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臺(tái)中餐廳邁向新局，2017下半年流行趨勢(shì)餐廳預(yù)感就是這間 JAI 宅！
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HUN 混餐飲集團(tuán)旗下全新品牌【JAI 宅】，在今年六月份開始籌備階段，就已經(jīng)有一大票鐵粉們?cè)诨⒁曧耥裰?，HUN的萬(wàn)人粉絲魅力真的是不容忽視，多年的默默耕耘以及忠於理想的意義，在2017年8月8日試營(yíng)運(yùn)這一天，邁向新的里程碑。
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地點(diǎn)非常好找，就在光南大批發(fā)的樓上，要沿著三民路三段找一下入口處，因?yàn)闆](méi)有任何標(biāo)誌，完全是憑著感覺(jué)走樓梯到2樓才能找到JAI宅，希望未來(lái)能在一樓門口處新增設(shè)標(biāo)誌位置，會(huì)讓之後前來(lái)的顧客找地點(diǎn)的時(shí)候，會(huì)比較方便一些。
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一推開門就可以看到歐洲街道的場(chǎng)景、傳統(tǒng)市集，其實(shí)這裡可以擺放更多的餐桌椅，但餐廳卻捨棄掉這些，讓食客們還沒(méi)到桌位前，先來(lái)享受一下眼前的美景。
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真的沒(méi)有看錯(cuò)，綠色老爺車真的在裡面！
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喜歡拍照的，絕對(duì)不會(huì)放過(guò)這個(gè)潮景點(diǎn)
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什麼！只有一臺(tái)車還不夠看，靠窗邊的另一角落，居然還有一臺(tái)白色的貨卡，改造成可以容納8-10位用餐區(qū)域
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看看這美麗的背影，是不是也很想要在這個(gè)位置上用餐呢
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這次的照片是試營(yíng)運(yùn)期間的MENU，正式菜單會(huì)在9月份登場(chǎng)唷
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其實(shí)，試營(yíng)運(yùn)期間的MENU真的很豐富，有非常多頁(yè)面可以看，但這次很偷懶的只有拍重點(diǎn)四頁(yè)照，自己還亂取小名為四頁(yè)草菜單，XD
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#宅宅麵、#宅宅飯，是他們家最經(jīng)典的菜單，尤其以獨(dú)家橘醬為必點(diǎn)的招牌醬汁
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JAI 宅不收取服務(wù)費(fèi)，但很特別的是，如果你覺(jué)得服務(wù)人員很棒，可以在菜單上面的鼓勵(lì)金打勾勾，一組客人只收取20元的服務(wù)鼓勵(lì)金，鼓勵(lì)金不是落在公司的口袋，而是100%回饋給全體員工，這樣的鼓勵(lì)大大提升了服務(wù)品質(zhì)，餐飲顧問(wèn)吉米哥說(shuō)過(guò)這樣的獎(jiǎng)勵(lì)方式，可以創(chuàng)造三贏(餐廳、消費(fèi)者、員工)的局面。
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宅宅飯 WW4｜佩里斯特奶白醬爆炸蛤蜊宅宅飯 260元
很特別的擺盤，中間是宅宅飯，半熟荷包蛋下層會(huì)鋪上起司，奶白醬則是淋在周圍，蛤蜊真的是爆炸多，奶白醬非常濃郁，但比較可惜的是蛤蜊的肉跟殼幾乎都分開了，沒(méi)辦法，誰(shuí)叫我是蛤蜊擺盤控
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宅宅麵?P2｜卡瓦拉青醬綜合海鮮宅宅麵?260元
宅宅麵是用Q彈的細(xì)扁麵，細(xì)扁麵Linguine真的很適合用蘿勒青醬去烹煮，可以完整的沾附醬汁，可以讓料理的味道在口中延展出來(lái)，JAI 宅的海鮮用料豐富也很實(shí)在
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附餐會(huì)有一杯紅茶，再加70元會(huì)有一杯宅宅濃湯，這次用餐的宅宅濃湯是帶點(diǎn)顆粒感的南瓜濃湯，紅茶則是固定半糖，順帶一題加飯加麵都不會(huì)再額外收費(fèi)，基本上只要有勾選加飯加麵，真的可以吃很飽
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這間餐廳整體的設(shè)計(jì)與定位都非常清楚，光是在氣氛營(yíng)造這一點(diǎn)就下了非常多心血，從裡到外的配置以及動(dòng)線的流暢度都整合的非常棒
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座位區(qū)劃分為六大區(qū)域，比較多人用餐的區(qū)域也有隔間或是做成包廂來(lái)區(qū)別
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餐桌椅、牆面與地板的選擇，讓餐廳的環(huán)境配置上，真的會(huì)讓人在用餐上的興緻上加分很多，最喜歡的是座位與座位都有保持最適合的間隔距離，讓用餐更為舒適
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JAI 宅 品牌識(shí)別、平面設(shè)計(jì)出自於?#有物設(shè)計(jì) Zero Graphic Design Co., Ltd
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另外一處熱門拍照區(qū)，現(xiàn)在去拍應(yīng)該要排隊(duì)了吧，為什麼這裡會(huì)很特別呢，因?yàn)榍胺綍?huì)擺設(shè)小盒子，裡面有黑色磁鐵英文字母、符號(hào)、人造花束等，選好的英文子母可以自由拚貼在粉紅牆磁條上，讓這裡變成自己專屬的打卡景點(diǎn)，所以用完餐後，別忘記一定要來(lái)這面牆拍張照片留作紀(jì)念唷
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FACEBOOK 粉絲專頁(yè)｜JAI 宅
電話｜04 2227 8666
地址｜臺(tái)中市北區(qū)三民路三段125號(hào)2樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間｜?AM ?11：00 - PM 22：00
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