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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 北屯區(qū)

造訪商家: 柴窯火腿製造所
臺中市北屯區(qū)太原路三段1513-1號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

不誇張,撇除臺南是我家鄉(xiāng)我本身就熱愛,臺中則是我心目中最想居住的城市了,不管是氣候、環(huán)境或是美食等,從我求學時期就擄獲我的心。

因為不吃牛的關係,本身對漢堡很無感,大多漢堡店都是主打牛肉,在我吃過一些漢堡以來,不是沒雞肉類就是豬肉我不愛,所以對漢堡的口感都大同小異,直到朋友來過柴窯跟我大推薦後,決定來試試!

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推薦的原因是,他知道我不吃牛對豬肉也興致缺缺,但店家居然有紐奧良雞腿堡,這份雞腿堡份量十足奇大無比,根本可以當兩餐吃了,更值得一提的是,他們還可以外帶醃製好的肉片回家自己料理,外包裝相當精緻另外也可以冷藏宅配回府,朋友打包票那些豬肉片我肯定會喜歡,都講成這樣了我不去品嚐一下還說得過去嗎!!!以下就來看我的簡單介紹吧!

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☆?柴窯火腿製造所:

▲?柴窯火腿製造所:

柴窯位於太原路三段,算是太原路滿後段的,距離市區(qū)有點距離,抵達後頗驚豔居然有這樣一個世外桃源的漢堡店!?

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大門用石塊堆疊而成,簡單卻帶有神祕感,裡面的黑色建築加上玻璃屋相當有質感。

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柴窯原本都只有外帶肉片,現(xiàn)在開放了一些內用吧檯區(qū)座位,另外戶外的部分也有一張大桌和幾張椅子提供給客人用餐,體驗一下戶外吃漢堡也是很難得非常趣味。

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外帶醃漬好的肉片MENU

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內用吧檯區(qū)

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☆?紐澳良雞腿堡:250

▲?紐澳良雞腿堡:250

其實在吧檯座位上等待漢堡時,就看得見他們煎肉排,餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做,又要說不誇張了,不管是牛肉、豬肉或是雞腿排,份量都相當驚人,超厚實且香氣四溢,口水直流了我!

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雞腿堡剛拿在手上時就能感受到它的重量,一打開有驚豔到,目前還沒吃過如此大份的雞腿堡,大份就算了,他的雞腿肉可沒因為很厚就內外熟度不均喔,沒有外面過熟而吃起來柴,而是從裡到外都鮮嫩有彈性,一咬下去就噴汁重點是煎得超入味,記得旁邊衛(wèi)生紙先多抽幾張,我吃得滿嘴滿手都是 XD 無法優(yōu)雅吃這份雞腿堡因為真的太太太大份,嘴巴必須張很大。

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當然有雞腿這個主角,自然有配角囉,他的配角麵包的部分也不遜色,不是一咬就扁掉的口感,很紮實帶有Q彈度,搭配漢堡肉簡直滿分,不會有吃了幾口就滿到喉嚨的感覺,只會想一口接一口完食它。

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忘了說他的麵包也可以外帶喔,種類也滿多,但拍照的同時好像被買走了不少。

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☆?墨西哥牛肉堡:250

▲?墨西哥牛肉堡:250

人生不吃牛好像有那麼一點可惜,感覺好多主要餐點都是以牛肉為主,好險柴窯的雞腿堡深得我心才不枉此行阿!

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這份牛肉堡是朋友點的,最外面的麵包脆脆的,一咬下去也是非常多汁,整塊牛肉超厚實,裡面的用料也很豐富,不僅有牛肉還有培根、起司、芝麻葉,總之非常超值,因為外帶的肉片也是一樣價錢,但在柴窯加了麵包還幫你煎好卻不加價喔。

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外帶醃好的肉片,朋友和我一口氣就買到兩千,其實該湊到三千免運費的 XD 不用怕吃不完壞掉,只要丟在冷凍保存期限都可以很久的,不論是自己想料理來吃或是當伴手禮送人都很方便,因為他的外包裝精緻度十足阿!

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朋友弄個菜、貝果或是吐司,就是一份餐點了

這是牛肩肉

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也超好吃的豬肉片

黑糖里肌+奧德薩

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德國香腸

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臺中儼然變成我廚房,有事沒事就想去吃個甜點、小吃、燒肉、鍋物又或是餐廳等異國料理,餐廳的建築總是走氣派風且店內不論是餐點或服務都大加分,小吃單價大都不高且份量很多,至於甜點店我真的愛不釋手,口袋名單排到天邊每家都想吃,除此之外店家都相當用心經(jīng)營,待客的親切度超高叫我怎能不愛!

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【臺中】柴窯火腿製造所

店址:臺中市北屯區(qū)太原路三段1513-1號
營業(yè)時間:10:00~18:00
電話:04-2239 3491
用餐日期:2017.07.02

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