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?用餐日期：2017年8月?

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從日據(jù)時(shí)代就已經(jīng)存在的鳳山第一市場(chǎng)，又俗稱為兵仔市

在這市場(chǎng)的一小角，出現(xiàn)一間看起來(lái)帶有復(fù)古風(fēng)格的小店面

感覺(jué)很文青，感覺(jué)很日本屋臺(tái)小攤

五月份看到食尚玩家介紹

才知到鳳山有這麼一間有fu的參福麵線。豆腐

而且營(yíng)業(yè)的時(shí)間是每天的下午三點(diǎn)~凌晨一點(diǎn)

完全就是宵夜的好去處阿~

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從鳳山中山路夜市左轉(zhuǎn)後沒(méi)多久，就可以看到對(duì)向的市場(chǎng)

參福麵線就在市場(chǎng)的小轉(zhuǎn)角

微黃的燈光，有點(diǎn)暗暗的，有點(diǎn)不明顯

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最近好常看到東泉辣椒醬跟金松辣椒醬

一個(gè)是臺(tái)中知名品牌，一個(gè)是屏東知名品牌

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綜合麵線(大/60元)

這賣(mài)相看起來(lái)真的是美味極了

大碗的份量真的是不少，一個(gè)人吃會(huì)蠻飽的

特別的是居然是加了港式叉燒，而不是常見(jiàn)的蚵仔

吃起來(lái)有微微的叉燒甜味，肉蠻軟的

另外還有大腸，很嫩口，處理的也蠻乾淨(jìng)，吃起來(lái)QQ的帶點(diǎn)嚼勁

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湯頭是用柴魚(yú)熬煮，柴魚(yú)的味道超濃厚，每一口都是濃濃的柴魚(yú)香

麵線口感好，吃起來(lái)不會(huì)太黏稠，覺(jué)得很香

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鹽酥小青方(40元)

臭豆腐切成小塊狀後油炸，然後灑上日式椒鹽

有點(diǎn)海苔的香味，椒鹽真的很搭油炸食物

豆腐炸的超酥脆可口，外脆內(nèi)軟，不用配泡菜也好吃

而且我喜歡這種一口一塊的大小，吃起來(lái)剛剛好

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? 小評(píng)論??

?很好吃的麵線與豆腐，加叉燒肉的搭配也很特別

柴魚(yú)基底的湯頭很香濃，喝完也不覺(jué)得口渴

價(jià)格很對(duì)得起這份量，很大碗而且不會(huì)很貴

晚上時(shí)刻能來(lái)上一碗暖呼的麵線糊，真的是蠻不錯(cuò)的

下次要來(lái)嚐試一下清蒸豆腐，看起來(lái)也咩賣(mài)!

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??店家資訊???

?地址：高雄市鳳山區(qū)第一市場(chǎng)63號(hào)

電話：07-7408402

鄰近捷運(yùn)站：捷運(yùn)鳳山站

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00-01:00

網(wǎng)址：https://www.facebook.com/somefood63/