記得約十多年前，第一次看到這家店名，腦海馬上浮現(xiàn)『高高的樹上結(jié)檳榔，誰先爬上誰先嚐…。大家好我們是檳榔姐妹"花"！』…
啊！我這臺灣國語，人家是姐妹?發(fā)！不是姐妹"花"。不要笑喔，若你知道這段歌詞，看樣子你年齡不是跟我差不多，就是比我還老吧。
?
這間外觀有如一般麵攤小吃店的「姐妹?發(fā)」，門口字樣主打客家湯圓、赤肉羹、魷魚羹，不過阿發(fā)大推的，反而是店家的梅干飯與素雞，這兩樣可是在林口長庚周邊美食中，擁有數(shù)一數(shù)二的好口碑…
?
▲店外觀
這十多年來因?yàn)閮鹤拥年P(guān)係，常需到帶他到林口長庚醫(yī)院回診，而每回到了用餐時間，想填飽一下肚子又兼具平價與美味時，除了院內(nèi)的美食街外，院外最常光顧的就屬這間「姐妹?發(fā)」。
?
▲店門口
門口字樣主打客家湯圓、赤肉羹、魷魚羹。
我們到訪時近中午用餐時段，
看得出裡面已有不少客人。
?
▲店內(nèi)環(huán)境
有如一般麵攤小吃店，
不過用餐環(huán)境相較下算是相當(dāng)乾淨(jìng)。
?
▲牆上價目表
「姐妹?發(fā)」店中主推的應(yīng)該是客家湯圓，以及羹類的餐點(diǎn)，如：赤肉羹(麵、米粉、板條…)、魷魚羹((麵、米粉、板條…)…等。
客家湯圓與羹麵類倒不是不好吃，相對我還覺得不錯。但更吸引我們家，而是少見且難得口感能很不錯吃的〞梅干飯〞，以及招牌小菜〝素雞〞。
?
▲櫃臺點(diǎn)餐
店家無點(diǎn)餐單，直接到櫃臺點(diǎn)餐
?
▲美食上桌
梅干飯、素雞、燙青菜
?
▲素雞（辣）
這的素雞除了外觀油亮油亮，
還有陣陣的油香味與生辣椒味撲鼻而來，
一上桌就令阿發(fā)口水直流～
?
▲素雞（辣），特寫
由於新鮮的素雞通常只有口感和豆香外，沒有其他味道。所以一般攤家的處理方式，通常是淋上醬油膏，或客人自己加上辣椒、辣油。
但這的是店家直接拌上特製醬料，醬料中除有醬油外，主要還放了大量的生辣椒片、香菜、蒜末及香油。讓整碟素雞看起了油油亮亮外，那撲鼻而來的十足「香、辣」之氣，可是讓人硬是連吞了好幾口口水，並讚不絕口 。這道是很推薦給喜歡吃辣的朋友，相信會令喜辣者直呼過癮的開胃小菜。
?
▲燙青菜
簡單鮮嫩的燙青菜美味
?
▲梅干飯
阿發(fā)雖不是客家人，但老婆是客家人，認(rèn)識她後才喜歡上了吃梅干飯。
一般若要吃到梅干扣肉，這可能很普遍。但要吃到梅干飯，還要好吃，而且還是一般的麵店攤家，那可就相當(dāng)稀奇了吧！
當(dāng)然，也不是沒有其他攤家有賣梅干飯，只是少見。
而我想一般不敢賣的原因是，梅干菜如果處理不好，除了死鹹外，還會有沙沙澀澀的口感與霉臭味…
?
▲梅干飯，特寫
這的梅干飯，將梅干菜混入了絞肉，除保留了梅干菜的獨(dú)特香氣外，又因絞肉油脂去除了沙澀口感，也多了一股滷肉的豬肉香，卻不死鹹油膩，比例拿捏相當(dāng)出色！
熱騰騰的白飯，再拌上梅干菜魯肉。米飯香、梅干菜香及滷肉香，這「三香」完美的融合在一起。有時我光這樣，不用配上其他菜餚，一下就能把一碗扒的精光。對我這飯桶而言，認(rèn)為這真是除了在客家莊外，在一般麵攤小吃店中，難得且極好吃的梅干飯。
?
▲客家小湯圓（鹹）
客家湯圓（鹹）的外觀與煮法，看起來就和閩南鹹湯圓的截然不同。
客家湯圓通常看起來較清爽不混雜～
?
▲客家小湯圓，韭菜與香菇的香氣十足
?
▲客家小湯圓，小湯圓圓滾飽滿的模樣
小湯圓口感Q軟具嚼勁；
湯頭喝起來則是香氣十足外，還帶著清淡的甘鹹味，相當(dāng)?shù)捻樋诤煤取?/p>
這碗客家小湯圓，滋味也是相當(dāng)不錯～
?
▲吃得超開心的兒子
?
?
【營業(yè)時間】09：30～19：00；週日公休
【地 址】桃園市龜山區(qū)復(fù)興北路3號 (林口長庚醫(yī)院外的復(fù)興一路上對面巷口，巷口是星巴克咖啡)
Loading...
想知道更多的平價美食或旅遊景點(diǎn)，按個讚加入《阿發(fā)的簡單幸福》粉絲團(tuán)喔↓↓
?
【延伸閱讀】
◎（食-龜山）魚多多食堂 昔林口長庚美食街TOP美食〝魚多多〞(搬遷的新址)
◎（食-龜山）林口文化公園夜市 今晚來去迺夜市，林口、龜山地區(qū)小吃種類包羅萬象的〝新〞傳統(tǒng)夜市
◎（食-龜山）牛角坡早餐〈新址〉 林口龜山超高人氣、令人驚豔的炒麵早餐，在眾人期盼下終於又重新營業(yè)囉！
◎（遊-龜山）壽山巖觀音寺櫻花園 臺1甲龜山路段，不用人擠人的賞櫻秘境
?
桃園其它食遊記
◎（遊-桃園）玉山公園 溫馨小品、貼近生活，適合親子共遊的落羽松景點(diǎn)
◎（食-中壢）瑞記排骨酥 桃園最大夜市中的炸排骨酥名攤
◎（食-中壢）二師父麻油雞 桃園最大夜市中的麻油雞名攤
◎（遊-中壢）老街溪河川教育中心 充滿孩童歡笑聲，有如穿過時光隧道的彩色大水管溜滑梯
◎（遊-八德）落羽松森林 有如北國風(fēng)情畫作般絕美的落羽松森林（2016/12/26最新樹況）
◎（遊-蘆竹）坑口彩繪村 畫風(fēng)如寫生般細(xì)膩、主題不突兀，與農(nóng)村特色融合讓人拍不停的彩繪村
◎（食-大溪）大溪賴祖?zhèn)鞫够ā鞒幸患鬃觽鹘y(tǒng)古早味，僅有外帶還人氣破表的祖?zhèn)鞫够?/a>
◎（食-大溪）親親純蛋糕&菓露鬆餅 道地古早好滋味的〝純〞雞蛋糕與菓露鬆餅
◎（食-大溪）和屋歇腳棧 色彩繽紛口感綿密的和風(fēng)手工豆腐酪專賣店
◎（食-大溪）老阿伯現(xiàn)滷豆干 傳承50年，爽口回甘現(xiàn)滷豆干
◎（食-大溪）達(dá)摩麵店 50年老店內(nèi)發(fā)現(xiàn)，色澤誘人的黃金蛋及達(dá)摩祖師現(xiàn)身?!
◎（食-大溪）老地方客家菜 政商名流到訪 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的客家菜餐館
◎（遊-大溪）中新里韭菜生長專業(yè)區(qū) 週休到大溪免費(fèi)賞~美麗如白色花毯般的夢幻九月雪吧！
◎（遊-大溪）大溪花海農(nóng)場 電視節(jié)目於北臺灣取景的聖地之一
◎（遊-大溪）慈湖賞「楓」紅
◎（遊-大溪）大溪老街半日遊
◎（遊-大溪）落羽松大道 如北國秋之景，越來越火紅的落羽松大道
◎（遊-龍?zhí)叮?u>龍?zhí)洞蟪亍∈罴傧薅?!免費(fèi)神龍戲水特色溜滑梯
◎（食-觀音）ㄚ昌伯美食屋(翌軒田園) 客家莊腳人鄉(xiāng)土餐
◎（遊-觀音）蓮荷園休閒農(nóng)場 賞蓮、坐大王蓮、吃蓮子挫冰的蓮花季之旅
◎（遊-觀音）向陽農(nóng)場 北臺灣以向日葵著名的主題農(nóng)場
◎（遊-觀音）向陽農(nóng)場II 賞七彩金魚草和羽葉薰衣草吃葵花香腸
◎（食-新屋）莫內(nèi)咖啡 佔(zhàn)地近1000坪的峇里島風(fēng)景觀咖啡店
◎（遊-新屋）2017桃園農(nóng)業(yè)博覽會 試營運(yùn)，嶄新登場!!四大亮點(diǎn)、八大展區(qū)，佔(zhàn)地30公頃的農(nóng)業(yè)博覽會，免費(fèi)入場～
◎（遊-新屋）新屋綠色走廊 綠色隧道及海濱風(fēng)情的單車之旅
◎（食-復(fù)興）角板山形象商圈平價美味小吃 林記客家小吃、段木菇、炸蝦餅、櫻桃小蘋果
◎（遊-復(fù)興）角板山行館之白梅、紅櫻、藍(lán)天、青巒、綠水輝映，愜意行！
◎（遊-復(fù)興）角板山行館賞「梅」景
◎（遊-復(fù)興）北橫公路遊記&明池森林遊樂區(qū) 雲(yún)霧瀰漫山嵐與湖中「楓」情萬種之北橫明珠
?
?
?
姐妹?發(fā)、客家小吃、梅干飯、辣素雞、客家湯圓、林口長庚美食、機(jī)場捷運(yùn)長庚醫(yī)院站美食、庶民美食、龜山美食、桃園美食
?
文章標(biāo)籤
姐妹?發(fā) 客家小吃 梅干飯 辣素雞 客家湯圓 林口長庚美食 機(jī)場捷運(yùn)長庚醫(yī)院站美食 庶民美食 龜山美食 桃園美食