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移居臺南 スローライフ

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

造訪商家: 正林烘焙坊
臺南市東區東平路157號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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肖想當貴婦很久了(大誤)

所以一直很愛下午茶約會(因為有當貴婦的感覺XD)

終於找到一天休假,決定把放在口袋很久的名單拿出來!!
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【正林烘焙坊】

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自從吃了他們家的甜點跟早午餐
就愛不釋手!
聽說前陣子推出了下午茶
我就一直想要找時間來品嚐一下

當然還有店內的氛圍,愜意放鬆感覺很舒服

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正林在東平路上,沒有引人注目的招牌
低調的隱藏在民宅之間
說真的沒特別注意不會發現

多虧我非常愛吃甜點的朋友大力推薦下
我才能一嚐這間厲害的甜點店

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一間店的裝潢對我來說很重要
尤其是當你想要慢慢享受悠閒時光的時候
正林室內的顏色搭配簡單、清爽
給我的感覺就非常舒服
空氣中還瀰漫著烘焙的香氣
每次都會有一進門就走不出去的感覺

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而且老闆很愛用綠色植栽裝飾店內
簡單、清爽
沒有華麗的的裝飾品

卻能給人耳目一新的感覺

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不過說真的店內座位不多
假日來用餐建議事先訂位


蠻喜歡店內的懶人沙發聊天區
哈~因為有沙發跟朋友坐一整個下午聊天都不會累

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櫃檯有茶水跟餐具採自助式的

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簡單介紹完環境趕快進入這次的重點

【經典雙人英式下午茶】NT699

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找上你的閨蜜,一邊享用一邊聊天
(好幸福喲 >////v////<)

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雖然是第一次吃正林的下午茶
但就抱了很高的期望
因為老闆做的甜點阿~早午餐啊~
都超級無敵宇宙霹靂好吃(國小生的誇飾法..)

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這個雙人下午茶組合呢~也都set好了內容物
所以有選擇病也不用怕

直接點就對了!

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茶飲的部分就要選擇一下了

可以挑TWG系列精選茶一壺
或者100元飲品任選兩款(可補差額)

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TWG系列精選茶的名字都取的超級好聽
有偏花果香、巧克力或奶油

如果不懂可以直接問店員
我就是請老闆推薦
最後點了偏花果香的皇家婚禮

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點完餐繼續跟朋友聊天
感覺沒多久我們的下午茶就上桌了~
然後就免不了一陣驚呼
好美美美美美美美美啊~~~~

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經典英式雙人下午茶
用下午茶三層架裝著各式鹹甜點
光用看的就讓我少女心大噴發了
手機相機能拍的都拿出來拍

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讓我一層層來介紹
這三層當中,有甜點也有鹹點,都是雙人份
完全滿足女生挑惕的嘴、貪心的胃XD

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-最上層-
覆盆子圓舞曲

百香檸檬派對杯
橙香瑪德蓮

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橙香瑪德蓮
外觀很像在海邊會出現的白色貝殼
入口鬆軟,口感帶著微微的濕潤感
還有很清新的柳橙香氣
整體表現很清爽

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覆盆子圓舞曲
外型超美,讓我一度下不了手
底部用很美的莓果色跟現在很夯的豆沙色做搭配
上面點綴新鮮藍莓,還有巧克力球

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甜點這種東西,就是你一定要品嚐
否則一定無法體會箇中滋味
尤其是正林的甜點
味道上很細緻、有層次

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覆盆子圓舞曲
上面的巧克力球顆粒狀、口感又脆脆的
跟底下軟綿慕斯狀的覆盆子互相搭配
不僅口感層次分明
酸甜滋味也搭配的恰到好處!

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百香檸檬派對杯
一樣走一個360度零死角的路線
用夏天的顏色為主題
搭配出來的派對杯顏色也較鮮艷

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底層是百香果、中間是檸檬
因為都是偏酸的水果
所以上面搭配的都是甜甜的東西
均衡一下味道
口感依舊層次分明

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口感有滑順軟嫩也有酥酥鬆鬆
味道酸也夠味、甜也到位
在口中交織,真的會停不下來一口接一口

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第二層
英式司康
搭配 法國有機草莓果醬/香醇奶油抹醬

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下午茶吃的處處有驚奇
看到奶油擠出玫瑰花的樣子
又少女心噴發了XD

草莓果醬也是店家用有機草莓手工熬煮的
就知道堆疊出美味真的不簡單
要下很多功夫的!(握拳)

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司康本身外酥內鬆軟
就是單純的麵粉香氣,味道很純粹
所以要搭配奶油跟草莓醬去陪襯司康的味道

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最下層
鹹點區
有龍蝦沙拉三明治
煙燻火腿小可頌
田園野菇鹹派

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龍蝦沙拉三明治
清爽鮮甜的龍蝦沙拉,搭配外酥內軟的麵包
入口層次豐富,加上爽脆的新鮮生菜
大口咬下超滿足!

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煙燻火腿小可頌
可頌很重要,口感一定要外酥內鬆軟
夾入煙燻火腿、生菜、起司
鹹香的滋味簡單迷人

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田園野菇鹹派
吃過正林的都知道店裡的鹹派是招牌之一
用料實在、味道也很棒
所以看到下午茶組合裡面有鹹派
就覺得必點了!

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一切開,裡面的料包得滿滿的。真材實料!
杏鮑菇切丁,放在鹹派肚子裡,還有洋蔥、番茄、起司
洋蔥香氣濃郁,杏鮑菇充滿水分、起司鹹香
外面的塔皮偏硬、酥脆的口感
體積不大,吃起來卻意外的有飽足感!

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邊吃這一樣樣精緻甜點
當然還要配上一壺好茶呀~
皇家婚禮充滿百香果的香氣
味道很自然純粹、解膩潤喉

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吃完這下午茶,直接飽到晚上
份量非常足
基本上我們兩個女生去吃

是吃不太完的..(還有外帶)
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每一種點心,不管是鹹的還是甜的
都有專屬的味道
從頭吃到尾也不會覺得膩
加上老闆運用不少帶有酸氣的食材
而且還有鹹點做搭配
讓味道的層次不是從頭甜到尾

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一邊品嚐隱藏其中的細緻
一邊與姊妹暢聊

度過一段很滿足的下午時光
超級推薦大家來吃吃看
男友帶女友來(女友肯定對你眼冒愛心)
女友帶男友來也ok
因為有鹹點可以吃XD

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小小P.S 店內有提供USB插電孔欸
對我來說,算是具備了所有聊天聚會的優質特點了

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痾 文還沒結束XD

以下是我私心推薦
有興趣可以繼續看下去
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從去年就買過正林出的鳳梨酥禮盒
老闆純手工製作
所以只能預定|限量販售

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吃過的人都超級「額樂」的
所以這次趁喝下午茶馬上問老闆
今年中秋節還會出嗎?

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呼~喝哩嘎在!還會出欸!
趕快推薦給大家!

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除了鳳梨酥好吃是一大重點外
包裝也超講究

拿來送禮很體面
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整個散發
「金光閃閃,瑞氣千條」的感覺XD

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私心推薦完
我也已經跟老闆預購了XD

(等我拿到預購的鳳梨酥,再來跟大家分享囉!)

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然後店內的預購活動一併附上


-鳳梨酥一盒十顆原價$399-

8/15-8/31預購價75折 299

9/1-9/15預購價85折 339

9/15-10/4原價 399

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正林烘焙坊?

地址:臺南市東平路157號

電話:06-2357678

營業時間:週一至週日 11:00 - 22:00