東區(qū)串燒居酒屋．誰說不適合帶女孩兒？最佳約會LOUNGE風(fēng)時尚居酒屋──Downtown下城
[居酒屋／臺北東區(qū)]
誰説居酒屋不適合帶女孩兒？
位於臺北東區(qū)的Downtown下城，內(nèi)外裝潢充滿冷調(diào)的都會感，
卻又隱隱置入和風(fēng)的元素，呈現(xiàn)出店主人的品味，
一如來到紐約大都會的LOUNGE?PUB！
美味新鮮的食材，置入有如高級石材紋理的特注餐具擺盤，
絶對是最佳約會時尚居酒屋的不二選。
居酒屋聚會回家老是被嘟嘴？那就帶她來這兒約會吧！文末快幫推讚一下！?
#串燒?#居酒屋?#時尚?#約會?#LOUNGE?#東區(qū)
?
目前在臺灣，尤其是各大都會區(qū)裡頭，居酒屋已經(jīng)深入了年輕人的生活。
大家平常下班之後，找間充滿日式風(fēng)格的個性居酒屋，
三兩好友一同放輕鬆喝個小酒，吃吃美味的下酒菜，
回家就是一頓好眠，又可以再面對明天的不同挑戰(zhàn)。
甚至是與差不多同樣年紀的客戸之間增進感情，相信都是一個不錯的好選擇。
也因此，這幾年來，
不管在臺北東區(qū)、吉林路、士林，還有新北板橋，甚至臺中，
希沙良介紹了不少頗具日式風(fēng)情的道地美味居酒屋，
甚至在幾年前所出的日本料理餐飲GUIDE裡頭，也占有極大的篇幅。
只是在與企業(yè)戰(zhàn)士、拜把兄弟吃好喝好的同時，
各位親愛的男性朋友們，是不是忘了你可愛的另一半，
而把她們排除在一同上居酒屋的名單之中呢？
Downtown下城入口處就藏在照片中暗色的區(qū)塊
今天，希沙良就要來介紹一家位於東區(qū)，走都會風(fēng)格，
相當(dāng)適合用來約會的居酒屋──Downtown下城
讓你的另一半不會在家嘟著嘴！
女性朋友們也很適合介紹給你的另一半，或者是和姐妹們一同前來喔！
當(dāng)然，在以往所介紹過的那麼多店家裡頭，
也有一些在布置上頭比較偏向中性風(fēng)格，
利用可愛的和風(fēng)小物打造出女性也容易接受的環(huán)境，
甚至像是一些走懷舊風(fēng)、個性風(fēng)的和式居酒屋，也都自有不同風(fēng)格的女性客層，
只是像這樣，從外觀的金屬迷幻、霓虹燈彩，到裡頭的洗練簡約、舒適放鬆，
一如其名，這麼像是在紐約下城LOUNGE?PUB的居酒屋，在臺灣還真的不多見。
這天，希沙良抓了家裡的事情暫時告一段落，
好不容易能夠把已經(jīng)過去的父親放在心中，領(lǐng)著他到日本走一遭，順便辦一下事，
之後準備重新回到臺北上班再出發(fā)的學(xué)姊出來小小「約會」一下。
邪姐和希沙良都是老東區(qū)，
Google之後，知道這間位於統(tǒng)領(lǐng)商場（現(xiàn)ZARA）後方巷弄裡頭的Downtown下城，
要是照著店家落落長的複雜地址走來，一定會越走越亂，
竟然不約而同，全都是由微風(fēng)二館（現(xiàn)SPAO等韓國服飾大店）旁邊的223巷走進來，
只要在ScoLar（銀河百貨）服飾店前面的巷弄左轉(zhuǎn)，直行就可以見到目的地了！
雖説是看了網(wǎng)路上對於店家的介紹，
不過要不是剛好有店家的人員進來，希沙良還真不知走進院子後，
那個以金屬鏤空雕刻透光的下城招牌旁邊，看似什麼都沒有的地方，
就是作為入口的暗門，真的是從入口處就極具冷調(diào)個性。
開門進入，眼前是大理石材構(gòu)成的櫃臺，
在一如LOUNGE常見的燈光配置之下，呈現(xiàn)出極具都會感的特徵。
只不過，上頭平常擺滿了高級洋酒的黑鐵架上頭，
這裡是以各種來自日本的清酒、水果酒、威士忌，以及日式的達摩不倒翁來代替。
右手邊，乾淨(jìng)的牆面上頭僅用以富士山作為主題、
取自葛飾北斎有名的浮世繪《神奈川沖浪裏》的大型版畫裝飾，成為視覺的焦點。
不過線條似乎又更為俐落，去除了原本的圓潤，更顯得摩登灑落。
版畫前方的幾張座席，全都以白淨(jìng)厚實的大理石桌面打造；
靠著巨大對外玻璃窗的座席區(qū)更是擺上靠墊，
引自外頭庭內(nèi)的迷離霓彩，加上淡淡流瀉的音樂，
不是熱門的J-POP，不是鬧熱滾滾的ANIME卡通歌，更不是懷舊的六○年代日本金曲，
在在呈現(xiàn)出LOUNGE?PUB慵懶的調(diào)性，也完全顛覆以往對於居酒屋的觀感。
在富士山版畫前入座，眼前是從入口處櫃臺轉(zhuǎn)過彎而來，完全相同配置的吧臺，
透過中段的玻璃，還可以稍微見到廚師們在明亮乾淨(jìng)的廚房裡頭工作的情形。
目光再放遠一些，才發(fā)現(xiàn)到大門入口的左手邊，
另有一區(qū)和方才入門時所經(jīng)過院子相似的戸外區(qū)間，
就隱在入口前金屬招牌所在的鐵架後方。
以汽油桶加工所製作的鈍感金屬磨光桌面，還有那以知名清酒獺祭酒瓶做成的燈具，
整體呈現(xiàn)出洗練的美式大都會風(fēng)格，
但是中間卻又夾雜著些許和風(fēng)的元素，表現(xiàn)出店主人的非凡品味。
來到這裡，雖然毎個角落都讓人興奮得很想到處拍照，
不過在這樣的氛圍之下，似乎又不太適合，
感覺應(yīng)該扮演一個略帶疏離的都會人才是上策，笑
?
在服務(wù)人員的介紹下，希沙良點選了不同的招牌菜色，
也替一段日子不見，身形消瘦不少的邪姐作為慰勞。
開胃前菜、下酒菜、串燒、燒烤肉類和野菜…
各式常出現(xiàn)在居酒屋菜單上的菜色，
僅以白底黑字印在旁無他物的MENU上頭，也呈現(xiàn)出極簡的時尚感。
在開胃前菜方面，
首先第一個上桌的是泡菜盛合（ NT$150／份)
裡頭包含微辣的白菜泡菜，辛辣中卻有回甘的辣蘿蔔泡菜，
還有甜美清新的柚子蘿蔔等三款店家的招牌泡菜。
擺在方形的厚陶燒餐盤之中送上，一次就可以品嘗到多種口味，更加劃算。
另外兩款前菜是炙燒干貝（NT$120／顆）和干貝漢堡（NT$180／顆）
所謂的干貝漢堡是拿干貝來夾入鮭魚卵，干貝的肉質(zhì)鮮甜，微微炙燒就很有風(fēng)味，
拿來包夾帶有鹹香甘味的鮭魚卵，兩者相乘更是美味。
再來的沙拉，我們點選的是比目魚鰭邊肉沙拉（NT$160／份)
豐腴肥嫩比目魚鰭邊肉，墊上紫洋蔥，再配上不同顏色的海菜、青花菜、彩椒等，
顯得更加清爽，而且也很開胃。
最後再綴上紅艷的鮭魚卵，紅白緑黃紫，在視覺上也很吸引人。
Downtown下城所使用的餐具，包含原本就在桌上的SHARE盤等，
大都是白底綴上深灰色邊縁，看起來有如高級石材紋理的特注品，
也看得出店家對整理環(huán)境營造上的用心。
希沙良提醒您：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》
酒品的部分，這一天我們兩人點的都是水果酒
希沙良這杯是香甜的芒果酒（NT$200／杯)
邪姐點的則是梅乃宿柚子酒（NT$220／杯)
來自奈良的酒造梅乃宿，其水果酒口味均是濃郁香甜，
尤其是帶有清香的柚子酒最受歡迎，是許多女孩子都很喜歡的一品。
（↓↓↓請繼續(xù)看下去↓↓↓）
?
菜色再往下走，
送上的是一系列的各式串燒。
首先出現(xiàn)的是雞心（NT$100／兩串），
吃起來很爽脆，而且完全沒有腥味；
其次的大根泥桔醋牛肉串（NT$200／兩串）
則是利用蘿蔔泥和桔醋醬汁，讓充滿油脂的牛肉變得清爽，更好入口。
再來的是雞皮（NT$120／兩串），
很少在外頭店家吃到這麼酥脆的鶏皮，在口中咀嚼時，那破裂的口感堪稱一絶，
強力推薦一定要點來品嘗！
雞翅剝皮辣椒（NT$160／兩串），
是把香軟的剝皮辣椒塞入肉質(zhì)鮮嫩的去骨鶏翅裡頭，
吃起來不但不顯油膩，而且增添一股馨香。
外頭的醬汁讓鶏皮更顯潤澤，也呈現(xiàn)出不同於焦香味的另一種口感。
雞膝骨（NT$160／兩串）因為處理起來較為不易，
是其他居酒屋也不常見的限定品。
和軟為常見、吃起來略帶Q度的三角形鶏軟骨不同，雞膝骨吃起來更有脆度，
它的特殊滋味真的只有吃過的人才知道。
?
中間還有送上烤飯糰茶漬（NT$120／份)
這款填肚子用的米食是將包得緊實的三角飯糰，
先經(jīng)過烘烤，再添上高湯茶水而成。
吃的時候?qū)埣a打散，再和上頭的海苔絲一同拌均，
還可以依照喜好加入少許點附在餐具邊上的山葵泥，
味覺衝突之下，吃起來才正是美味。
下酒菜方面，
希沙良在詢問了毎日更換的今日燉物（NT$90／份)，
今天正巧是心頭喜馬鈴薯燉肉之後，幾乎是想都不想立刻點用。
雖説自己在家也能夠煮出這道菜肴，不過畢竟一直很喜歡這種家常口味，
燉到油脂盡出的五花肉，還有幾乎要入口即化的馬鈴薯，
簡單，不就是一種幸福？
燒烤除了肉品之外，當(dāng)然也要吃一些烤野菜
我們點了醬燒杏鮑菇（NT$60／份)、糯米椒（NT$80／份)，
還有澎湖角瓜（NT$60／份)三款。
因為前面大多是鹽烤，所以杏鮑菇特別選擇了醬燒口味，
下城的醬汁不會過鹹，後頭隱隱帶有一點回甘，
讓具有Q度的杏鮑菇更具層次。
香軟的糯米椒吃來不具辣度，反而充滿了椒類獨特的香氣，
喜歡的人可別錯過了！
澎湖角瓜則是吃來清新，富有纖維的口感剛好可用來去除口中其他的雜味。
（嗯？是當(dāng)絲瓜布在用嗎？笑）
在肉類的燒烤方面，
我們點選的是鹽烤松阪豬（NT$220／份)和酒甘赤魚（NT$280／份)
松阪豬在居酒屋雖然很流行，不過各家的做法還是有些許的不同，
像是這裡是以片成大片的方式鹽烤，吃起來很具有肉感，
讓希沙良想到某間北海道知名拉麵店的松阪豬肉，這樣的作法即使放涼也都很好吃，
入口前再捲上些許的油蔥附加口感，適合喜歡大口嚼肉的朋友。
最後送上的一道是酒甘赤魚，
這個名字我們之前在其他的店家很少碰到，所以也點來嘗試。
做法是類似一夜干的方式，吃起來魚肉細緻緊實，
油脂合度，又帶有微微的甘甜味，也讓我們吃得很開心。
回來查了資料，發(fā)現(xiàn)這種名稱可是相當(dāng)曖昧，
酒甘來自於「酒干し」，所以確實也是有如一夜干的方式；
然而關(guān)於「赤魚」這俗稱就傷腦筋了，
俗多魚種都有這樣的稱呼，甚至連日本非常知名的「赤鯛」、「喜知次」都可以稱之，
詢問日本朋友也是莫衷一是。
不過總之，這天吃到的魚種口感很不錯，應(yīng)當(dāng)也是相當(dāng)高級的魚種，
大家就吃開心就好！
在臺北東區(qū)這樣時尚的LOUNGE居酒屋，
感覺就是不適合大聲喧鬧，而是比較可以用來帶女孩子約會，
兩個人靜靜地喝著酒，吃著美味的料理，
一面聽著流瀉的音樂一面聊天交心，
也推薦給大家作為私藏不讓死黨知道的好去處。
學(xué)姐直説，這一趟到日本因為任務(wù)在身，整個行程非常趕，幾乎沒有時間吃好料，
沒想到回到臺北，這一頓卻幾乎通通補回來，
能夠有這樣的好地方，真的很值得推薦。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20170504 Downtown下城》?
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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[PHOTO by KISARA]
Downtown下城
臺北市大安區(qū)忠孝東路四段205巷29弄8之2號
02-2711-3736
18:00~1:00（五六~深夜2:00）
周一休
※可刷卡。
FB→Downtown下城
※臺北捷運板南線（MRT藍線／BL）忠孝敦化站，2號出口，徒歩約3分；
公車可搭至阿波羅大廈、捷運忠孝敦化站、市民延吉街口等
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誰説居酒屋不適合帶女孩兒？
位於臺北東區(qū)的Downtown下城，內(nèi)外裝潢充滿冷調(diào)的都會感，
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一如來到紐約大都會的LOUNGE?PUB！
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#串燒?#居酒屋?#時尚?#約會?#LOUNGE?#東區(qū)
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目前在臺灣，尤其是各大都會區(qū)裡頭，居酒屋已經(jīng)深入了年輕人的生活。
大家平常下班之後，找間充滿日式風(fēng)格的個性居酒屋，
三兩好友一同放輕鬆喝個小酒，吃吃美味的下酒菜，
回家就是一頓好眠，又可以再面對明天的不同挑戰(zhàn)。
甚至是與差不多同樣年紀的客戸之間增進感情，相信都是一個不錯的好選擇。
也因此，這幾年來，
不管在臺北東區(qū)、吉林路、士林，還有新北板橋，甚至臺中，
希沙良介紹了不少頗具日式風(fēng)情的道地美味居酒屋，
甚至在幾年前所出的日本料理餐飲GUIDE裡頭，也占有極大的篇幅。
只是在與企業(yè)戰(zhàn)士、拜把兄弟吃好喝好的同時，
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也有一些在布置上頭比較偏向中性風(fēng)格，
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甚至像是一些走懷舊風(fēng)、個性風(fēng)的和式居酒屋，也都自有不同風(fēng)格的女性客層，
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這天，希沙良抓了家裡的事情暫時告一段落，
好不容易能夠把已經(jīng)過去的父親放在心中，領(lǐng)著他到日本走一遭，順便辦一下事，
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邪姐和希沙良都是老東區(qū)，
Google之後，知道這間位於統(tǒng)領(lǐng)商場（現(xiàn)ZARA）後方巷弄裡頭的Downtown下城，
要是照著店家落落長的複雜地址走來，一定會越走越亂，
竟然不約而同，全都是由微風(fēng)二館（現(xiàn)SPAO等韓國服飾大店）旁邊的223巷走進來，
只要在ScoLar（銀河百貨）服飾店前面的巷弄左轉(zhuǎn)，直行就可以見到目的地了！
雖説是看了網(wǎng)路上對於店家的介紹，
不過要不是剛好有店家的人員進來，希沙良還真不知走進院子後，
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就是作為入口的暗門，真的是從入口處就極具冷調(diào)個性。
開門進入，眼前是大理石材構(gòu)成的櫃臺，
在一如LOUNGE常見的燈光配置之下，呈現(xiàn)出極具都會感的特徵。
只不過，上頭平常擺滿了高級洋酒的黑鐵架上頭，
這裡是以各種來自日本的清酒、水果酒、威士忌，以及日式的達摩不倒翁來代替。
右手邊，乾淨(jìng)的牆面上頭僅用以富士山作為主題、
取自葛飾北斎有名的浮世繪《神奈川沖浪裏》的大型版畫裝飾，成為視覺的焦點。
不過線條似乎又更為俐落，去除了原本的圓潤，更顯得摩登灑落。
版畫前方的幾張座席，全都以白淨(jìng)厚實的大理石桌面打造；
靠著巨大對外玻璃窗的座席區(qū)更是擺上靠墊，
引自外頭庭內(nèi)的迷離霓彩，加上淡淡流瀉的音樂，
不是熱門的J-POP，不是鬧熱滾滾的ANIME卡通歌，更不是懷舊的六○年代日本金曲，
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在富士山版畫前入座，眼前是從入口處櫃臺轉(zhuǎn)過彎而來，完全相同配置的吧臺，
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但是中間卻又夾雜著些許和風(fēng)的元素，表現(xiàn)出店主人的非凡品味。
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不過在這樣的氛圍之下，似乎又不太適合，
感覺應(yīng)該扮演一個略帶疏離的都會人才是上策，笑
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在服務(wù)人員的介紹下，希沙良點選了不同的招牌菜色，
也替一段日子不見，身形消瘦不少的邪姐作為慰勞。
開胃前菜、下酒菜、串燒、燒烤肉類和野菜…
各式常出現(xiàn)在居酒屋菜單上的菜色，
僅以白底黑字印在旁無他物的MENU上頭，也呈現(xiàn)出極簡的時尚感。
在開胃前菜方面，
首先第一個上桌的是泡菜盛合（ NT$150／份)
裡頭包含微辣的白菜泡菜，辛辣中卻有回甘的辣蘿蔔泡菜，
還有甜美清新的柚子蘿蔔等三款店家的招牌泡菜。
擺在方形的厚陶燒餐盤之中送上，一次就可以品嘗到多種口味，更加劃算。
另外兩款前菜是炙燒干貝（NT$120／顆）和干貝漢堡（NT$180／顆）
所謂的干貝漢堡是拿干貝來夾入鮭魚卵，干貝的肉質(zhì)鮮甜，微微炙燒就很有風(fēng)味，
拿來包夾帶有鹹香甘味的鮭魚卵，兩者相乘更是美味。
再來的沙拉，我們點選的是比目魚鰭邊肉沙拉（NT$160／份)
豐腴肥嫩比目魚鰭邊肉，墊上紫洋蔥，再配上不同顏色的海菜、青花菜、彩椒等，
顯得更加清爽，而且也很開胃。
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酒品的部分，這一天我們兩人點的都是水果酒
希沙良這杯是香甜的芒果酒（NT$200／杯)
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送上的是一系列的各式串燒。
首先出現(xiàn)的是雞心（NT$100／兩串），
吃起來很爽脆，而且完全沒有腥味；
其次的大根泥桔醋牛肉串（NT$200／兩串）
則是利用蘿蔔泥和桔醋醬汁，讓充滿油脂的牛肉變得清爽，更好入口。
再來的是雞皮（NT$120／兩串），
很少在外頭店家吃到這麼酥脆的鶏皮，在口中咀嚼時，那破裂的口感堪稱一絶，
強力推薦一定要點來品嘗！
雞翅剝皮辣椒（NT$160／兩串），
是把香軟的剝皮辣椒塞入肉質(zhì)鮮嫩的去骨鶏翅裡頭，
吃起來不但不顯油膩，而且增添一股馨香。
外頭的醬汁讓鶏皮更顯潤澤，也呈現(xiàn)出不同於焦香味的另一種口感。
雞膝骨（NT$160／兩串）因為處理起來較為不易，
是其他居酒屋也不常見的限定品。
和軟為常見、吃起來略帶Q度的三角形鶏軟骨不同，雞膝骨吃起來更有脆度，
它的特殊滋味真的只有吃過的人才知道。
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這款填肚子用的米食是將包得緊實的三角飯糰，
先經(jīng)過烘烤，再添上高湯茶水而成。
吃的時候?qū)埣a打散，再和上頭的海苔絲一同拌均，
還可以依照喜好加入少許點附在餐具邊上的山葵泥，
味覺衝突之下，吃起來才正是美味。
下酒菜方面，
希沙良在詢問了毎日更換的今日燉物（NT$90／份)，
今天正巧是心頭喜馬鈴薯燉肉之後，幾乎是想都不想立刻點用。
雖説自己在家也能夠煮出這道菜肴，不過畢竟一直很喜歡這種家常口味，
燉到油脂盡出的五花肉，還有幾乎要入口即化的馬鈴薯，
簡單，不就是一種幸福？
燒烤除了肉品之外，當(dāng)然也要吃一些烤野菜
我們點了醬燒杏鮑菇（NT$60／份)、糯米椒（NT$80／份)，
還有澎湖角瓜（NT$60／份)三款。
因為前面大多是鹽烤，所以杏鮑菇特別選擇了醬燒口味，
下城的醬汁不會過鹹，後頭隱隱帶有一點回甘，
讓具有Q度的杏鮑菇更具層次。
香軟的糯米椒吃來不具辣度，反而充滿了椒類獨特的香氣，
喜歡的人可別錯過了！
澎湖角瓜則是吃來清新，富有纖維的口感剛好可用來去除口中其他的雜味。
（嗯？是當(dāng)絲瓜布在用嗎？笑）
在肉類的燒烤方面，
我們點選的是鹽烤松阪豬（NT$220／份)和酒甘赤魚（NT$280／份)
松阪豬在居酒屋雖然很流行，不過各家的做法還是有些許的不同，
像是這裡是以片成大片的方式鹽烤，吃起來很具有肉感，
讓希沙良想到某間北海道知名拉麵店的松阪豬肉，這樣的作法即使放涼也都很好吃，
入口前再捲上些許的油蔥附加口感，適合喜歡大口嚼肉的朋友。
最後送上的一道是酒甘赤魚，
這個名字我們之前在其他的店家很少碰到，所以也點來嘗試。
做法是類似一夜干的方式，吃起來魚肉細緻緊實，
油脂合度，又帶有微微的甘甜味，也讓我們吃得很開心。
回來查了資料，發(fā)現(xiàn)這種名稱可是相當(dāng)曖昧，
酒甘來自於「酒干し」，所以確實也是有如一夜干的方式；
然而關(guān)於「赤魚」這俗稱就傷腦筋了，
俗多魚種都有這樣的稱呼，甚至連日本非常知名的「赤鯛」、「喜知次」都可以稱之，
詢問日本朋友也是莫衷一是。
不過總之，這天吃到的魚種口感很不錯，應(yīng)當(dāng)也是相當(dāng)高級的魚種，
大家就吃開心就好！
在臺北東區(qū)這樣時尚的LOUNGE居酒屋，
感覺就是不適合大聲喧鬧，而是比較可以用來帶女孩子約會，
兩個人靜靜地喝著酒，吃著美味的料理，
一面聽著流瀉的音樂一面聊天交心，
也推薦給大家作為私藏不讓死黨知道的好去處。
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沒想到回到臺北，這一頓卻幾乎通通補回來，
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