雖然前陣子父親節(jié)才剛過(guò)，不過(guò)緊接著要與家人一同慶祝的節(jié)日就是中秋節(jié)了
許多烘焙坊也已經(jīng)在摩拳擦掌，準(zhǔn)備端出自家招牌的特色甜點(diǎn)來(lái)吸引各位的心
許多烘焙坊也已經(jīng)在摩拳擦掌，準(zhǔn)備端出自家招牌的特色甜點(diǎn)來(lái)吸引各位的心
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去年中秋節(jié)介紹過(guò)位於新竹的「拉凡德手作坊」今年中秋節(jié)也推出新款禮盒！
這次收到的除了應(yīng)景的蛋黃酥禮盒之外，還有今年新上市的五行酥可用來(lái)送禮
重點(diǎn)是這兩款禮盒的外包裝都超美的！收到禮盒還沒(méi)打開(kāi)，少女心就爆發(fā)了～
這次收到的除了應(yīng)景的蛋黃酥禮盒之外，還有今年新上市的五行酥可用來(lái)送禮
重點(diǎn)是這兩款禮盒的外包裝都超美的！收到禮盒還沒(méi)打開(kāi)，少女心就爆發(fā)了～
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蛋黃酥（270元/6入；450元/10入）
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包裹著象徵月亮的蛋黃酥，也可說(shuō)是最適合在中秋節(jié)送禮的選擇，口味共四種
並以黑白芝麻座位不同口味的記號(hào)，也不怕會(huì)吃不到自己想吃的口味唷（笑）
烏豆沙蛋黃酥上是黑芝麻、綠豆沙蛋黃酥是白芝麻，３Ｑ蛋黃酥則是黑白芝麻
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烏豆沙蛋黃酥
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圓滾滾的蛋黃酥個(gè)頭不算小，不同口味的蛋黃酥是以上方芝麻的顏色做區(qū)分，
烏豆沙蛋黃酥上方是以黑芝麻做標(biāo)示，一切開(kāi)就看到烏黑且質(zhì)地細(xì)緻的紅豆沙
烏豆沙蛋黃酥上方是以黑芝麻做標(biāo)示，一切開(kāi)就看到烏黑且質(zhì)地細(xì)緻的紅豆沙
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「拉凡德手作坊」使用法國(guó)飛雪無(wú)水奶油製作各式糕點(diǎn)，餅皮的層次也很漂亮
且每款糕餅的甜度都拿捏得很好，是屬於低甜度的中式糕餅，不會(huì)讓人覺(jué)得膩
再包入一顆帶著光澤的鹹蛋黃，在酥鬆的餅皮中也多了甜中帶鹹的豐富層次。
且每款糕餅的甜度都拿捏得很好，是屬於低甜度的中式糕餅，不會(huì)讓人覺(jué)得膩
再包入一顆帶著光澤的鹹蛋黃，在酥鬆的餅皮中也多了甜中帶鹹的豐富層次。
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綠豆沙蛋黃酥
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相較於烏豆沙蛋黃酥，綠豆沙蛋黃酥是讓我更喜愛(ài)的糕餅，或許是較不常吃到
綠豆沙的豆香比紅豆更為明顯，鹹蛋黃本身的鹹度也不會(huì)很重，所以很清爽。
綠豆沙的豆香比紅豆更為明顯，鹹蛋黃本身的鹹度也不會(huì)很重，所以很清爽。
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３Ｑ餅
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內(nèi)餡乍看之下與烏豆沙蛋黃酥相同，不過(guò)仔細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)烏豆沙中間有一層麻糬
把傳統(tǒng)的３Ｑ餅「濃縮」成一顆蛋黃酥的尺寸，但該有的餡料一樣都沒(méi)有少唷
把傳統(tǒng)的３Ｑ餅「濃縮」成一顆蛋黃酥的尺寸，但該有的餡料一樣都沒(méi)有少唷
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切面大致上和烏豆沙蛋黃酥差不多，不過(guò)多了肉鬆與麻糬，多了不同的鹹香，
麻糬也讓口感變化更為豐富，小小一顆蛋黃酥就有飽滿的內(nèi)餡，讓人很滿足呢
麻糬也讓口感變化更為豐富，小小一顆蛋黃酥就有飽滿的內(nèi)餡，讓人很滿足呢
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芋頭酥
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芋頭酥應(yīng)該可說(shuō)是我數(shù)一數(shù)二喜愛(ài)的中式糕點(diǎn)了吧，淡雅的紫色餅皮層次豐富
以多層次的極薄酥皮結(jié)合而成，色澤淡雅的芋泥內(nèi)餡看起來(lái)沒(méi)有加入過(guò)多糖分
中間也包入一顆蛋黃，在細(xì)緻、無(wú)過(guò)多添加的芋泥內(nèi)餡中嘗到蛋黃的鹹香滋味
以多層次的極薄酥皮結(jié)合而成，色澤淡雅的芋泥內(nèi)餡看起來(lái)沒(méi)有加入過(guò)多糖分
中間也包入一顆蛋黃，在細(xì)緻、無(wú)過(guò)多添加的芋泥內(nèi)餡中嘗到蛋黃的鹹香滋味
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五行酥（240元/6入；400元/10入）
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五行酥一共有五種口味，外層酥皮的顏色也都不同，一次排開(kāi)來(lái)看非常可愛(ài)呢
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金沙乳酪
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切開(kāi)可以看到內(nèi)餡有一些細(xì)小的鹹蛋黃顆粒，吃起來(lái)帶點(diǎn)微鹹，也帶著奶香，
「五行酥」的餅皮不像傳統(tǒng)糕餅的油膩，用手摸沒(méi)有多餘油脂，口感依舊酥脆
「五行酥」的餅皮不像傳統(tǒng)糕餅的油膩，用手摸沒(méi)有多餘油脂，口感依舊酥脆
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客家擂茶
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綠色的餅皮讓我這個(gè)抹茶控很興奮（笑）不過(guò)「拉凡德手作坊」使用的是擂茶
擂茶不但有著臺(tái)灣的特色，茶的苦味也不會(huì)太重，是以香氣為主的清爽滋味。
擂茶不但有著臺(tái)灣的特色，茶的苦味也不會(huì)太重，是以香氣為主的清爽滋味。
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洛神莓果
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粉紅色的餅皮看起來(lái)超少女～內(nèi)餡可以看到莓果乾蹤影，果乾微硬又帶點(diǎn)彈性
咬下便會(huì)嘗到淡淡酸甜，帶著洛神花的香氣，也是讓許多人喜愛(ài)的口味之一。
咬下便會(huì)嘗到淡淡酸甜，帶著洛神花的香氣，也是讓許多人喜愛(ài)的口味之一。
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紫薯蒙布朗
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「紫薯蒙布朗」這口味光聽(tīng)到名稱就會(huì)讓喜愛(ài)蒙布朗的我想趕快吃一口！ XD
聽(tīng)名稱像是西式口味，但實(shí)際上這是中式糕餅，這樣的口味結(jié)合非常的創(chuàng)新呢
中間的內(nèi)餡是栗子口味，甜度也不像西式甜點(diǎn)這麼高，獨(dú)特香氣讓我非常喜愛(ài)
聽(tīng)名稱像是西式口味，但實(shí)際上這是中式糕餅，這樣的口味結(jié)合非常的創(chuàng)新呢
中間的內(nèi)餡是栗子口味，甜度也不像西式甜點(diǎn)這麼高，獨(dú)特香氣讓我非常喜愛(ài)
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歐倫吉巧克力
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這口味的名稱取的好可愛(ài)～念著「歐倫吉」就會(huì)發(fā)現(xiàn)讀音很像「Orange」唷 !
香濃的巧克力內(nèi)餡是屬於扎實(shí)偏乾的，且甜度意外的不高，也比較讓人喜愛(ài)，
偏苦味的巧克力中還帶點(diǎn)柑橘的果香，同樣是以香氣為主的創(chuàng)新巧克力口味。
香濃的巧克力內(nèi)餡是屬於扎實(shí)偏乾的，且甜度意外的不高，也比較讓人喜愛(ài)，
偏苦味的巧克力中還帶點(diǎn)柑橘的果香，同樣是以香氣為主的創(chuàng)新巧克力口味。
店家名稱：拉凡德手作坊
店家地址：新竹市科學(xué)園路162巷18號(hào)
店家電話：0978-236-011 / 0912-112-063
ＦＢ專頁(yè)：拉凡德手作坊 Lavender 手工喜餅 伴手禮 婚禮小物
?訂購(gòu)方式：LINE(eunice761120)、網(wǎng)路、電話
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