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ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: YATS葉子 Stay to eat
03-5777646
新竹市東區慈濟路228號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

▼新竹COSTCO附近的YATS葉子是有名的義式料理餐廳,不少朋友前往用餐過,一直是ㄚ綾綾的口袋名單。

YATS葉子鄰近愛樂烘焙,走到慈濟路和埔頂一路的交叉路口旁、看到超大7-11的旁邊就是囉!附近有很多汽車停車格,找不到停車位可以到YATS葉子專屬停車場,只是有點兒小距離。

▼YATS葉子在去年七月開幕,店外觀設計綠意盎然。YATS來自葉子的音譯,YATS反過來看是STAY,STAY to eat有著讓客人在這享受美食的意涵。

▼入口處以藤蔓植物和草皮地墊迎接客人,讓人彷彿踏入大自然裡。飲料吧臺跟廚房也在一樓,店內主要是木質桌椅,牆邊有棵大樹延伸至二樓用餐區。?

▼二樓則布置成羅馬街道的愜意風格,靠窗的情人座位很適合約會,公司聚餐可以坐在旁邊的長方形桌。

▼ㄚ綾綾覺得葉子的座位間距都很大,用餐空間舒適無擁擠感。另一邊也有六人座的隔間,並且提供插座,適合公司商務聚會。

對了,洗手間也在二樓唷!更方便的是這裡有電梯,方便長輩或小孩上下樓。

▼宛若歐式庭園風情的用餐區。

▼特別喜歡這個區塊,好適合拍照打卡XD

▼葉子提供超大置物籃和兒童餐具,非常貼心,這都是和家人們聚餐會考量到的細節之一。

葉子用心之處在於不定期更新菜單,滿足舊雨新知的味蕾,大家可以到粉絲專頁參考菜單(點我),主要有麵包/湯品/開胃菜/炸物/沙拉/義大利麵/燉飯/披薩/甜點/飲品,加價升級套餐可享有:

?YATS青醬奶油搭全麥球

?主廚濃湯

?YATS飲品(LAVAZA TOP淡咖啡/英國F&M茶/YATS果汁)

▼金銅色餐具帶有高貴氣息。

YATS青醬奶油搭全麥球

▼上桌時仍有微溫,胖嘟嘟的樣子真討喜外酥內軟、散發淡淡的麥香,尤其沾上特製青醬奶油,滋味很好!

主廚濃湯(推薦)

▼濃湯完全用蘑菇和奶油熬煮,感覺很費工,店員說主廚沒有加任何一滴水?。‰y怪喝起來這麼濃郁,也暖了我和哈比叔叔的胃。

蒜片培根抱子甘藍

▼單吃抱子甘藍會有輕微苦味,這是它特有的味道。

▼ㄚ綾綾建議搭配洋蔥、培根、番茄一起入口,用甜味和鹹香去中和苦味,這道頗開胃。

海膽風味烤小卷披薩(推薦)

▼經過12小時低溫發酵的麵糰果然超級好吃!葉子的pizza屬於拿坡里披薩,皮薄外酥。雖然拿起來沒有牽絲感,但大小都是十吋,適合兩到三人吃,每塊披薩都會等切成八塊。

據老闆介紹,他們的海鮮運送以船凍取代陸凍,用船上昂貴的冷凍設備保持海鮮的原味。

▼上層鋪著滿滿的小卷,老闆說披薩餅皮還有加海膽,不過海膽味本身似乎就不太明顯,我吃不出來

▼發酵麵糰經高溫烤後,呈現豹紋般的可愛斑點,是拿坡里披薩的最大特點,有些窯烤披薩上面也會有這豹紋呢!

水果茶

▼以新鮮水果打成果汁,還有些許果粒,呈現酸甜風味。

羅馬番茄寬扁麵搭香煎牛板腱

▼牛板腱是牛隻肩膀和脖子部分的肉,屬於運動量較大的部位,通常含有較多筋,需經過主廚特殊處理。

▼這道醬汁收得較乾,也是承襲正統義大利麵的作法,而義大利進口的寬扁麵建議趁熱吃比較不會糾結成團?

▼七分熟的Prime 級牛板腱口感還不錯,這盤的牛板腱真不少

▼不需要自行拿取,隨餐就附上按壓功能的海鹽罐,比起在那邊將調味料罐轉來轉去優雅多了

蘋果綠茶(推薦)

▼來自英國歷史悠久的高級茶品F&M(Fortnum & Mason),是英國女皇御用品牌,也是英國兩大經典百年名茶,去英國必買的伴手禮之一

▼店家用高貴的骨瓷茶具盛裝,也難怪這麼多人來葉子喝下午茶了。

▼蘋果綠茶喝起來香甜清爽。

▼附上夾子讓客人能拿取裏頭的茶包,以免變澀。

▼也有附贈糖跟鮮奶。

▼搖身一變成為蘋果奶茶,兩個願望一次滿足。

提拉米蘇

▼原以為是底部用消化餅乾的方形提拉米蘇,沒想到是用馬斯卡彭起司(Mascarpone cheese)和海綿蛋糕製作而成。

▼提拉米蘇每天新鮮現做,所以限量供應。

▼提拉米蘇口感綿密濃郁,濕潤偏軟,飄來陣陣可可粉的香氣。

▼餓過頭的兩個人突然變成小鳥胃,來YATS葉子一下就吃飽飽了。

▼整體來說餐點還不錯,用餐空間也讓人有舒適感,老闆和員工有著像家人般的親切服務,推薦大家來吃看看。

▼YATS葉子餐廳受訪中天娛樂臺-生活萬事通節目。

YATS葉子

粉絲專頁:https://www.facebook.com/yats.stay2eat/

Line官方帳號:@yats

營業時間:

周一到周五 11:30 - 14:30、17:30 - 21:30

週六到周日 11:30 - 17:00、17:30 - 21:30

營業電話:03-5777646

營業地址:新竹市東區慈濟路228號(有免費停車場)

餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主。

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