?
身為一名平價牛排愛好者，第一次這麼想寫文抒發一下心情！因為最近真的深深愛上今天要推介的魔力牛牛排，即使開在安南區我還是排除萬難，就為吃到他們家的排餐！
?
但在我吃到魔力牛之前，本人點擊率最高的就是板塊牛排（覺得連鎖到處都有，圖個方便，而且連中午都吃得到，口味上還不錯），但有鑒於實在越來越so so....讓我想一起加入此文講一下我的感想。當然每個人的口味不一（主觀），我也盡量以客觀一點的觀點來說囉～
?
這兩家嚴格來說都是連鎖店，板塊無庸置疑因為臺南實在開太多間，魔力牛總店在虎尾，臺南是分店，不過目前在臺南就只有這麼一家，想吃只能到安南區去
?
先說說新歡魔力牛，當初因為看到店內標榜不使用重組肉而被吸引，畢竟現在平價又會兼顧品質的店家真的很少，所以通常看到都會想去捧場看看！
?
店內排餐選擇豐富許多，各種食材任搭任選，很適合胃口大的人去，因為雙拼的種類多到數不完，而且價位很可愛！
?
?
晚上生意特別好，幾乎是客滿的狀態，還好老闆請的員工也夠多，上菜速度不用擔心！
?
?
飲料濃湯採自助式、無限暢飲，因為魔力牛是可樂機，飲料種類就比板塊多了
?
?
各種調味料也都放在自助區 自取
?
?
湯品是玉米濃湯，跟板塊是截然不同的味道和口感，板塊奶油味比較重也比較稠，魔力牛的濃湯則是玉米味偏重，濃稠度對我來說比較剛好，口味上魔力牛的濃湯較不會膩口！
?
?
?
麵包是爆漿奶油餐包跟香蒜麵包，其實香蒜麵包算是老闆特別招待，因為我蠻常去吃的，吃到老闆都認得我了，他看到我這次還帶朋友一起去吃，竟然特別多招待我蒜香麵包（雖然也沒什麼大不了，但還是挺驚訝的，老闆真的好眼力）麵包因為是現烤熱熱吃酥脆外表，裡面則是融化的奶油內餡，香味很夠，蒜香麵包沾上濃湯吃，彼此的香氣互相陪襯，誰也不搶誰的味道，真的很好吃～
?
?
?
?
?
接著進入魔力牛的主餐，像沙朗牛這種本身有筋的部位，店家是會事先把筋處理掉的，所以我第一次吃的時候，很驚訝能保有這麼軟嫩順口的口感，跟板塊相較起來就有蠻大的差別，因為板塊的沙朗牛有筋而且沒什麼牛肉的味道，整體味道上絕對有差
?
魔力牛牛排，請店家醬料另外裝（建議可以這樣），先品嚐牛排的原味，選用原塊牛可以品嚐到牛肉本身的味道和香氣。
?
?
?
雞腿排（激推排）來這裡必點雞腿排，超厚實又大塊的雞腿排，肉質鮮嫩多汁、外皮做蜜汁口味，鹹中帶甜的滋味絕對涮嘴！都不知道我第一次吃到，情緒有多激動，在這之前一直覺得板塊的雞腿排已經很好吃了，但現在完全被新歡擄獲我的心了，魔力牛的雞腿排沒有經過油炸、單純用煎的將表皮煎到“恰恰”，一整塊吃完也不會覺得很油膩，價錢還親民了不少> <
?
?
不僅份量大，裝的鐵盤也很大，吃起來“卡速西”，太小的鐵板食材就會一直跑到鐵盤外面，吃的時候會很不方便（應該很多人都跟我有相同的經驗XD）
?
?
然後先插隊講一下魔力牛的醬料，大家一定想黑胡椒跟蘑菇醬每家都有，有什麼好介紹？ NO NO NO 那你們就太天真了，魔力牛的醬料是自行調製的，香氣跟味道跟別家不同，尤其是黑胡椒醬，除了基本的黑胡椒香氣十分濃郁之外，他們家的黑胡椒醬是真的帶有辣度的喔！（不是讓你吃了無感的那種）
?
?
?
?
沙朗牛大概控制在六七分熟，切開還是粉嫩的顏色，可想而知入口的口感是多軟嫩了吧！我喜歡先吃原味，在用調味料做點口味的轉變，搭配底下的洋蔥絲更能襯托牛肉的甜味喔！
?
?
也可以沾一下半熟蛋 噢～那也是極品搭配！蛋液的滑順搭配牛肉的軟嫩（吮指）
?
?
雞腿排做蜜汁口味，本身是有味道的了！雞肉表皮對綴上黑白芝麻，小小一點點綴也會影響整體口味，雞肉帶著芝麻香氣似乎有減低了油膩感的作用，肉厚實卻不乾柴保留了雞腿肉的優勢——鮮嫩多汁
?
?
?
除了基本的蛋以外，還有附上一顆黃金魚蛋，也不知道老闆哪裡的想法，把黃金魚蛋跟排餐做結合XD 但還蠻好吃的就是了～口感Q彈味道也很夠
?
?
然後魔力牛的鐵板麵可以免費加麵一次，像我食量比較大，加一次麵也真的可以吃很飽了！吃鐵板麵秘訣：跟餐包放在一起吃也很好吃，奶油香搭配醬料香鹹甜交織 歐依系～～～～
?
?
?
每次來都是像這樣吃得一乾二淨，連一滴醬汁也不會放過的完食！ = v =
?
?
前面好像不小心感想很豐富，還記得文章開頭有說要來講講曾經的最愛板塊牛排
挑了一次最近期去吃的..說真的個人感覺沒有以前好吃了，而且越賣越貴 T____T
自助區一樣有濃湯飲料無限暢飲，不過飲料方面種類較少只有紅茶
?
?
不知道是不是中午的關係，生意蠻冷清的
?
?
一樣會附上餐包，味道不錯好吃！
?
?
板塊的沙朗牛，覺得最大的差別就是牛肉本身的味道牛肉味，魔力牛有著像牛大骨香氣的牛肉味，但板塊就真的沒有什麼牛肉味了
?
?
厚薄度也略遜魔力牛一籌
?
?
雞腿排 很愛吃板塊的時期也是因為這份雞腿排，因為外面酥炸的外衣而感到迷人，但吃到最後都會覺得膩....
?
?
連胃口很好的同事也沒吃完，他跟我的感想一樣，第一口會覺得很好吃，但到後面油膩感很重就會蠻膩口的..
?
?
就各方面來說，個人覺得魔力牛表現都比板塊好很多，價格比較可愛、食材的品質就整體口味來說魔力牛的感覺比較好，飲料終於有我愛的可樂可以配！只是開在安南區對我來說有點小遠，但真的愛吃還是會衝去XD?
?
魔力牛牛排館
地址：臺南市安南區安中路一段361-51號
電話：06-2471247
板塊牛排
地址：臺南市東區崇德路535號
電話：06-2605986
?
＊以上口味純屬個人觀感，請自行斟酌＊
＊魔力牛活動：消費排餐就可以用39元加購鐵板麵＊
＊板塊牛排（崇德店）活動：當月壽星享9折＊
?
?
?
?
?