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臺南先生
窩客好文

臺南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 中西區(qū)

06-2256646
臺南市中西區(qū)保安路59號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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只賣浮水魚焿的61年正牌創(chuàng)始老店,許多在地老饕從小吃到大,除了吃得到魚漿製成的魚丸,部分魚丸內(nèi)還包入新鮮虱目魚肚,用料實在

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記得認(rèn)明「阿鳳」才是正牌創(chuàng)始店

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內(nèi)用空間,無冷氣,怕熱的就外帶

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只賣浮水虱目魚焿沒有別的,可選兩種麵條或綜合

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也可以買原料回家自己煮

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金髮時代的憲哥也有來吃過,不過猛一看還以為是梅東生

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浮水虱目魚焿麵,不吃香菜跟薑絲可以先交待,湯頭沒有很濃稠的勾芡,清甜回甘

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魚焿尺寸約跟湯匙一樣大,口感軟Q有嚼勁

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他們家魚焿的特色除了吃得到魚漿製成的魚丸,部分魚丸還有包入新鮮虱目魚肚,肉質(zhì)鮮嫩

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【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/175806414

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