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小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 中和區(qū)

02-2941-1750
新北市中和區(qū)興南路一段69-1號2樓
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

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最平價的是豚骨拉麵,現(xiàn)在的不景氣狀況不用100元的拉麵,只能說老闆真的是佛心來著的!

愛吃拉麵的捧友有福了,這間來自臺中超夯的拉麵開了分店,以往只能往臺中才能享用,現(xiàn)在在中和也能

吃到美味的日本拉麵囉?


這次進攻的是中和的興南夜市,也是俗稱的南勢角啦!坐捷運就可以到囉?

『榻榻麵TT Men』就開在南勢角捷運站4號出口正對面呢,交通非常方便

往二樓走去就會看到囉,稍微有點隱密但招牌還算滿大的

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店內(nèi)中規(guī)中矩的拉麵店裝潢,很乾淨又不會很擁擠

不像日本不少拉麵店的裝潢就是走簡單務實風,幾張桌子、椅子,所以整間店覺得很擁擠

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靠近陽臺部分懸掛紅色燈籠,靠窗的座位還可以看到外頭車水馬龍的街景

這樣就可以一邊看路上街景,一邊吃麵,別有一番風味,還蠻特別吧

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菜單很簡單,就這麼一張MENU,有拉麵、飯類和小菜

價位落在$99~$149元之間算蠻平價的,最大的特色就是拉麵可以客製化量身訂做

沒想到點個拉麵,還可以有這麼多種自行選擇,客製化的感覺很棒!

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另外在冰箱裡也有冰涼的飲料可以選擇

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期間限定,以下任一小菜搭配飲料只要$40,算是頗為劃算

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椒鹽豬耳朵

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豬耳朵口感非常好,吃到嘴裡又柔韌又脆,味道鹹香不膩,且富含膠質(zhì)

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黃金泡菜

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泡菜口感很清脆,味道酸甜中帶了一點點辣味,很爽口開胃

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疊疊玉子燒

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完全顛覆以往在臺灣吃到的口味,炙燒過的玉子燒感覺真的很新穎

外層略為燒炙的焦香口感,感覺除了滑嫩更帶上濃濃蛋香氣

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煙燻墨魚

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薄切墨魚片口感彈牙、肉質(zhì)緊實,鮮甜有味,淡淡的煙燻味,加上墨魚圈軟硬適中,怎麼可以這麼涮嘴!

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半熟玉子

到拉麵店怎麼能不來一顆半熟玉子呢?

中間的蛋液還是半熟的柔滑狀態(tài),仿佛奶油一般濃郁香甜的味道?

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粉肝好香

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粉肝口感軟嫩滑口,吃起來不會有粉粉硬硬的口感,而且完全無腥味唷

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給我肉肉

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每當服務生端上拉麵時,看到上面僅擺上2 至3 片又小又薄的肉片,都會覺得吃不過癮嗎?

叉燒真的滿出來,完全蓋住碗啊

愛吃肉的人一定會相當喜愛,一碗六大片的份量保證可以吃得相當過癮

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這碗拉麵超豐盛、滿滿一大碗的料,其他的配料有玉米、木耳、花等,溏心蛋則為半顆

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拉麵上來了,先喝一口湯,「好喝!」

他們家的湯頭濃郁卻不油膩,調(diào)味適中不死鹹

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大口大口豪邁地吸起麵條吧,讓濃郁湯汁伴隨著拉麵一起,稀哩呼嚕地很涮嘴

豚骨拉麵濃郁的湯頭,搭配有嚼勁的麵條口感,再配上軟嫩適中的叉燒肉,這拉麵的滋味真的是美味無比

啊?

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見麵微醺

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蝦米?紹興酒拉麵?

吃完這一碗會不會醉啊?(噗哈哈)

以酒入麵的目的本不是為了酒精,而是為了添加香氣

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湯頭間下了不少的功夫,喝起來醇厚的回甘湯頭還有那淡淡酒香,讓人每一口都意猶未盡、回味無窮!

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仔細看其實叉燒肉頗厚的,跟別的拉麵店的叉燒不一樣,色澤非常漂亮,肥瘦比例嘟嘟好,肉汁豐富

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面紅耳赤

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看到這紅通通的湯,就知道重口味的來了!

湯頭意外的濃郁,而且?guī)c微辣的口感,越吃越涮嘴,好吃耶

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Q彈的麵條、叉燒肉色澤漂亮,口感嫩中帶有Q度,吸滿香辣夠味紅通通、超誘人的湯汁,香氣十足,對我

來說辣度剛好,帶著微麻口感,辣得超帶勁!

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小珊珊碎碎念:

興南夜市除了商圈內(nèi)的小吃,現(xiàn)在另有一個新選擇!

推薦榻榻麵值得一吃,我個人是覺得很好吃啦,價格不貴,CP值高,而且拉可以免費加湯太劃算了

老闆表示他們家的麵條都是進口的,所以麵條可以很Q彈又充分吸收湯汁,味道很入味,愛吃拉麵的朋

友,到榻榻麵吃拉麵肯定讓你吃到大呼過癮?

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【Info】

★店家名稱:榻榻麵TT Men中和南勢角店

★店家地址:新北市中和區(qū)興南路一段69-1號2樓

(捷運南勢角站4號出口正對面)

★訂位電話:(02)2941-1750

★營業(yè)時間:AM11:00~14:00/PM17:00~21:00

★官方粉絲頁:榻榻麵TT Men中和南勢角店?

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