅配客服時間09:00~19:00
電話：0921-577103、0921-269113
地址：高雄市大寮區(qū)鳳屏一路660號(Google地圖)
營業(yè)時間：11:00~19:00/或賣完休息