大稻埕的美食不少，特別是老字號的名店在當地頗為密集。而說到老字號店家，在大部分的地區，大概有個30~40年以上歷史就可稱為老店，但在大稻埕，若沒有個50年以上的歲月，可能還排不上老店的稱號，因為在當地，可是有不少店家早就創立超過一甲子的歲月，之前阿發也介紹過幾家。

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今天阿發再來介紹一家，已有80年的歲月，店家同樣伴隨著不少當地人的成長回憶，以臺灣古早傳統意麵的好滋味，而征服不少人心與胃的?意麵王?～

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▲店外觀

位於歸綏街近延平北路二段口的?意麵王?，

店外紅底大大白字的招牌，

算是相當醒目。

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▲到了用餐時段，從店外就可感受到店內門庭若市

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▲牆上價目表

走進店內，就看到料理區上的價目表寫著顯目的：

〝80年老店，臺灣口味〞字樣。

而店內賣的餐點就三大類，

分別：為麵點、切盤、刨冰。

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▲店內環境

店內還算是淨幾明亮，

不過桌子有點小，如果不到四個人也需和人併桌。

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▲點餐單

就三大類，分別：為麵點、切盤、刨冰。

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▲傳統古早味上桌

我們點的有：乾麵、燒肉、湯米粉、餛飩麵、燙青菜

或因店家拚翻桌率，上餐的速度很快。

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▲乾麵

外觀很傳統的甜辣醬乾麵，

特別還是用青花瓷碗裝，

更增添不少古早風～

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▲乾麵，特寫

店家都叫意麵王了，當然乾麵的麵條也是使用意麵。

這的意麵吃起來Q彈且帶些嚼勁，

加上甜辣醬那甜辣滑溜的口感，

與韭菜油香的古早味融合在一起，

讓人發出簌簌聲響地，

一下碗底朝天。

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▲燒肉

這的燒肉是瘦肉，口感偏向微冷盤，

非阿發偏愛的三層香酥紅燒肉，

但有不少人點，

所以就看個人喜好囉～

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▲湯米粉，外觀

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▲湯米粉，特寫

同樣相當具簡單的古早味，

老婆頗為稱讚這的米粉，

覺得口感頗佳～

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▲餛飩麵，外觀

外觀雖不華麗，

但感覺比一般麵攤乾淨細緻很多，

且飄著陣陣油蔥香的古早味。

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▲餛飩麵，特寫

阿發對這種古早味，真是覺得有些魅力無法擋。

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▲餛飩剖面

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▲餛飩麵湯頭

充滿濃濃古早回憶的好滋味~

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▲留影

?意麵王?的麵點類不加餛飩，一碗才30元，價位算是很便宜，但份量相較不多；

口感上，不僅有著濃厚的古早味，且味道比一般麵店攤細緻許多。

這是頗適合想〝吃得巧〞的老饕，或是想找尋臺灣傳統古早味的人們，所前往的店家。

但對於食量較大，或想吃得粗飽者，就反而不是那麼合適囉！

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【營業時間】10：30～20：30；（每週三公休）

【地　　址】臺北市大同區歸綏街202號

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