?
去年蚵嗲達(dá)人剛開幕時(shí)就來品嚐過他們隱藏版的海鮮蚵仔披薩
這個(gè)特別的產(chǎn)品當(dāng)時(shí)吸引到食尚玩家前來採(cǎi)訪
今年店家又將商品再進(jìn)化 ? 加入大量起司再炙燒，推出邊吃邊拉絲的海鮮蚵仔披薩
營(yíng)業(yè)時(shí)間也拉長(zhǎng) ? ?以前中午會(huì)休息，現(xiàn)在直接從早賣到晚喔!!
?
喜歡關(guān)關(guān)的分享?? ?歡迎加入粉絲團(tuán)? ?
外面冰箱是當(dāng)天王功直送的海產(chǎn)或是一早到市場(chǎng)批的新鮮漁貨
?
工作檯會(huì)擺上一些炸物
有想吃的可以直接點(diǎn)，店家會(huì)重新幫你炸熱炸酥
?
來蚵嗲達(dá)人一定要吃蚵嗲
這裏的蚵嗲都是點(diǎn)了才現(xiàn)磨米漿現(xiàn)包現(xiàn)炸
又薄又酥的外衣加上肥美蚵仔，是外面吃不到的口感
?
二訪發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)時(shí)間變長(zhǎng)了
中午不休息可以服務(wù)更多客人，不像一開始有人特地跑來卻吃不到
也多了每日限定餐點(diǎn) ? ?看運(yùn)氣每天都不一樣，這天比較特別的是有蝦猴
?
內(nèi)用的話空間蠻大的，室內(nèi)還有冷氣吹
?
如果看過前一篇介紹
就會(huì)知道雖然名為蚵嗲達(dá)人但這裡不只賣蚵嗲，比較像海產(chǎn)店
牆上會(huì)列出一些餐點(diǎn)品項(xiàng)，部份有圖片可參考
?
另外要提醒大家
之前食尚玩家採(cǎi)訪的是海鮮蚵仔披薩
跟蚵仔披薩是不一樣的東西，大家點(diǎn)菜時(shí)要看清楚!!!
這次我們吃的又是更進(jìn)化版會(huì)拉絲的海鮮蚵仔披薩，你們要分清楚喔~
?
詳細(xì)菜單與價(jià)位可以參考這邊
餐點(diǎn)有小、中、大份量，可以評(píng)估自己的人數(shù)需求
海鮮蚵仔披薩雖然貴一些
但使用的海鮮都很真材實(shí)料又新鮮
每一口都能吃到肥滋滋的蚵仔與軟嫩花枝
?
這次多加了起司下去炙燒
老闆放的量真的很大器，我這個(gè)起司控在旁邊看得好開心呀!!
?
之後再用噴槍燒微炙燒一下
覺得這畫面好漂亮喔!!!
有那麼一瞬間以為自己在日式料理店了(笑~)
?
海鮮蚵仔披薩 ?$250元 ( 起司+$30元)
食尚玩家介紹的海鮮蚵仔披薩就是這個(gè)
是用木盤裝的，跟蚵仔披薩不一樣喔!!
最近還推出進(jìn)化版的半半披薩 ? ?一邊吃原味、一邊是起司口味
想加起司要記得先講，否則煎好是沒辦法另外加的!!
?
超厚的起司，夾起來會(huì)牽絲~
加了起司味道好濃郁 ? 更有在吃披薩的感覺
?
最上層用火燒過，吃得到炙燒後的微焦香氣~
?
另外半邊原味可以沾五味醬，一餅兩吃的概念~
原味可以品嚐到新鮮食材的鮮美
蚵仔、花枝、彩椒….每一口都是滿滿的料
?
蚵嗲 ?$40元
蚵嗲外皮超酥脆不油膩
重點(diǎn)在於現(xiàn)磨的黃豆+米漿，跟坊間的麵粉糊不一樣
裡面包的是每天從王功運(yùn)來的珍珠蚵，蚵肚飽滿多汁
?
蝦仁嗲 ?$50元
蝦仁嗲是新產(chǎn)品，可以吃到一整顆蝦仁
?
韭菜條 ?$30元
綁韭菜條比較費(fèi)工，之前想吃這道比較不容易
但愛韭菜的人吃了會(huì)覺得很過癮
?
炸蝦猴 ?$100元
蝦猴是我們這天的隱藏版
可以整隻連殼吃，像懶人蝦一樣
我覺得吃起來蝦味蠻重的，很適合當(dāng)下酒菜
?
九層塔燜魚 ?$280元
這道也是新推出的菜色
加入了薑、豆豉、九層塔…等，比較偏古早味的調(diào)味
看當(dāng)天有什麼魚都可以做
?
蚵仔炒麵 ?$70元
?
西施舌 ?$200元
西施舌也是菜單上沒有的品項(xiàng)，但老饕都知道要點(diǎn)喇!!
上次吃到西施舌就覺得很喜歡
它吃起來大概就是花枝的口感、蛤蜊的氣味
?
但我覺得比蛤蜊更鮮美好吃
用白韭菜跟洋蔥下去炒，味道就很棒
?
海蝦(清蒸、九層塔) $180元
我們吃的是九層塔味
蝦子蠻大隻的，肉質(zhì)彈緊實(shí)
?
炸茄子 $20元
我覺得外面那層米漿粉真的是很棒
裹什麼食材去炸都蠻好吃的
就連我平常不愛的茄子居然也能接受，而且不用沾醬我就可以吃
不過茄子真的還是要看人，如果你真的非常排斥就不要逼自己哈哈
?
蚵仔酥 (小) ?$100元
蚵仔酥上次也有吃到，印象就不錯(cuò)
因?yàn)樗尿伦姓ㄆ饋磉€是肥嘟嘟的都沒有縮水
沾著一旁胡椒粉吃就很香，還可以配著九層塔
不過炸物還是要趁熱吃 ? 放涼後也是會(huì)出油喔
?
二訪蚵嗲達(dá)人
覺得餐點(diǎn)還是有保持一定水準(zhǔn)，重點(diǎn)是海鮮新鮮啦~
除了原本食材又多加入了新的創(chuàng)意元素
營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)、服務(wù)態(tài)度也作了修正就是希望可以讓大家用餐更開心喔
(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)
?
?
???????????????????
蚵嗲達(dá)人
▋地址 : 臺(tái)中市北屯區(qū)北平路三段80號(hào)
▋電話 :?0912-876-752
▋營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一~週日 11:15 ~ 20:30
▋粉絲團(tuán) :蚵嗲達(dá)人
?
你也會(huì)喜歡的文章
第五市場(chǎng)游記潤(rùn)餅 | 皮料多美味潤(rùn)餅
?
喜歡關(guān)關(guān)的分享歡迎加入粉絲團(tuán) ?