這家吾獨食驗室也是IG熱門店，上次我還是看到朋友打卡說沒訂位所以吃不到，研究了一下才發現原來離我不遠，這次就趕緊早早訂位，總算成功吃到。
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吾獨食驗室有分用餐時段，中午第一時段是12:00-1330/第二時段1340-1500。晚上第一時段是17:00-1830/第二時段1840-2000。15:00-1700為休息時間，每個時段餐點皆有限量，售完為止，訂位保留十分鐘。建議可以上他們粉絲團看訂位狀況，有空的時段就可以訂，店內沒有紙本菜單，菜色就是看黑板，選一個主菜
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我覺得他們在配色跟調味上頭其實都有注意到，所以雖然看起來每一種都少少的，但我覺得吃完是會飽的，而且也不會覺得太過清淡而吃不下去
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這是照燒雞腿，味道還不錯，有照燒的甜味跟鹹味，但是不會過度，是好配飯的主菜，份量也算多的
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左上是醃漬蘿蔔跟紅酒字蕃茄、燙花椰菜，有的是會換成辣蘿蔔和黑豆，會有一點點變化可以交換吃，涼拌豆腐跟莎莎醬很搭，在沒有食慾的夏天吃這種酸酸的味道很好
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左方的黑木耳調味是醋的酸，同樣也是開胃的涼拌菜，玉子燒雖然只有一小片，但也有海苔跟魚卵兩種變化
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甜點是裝在雞蛋裡頭的布蕾，因為只有小小一個，份量不多，所以不會膩，但也很用心的加了好多香草籽
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他們的水果氣泡飲採用來自美國Natura微礦氣泡水搭配手作果醬、果露和新鮮水果調配。我點百香柳橙，其實不會很酸，喝起來就是淡淡的百香果味道，一瓶其實容量也不少，喝完更飽。右邊是「綠巨人浩克」，有奇異果、小黃瓜和檸檬，喝起來是小黃瓜味道比較突出，不過味道是清爽解渴的，另外，他們是使用環保吸管喔
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這是蒲燒鰻魚，熱飲的話就會用一般杯子裝，對了，這天的湯是香菇湯，挺好喝的
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蒲燒鰻魚價格最貴，要390元，但是只給了三片，底下都是飯，雖然吃起來很軟嫩，但是份量少，比較不推
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「蓮香惜豬」是用兩片蓮藕將豬絞肉包起來做成肉餅，可以同時吃到蓮藕的脆和豬肉的香，味道是醬燒，也很下飯
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桔醬蒜香豬是將桔醬淋在像是蒜泥白肉那樣的豬肉薄片上，味道是清爽的
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店內客人以女生為多，但其實男生不用擔心會吃不飽或者覺得都在吃草
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因為在父親節前用餐，所以店家還特地贈送Natura原廠大罐玻璃瓶裝水果氣泡飲一瓶，覺得很有質感，玻璃瓶也可以重複使用，算是意外的禮物
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吾獨食驗室在永吉路上，其實離捷運都有一段路，建議可以搭捷運到國父紀念館站，然後搭299號公車到「興雅國小」站下車，吾獨食驗室就在馬路斜對面。
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吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab
地址：臺北市信義區松信路85號1F
電話：02 2767 6726
營業時間：週二～日12:00 - 15:00 、 17:00 - 20:00，週一休
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/WooDooFoodLab/?fref=ts
備註：只收現金，無服務費
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