用餐時間2017年8月

VEGE TEJI YA 菜豚屋位於臺中精明商圈

就在精誠五街裡面

綠色的豬頭標誌非常明顯

這可是一家來自日本的韓國烤肉店

旁邊有一個小型的停車場

大概可以停2到3輛車?

餐廳前方還有休息區(qū)

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室內(nèi)裝潢有些許的日式風格加上異國風情

很特別

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吧檯的部分有供應調(diào)酒

吃烤肉配酒真的是一種享受

(飲酒過量有礙身心健康)

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座位有塌塌米的部分可以坐

坐起來一樣很舒適

久坐也不會不舒服

桌面很大用餐起來非常方便

另外桌上的醬料是用來沾烤肉用的

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烤肉用具也都準備好了

雜誌跟餐巾紙

就掛在桌子的另外一側(cè)

可以自由取用

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店內(nèi)菜單：

他們的菜可以單點

也有提供套餐的部分

他們的套餐是依人頭下去計算

若要飲料喝到飽也可以另外加購

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我們今天選的是王道套餐(每人599元)

這裡用餐時間是90分鐘

套餐的沙拉可以無限取用

點完餐之後會先上配菜

今天配菜是黃豆芽菜跟泡菜

配菜吃完需要再另外加購

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中間的韓式烤肉醬 比較偏鹹

用來抹在生菜上面包肉吃

一次只要加一點點就夠

桌上的醬料倒在左右兩邊盤子裡?

左邊的和風醬鹹鹹甜甜

沾上豬肉特別好吃

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高麗菜沙拉

上面沾有胡麻醬，清脆爽口

這裡的沙拉是可以無限續(xù)點的?

青蔥沙拉

有著青蔥的辛香味不會嗆辣

新鮮生菜葉

主要是用來包肉用的

這裡的生菜新鮮清脆

菜汁也是鮮甜的

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另外一種吃法

是包墨西哥餅皮

今天搭配的沙拉是洋蔥柴魚與黃瓜沙拉

小黃瓜非常鮮脆

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另外為了怕客人吃飯時弄髒衣物

每位客人都會發(fā)一個拋棄型的圍兜兜

真的很貼心

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菜豚屋上菜的速度還算蠻快的

可能今天剛好也是非假日吧

不到一會兒，主角三層肉開始上場

上生三層樓

應該算原味的三層肉

左手邊那一盒是香濃黏稠起司

一起放在鐵板加熱

菜豚屋整個烤肉過程都是由服務人員幫忙服務

所以不用吃得手忙腳亂的

雖說是三層肉

但是烤的帶點焦香

所以吃起來是QQ脆脆的感覺

肥肉的部分不會軟軟爛爛

吃法很簡單?

1.拿起一片生菜葉

2.在生菜上塗上一點點韓國烤肉醬

3.加上青蔥沙拉、高麗菜沙拉

4.加上配菜的黃豆芽跟泡菜

5.將烤肉沾上醬料

6.整個包起來吃

一口咬下

豬肉香菜香一次襲來

香味的衝擊之外

卻又有著清爽的口感完全不油膩

很有自己特色的烤肉

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起司的部分服務人員會幫忙攪拌

變得黏稠又很有彈性

主要是拿來搭配墨西哥餅皮

墨西哥捲的吃法是

先拿起墨西哥餅皮

放上洋蔥柴魚沙拉、黃瓜沙拉

再把烤好的三層肉沾上濃厚的起司

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整個包起來吃?

起司的香氣跟豬肉很搭配

再加上黃瓜跟洋蔥沙拉的清脆口感

滿嘴的起司香氣卻又清爽無比

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套餐附的海鮮豆腐湯鍋

雖然這一鍋不是很大，但是卻是滿滿的配料

湯頭非常的鮮美

豆腐很嫩

蝦子也很大一集

很有誠意的一道湯品

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元祖刨刀三層肉

是比較薄的豬肉片

服務人員一樣把他烤的焦焦香香的

直接裹上青蔥沙拉 ，沾上醬料

這樣吃就非常美味?

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?接下來考的是秘傳醬三層肉

還有柚子三層肉

秘傳醬口味比較重

本身就有鹹味，?

辛辣的香氣比較明顯

不用沾醬就非常的好吃了

包著生菜是味覺衝擊性會更明顯

口感的表現(xiàn)上更豐富

柚子三層肉

很明顯的柚子香氣

吃起來比原味的更清香

柚子香氣比任何食材 都搶戲

但一樣很好吃

今天都是由這位日本帥哥店長幫我們做服務

服務好中文也講得好

要給他一個讚

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吃到最後店長?

又推了一車過來

原來是要做濟州炒飯

飯上面那些橘子色的醬汁是濟州甜辣醬

再打上一個蛋

就開始 一連串的炒飯動作

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不到一會功夫飯就炒好了

炒好之後還小心翼翼的做愛心的形狀

真是太可愛了

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再鋪上海苔跟青蔥做裝飾

就大功告成了?

濟州炒飯吃起來很香

但是她不鹹，反而有微微的甘甜

而且吃到最後會有鍋巴

鍋巴飯吃起來特別香

喜歡吃鍋巴飯的人應該會喜歡?

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VEGE TEJI YA 菜豚屋?

是很有自己特色的一家烤肉店

配菜加上生菜 即使是三層肉吃再多也不膩

整個套餐吃下來飽足感也很夠

喜歡吃烤肉的朋友可以參考看看

PS：這次很感謝愛評體驗團的特別邀請活動

文章來源－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/117501076

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