『西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO』

• 地　　址：臺北市中山區八德路二段265號
• 電　　話：02-2778-4818
• 營業時間：週一至週六，12:00~14:30，17:30~22:00
• ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(最後點餐時間午：13:30，晚-21:00)?※每週日公休
• 官方臉書：?PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理餐廳?

********************************************************************************* 2014/10開幕的店家，店面看起來很是新穎，門口落地玻璃門上，有很多名人簽名紀念.... ? 質感來自每一細節的專注與細緻...... ? 金色燈光下，黑色沉穩裝潢，店裡有著雅致舒適潮風........ ? 一樓是小酒館，有調酒料理專用櫃檯，原木及磚牆的佈置， 走道寬敞，舒暢的氣氛，讓人放鬆.... ? 二樓是一般用餐的場所，也是寬敞舒適的場所..... ? 2F小包廂可容納8人，半隱密的華麗空間，低消1萬..... ? 西班牙進口的生火腿，5年的熟成，風味迷人不死鹹，是西班牙常見的人氣料理...... ? 店家是2015【TaipeiWalker新開店人氣王-銅賞】..... 阿彬調酒大師在料理檯裡忙碌中..... ? 感謝店家的好招待，今天的微醺的心情很high..... ? 店家的菜單(Menu)，中英文圖文對照，看起來很經典..... ?

「西班牙燉煮野菜」$110

一份燉野菜裡有：彩椒、小黃瓜、小蕃茄及黃櫛瓜.....
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看起來很普通的一道菜，卻在濃濃蕃茄汁中讓人驚喜連連..... 微酸香郁，冰涼開胃，口感很棒，連不喜歡蕃茄料理的蘭姑娘，都讚不絕口.... ? 第一杯調酒：「?金色的陽光」（未成年請勿飲酒／請勿酒駕） 「?金色的陽光」?是蘭姑娘給它們起的名字，因為這杯調酒，是由調酒師阿杉大師調製的， 他表示每杯調酒的作品，都是以當下的酒品，加上自己的靈感當下調配的，所以沒有特別的 名稱，他說這杯的成份有：白蘭地、新鮮的小金桔、梅酒、蘇打水...... ? 白蘭地加上新鮮小金桔及梅酒的果香，微酸香甜很順口，完全沒酒精的味道， 超級好喝... ? 甜美的蘭姊兒，今晚歡樂在美酒美食中，欣賞她總是笑臉迎人，正面陽光的讚美..... ?

「西班牙生火腿」$270
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西班牙進口的火腿，以熟成法醃製，一年的程度，鹹香有嚼勁柔嫩多汁， 標準的下酒菜，它好吃到讓人讚不絕口，太美了呀.......... ?

「蒜煮鮮蝦」$390

在大量的純橄欖油炸香蒜片及辣椒中，包覆鮮蝦鮮甜海味，肉質非常脆口彈牙，

剩下的純橄欖油鮮蝦汁，我帶回家伴飯吃了，美味!

當然的，這道「蒜煮鮮蝦」讓蘭姑娘又讚不絕口了..........

? 法國麵包的嚼勁，沾純橄欖油鮮蝦汁，純粹健康美味是我們的共同語言..... ? 第二杯調酒：「紫色party?」??（未成年請勿飲酒／請勿酒駕） 「紫色party?」?也羅曼蒂克的蘭姑娘給它們起的名字.... 阿彬說這調酒的成份有：伏特加、 青蘋果、 利口酒、 新鮮火龍果及蔓越莓汁.... ? 紫色的繽紛， 浪漫繽紛的危彩，化梅般酸香，生津順口.... ? 杯口上的藍莓，是阿杉大師用水蜜桃酒加梅酒醃製，小細節大用心， 藍梅酸甜入味， 這就是品味..... ?

「西班牙馬鈴薯烘蛋」$170

馬鈴薯非常的綿密，在烘蛋的包覆下，鬆軟柔香.... ?

「炸糯米椒」$130

先川燙再下鍋炸，香脆不辣，清爽好吃....

? 第三杯調酒：「濃情蜜意桂花釀?」?（未成年請勿飲酒／請勿酒駕） 「濃情蜜意桂花釀?」?也是羅曼蒂克的蘭姑娘，給它起的名字
? 阿彬大師說它含有：自製桂花酒、 新鮮葡萄柚、 柳橙汁、 焦糖柳橙片及杯口抹梅子粉... 而這梅子粉是以酸梅加入桂花酒去釀製的..... 這麼用心的調酒，難怪我們可以喝到層次如此豐富的調酒，太美了..... ? 看到蘭姑娘喜悅的表情，就知道她多麼喜歡這杯調酒...... ? 真美善貼心的蘭姑娘，不斷的稱讚，她非常Enjoying在當下美酒美食的情境當中..... ?

「鐵板豬耳朵」$230
豬耳朵川燙，再醃製，冷藏入味，再用鐵板紅燒....

薰香軟嫩的口感，滿口膠質，很不錯吃.....

? 親和力十足的阿彬師，教我們如何做桂花酒釀，感恩呢...... ? 喝到這會兒，開始有微醺的快感，得到生活中解壓的救贖...... ? 甜點：「紅酒芒果果凍」 ? 紅酒水果酒做成果凍，加新鮮芒果、慕斯、覆盆莓及芒果 .... ? 阿彬大師說，西班牙家常酒可以用紅酒或是白酒當基底 ，這果凍酒甜點 , 就是用紅酒來做果凍.... 浪漫細緻，紅酒果凍香濃，加上新鮮芒果，無論是視覺或味蕾，都是感到人生美麗.... ? 欣賞是知音最好的詮釋，蘭姑娘特地要求與偶像的阿彬大師合照..... ? 歡樂的夜晚，美食美酒的品味，來自店家的好分享....... ? 今晚在【西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO】店家的小酒館，品嚐到店家的美麗 迷人可口調酒之外，店家的西班牙傳統tapas風味料理， 每一道皆健康美味得讓人驚豔.... ?? 今天讓人驚豔連連，沒想到調酒，也可以有如此層次的美感口味，幸福滿溢..... 下班後，與蘭姑娘有個小酌的美麗夜晚，時尚優雅的店裡，舒暢的氣氛，讓人恣意放鬆， 加上甜美的蘭姑娘陪伴，渡過一個美麗小酌時光..... ? See You~ 創作者介紹 柔羽 の窩- ?