美其名是幫小孩慶生
但卻選了生食居多的「吟川日式料理」
不能常常出國去JAPAN玩
只好隨時找機會在臺吃日本料理
哈~大家是不是也都這樣啊
點我看原文→http://weiwinnie99.pixnet.net/blog/post/342760501
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完整圖文更新在布丁的Blog
「吟川日式料理」位在培英國中對面
懶得找車位的話斜對面有個付費停車場
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預約時店家接聽電話好沒溫度
到了訂位時間店內依然滿座等候沒關係
但是櫃枱人員也只冷冷一句說現在沒位
原本用餐的好心情好像一直被潑冷水
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生魚丼飯的品項有多樣可挑
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紙版菜單清楚明瞭
但如果有附上圖片版的menu會更好
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半開放式廚房與吧臺區
師傅們料理過程實況live秀
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生熟食丼飯皆有附上一碗味噌湯
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男子漢丼(六片.甜蝦.鮭魚卵)
六片指的是生魚片數量
甜蝦很霸氣的在中間卡位
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海鮮商品會隨季節有所更動
丼飯小配菜不確定是否固定這幾樣
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把魚片拉起來看看有哪幾款時
意外發現攤開來擺盤好像更可口
哈...自己把它改名叫蝴蝶丼好了
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看見菜單上寫無骨牛肉丼(美牛小排)
原以為是去骨牛小排蓋飯之類
其實是滑蛋牛肉丼飯...完全想偏
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揚出豆腐是布丁喜歡的日式炸法
泡入醬汁且加了柴魚.海苔.蔥花調味
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吟川豪華海鮮丼
日式木桶中鋪滿各式好料
很像海鮮們齊聚一堂在泡湯的港覺
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相較先前另一款丼飯
豪華版又多了好幾種海鮮料
像是花枝.鮪魚...等生魚片
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更精彩的還有松葉蟹肉.海膽
和那夾著檸檬片的鮮甜干貝啊
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鹽烤鯖魚丼飯
切成兩截的鯖魚佔滿整個餐具
看起來好像是單點烤鯖魚
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換個角度來看其實飯在底下啦
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蘿蔓炸蝦捲壽司(8顆)
炸蝦包進壽司中味道少有突出的
也不知為何自己每次都愛點(暈倒)
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洋蔥魚肝沙拉
只要和布丁弟吃日料都會出現的菜色
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海苔捲壽司(8顆)
和一般吃到臺式包肉鬆的餡大不同
裡頭甜甜的醬菜有著日本風味
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這次都沒點選到「吟川」的隱藏版菜色
下次再物色看看有什麼吸引人的好料吧
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吟川
地址：新竹市東區學府路73號(培英國中對面)
電話：03-5733-996
時間：11:30~14:30 ?17:30~21:30
資訊：吟川日式料理fb
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