[EZTABLE2017臺北餐廳週/O'Steak]?
雖然說到臺灣美食，很多人都會想到小吃
不過其實臺灣有更多的頂級餐廳，各有各的風格
在各自的領域中發光，每次用餐都讓我眼睛一亮
可惜高檔餐廳雖然美味，但價位畢竟較高
要踏進去總要考慮再三，而現在EZTABLE簡單桌
與臺北70間頂級餐廳共同推出2017餐廳週的活動
只要平常的5~7折就可享用高檔餐廳的精湛手藝
活動只有兩週，錯過等明年囉
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▲O'Steak歐牛排法餐廳位在臺北市大安區
金華街的巷弄內，從東門捷運站步行約8分鐘
對面金華公園地下則有停車場，停車相當方便
▲如果天氣較涼爽的話，我覺得坐在戶外也不錯
可以看著金華公園的園景用餐也是一種特別的享受
▲一踏進O'Steak首先給我有種歐洲小酒館的感覺
即使今天是平日，仍有不少人在用餐
紅與黑的搭配下也相當有質感
▲除了方桌之外，O'Steak還有吧臺座位
用餐之餘還可以欣賞調酒師製作各種調酒
而恰好今天在製作調酒的就是餐廳主人，來自法國的尼凱
▲今晚享用的是2017臺北餐廳週的特別菜單
採用套餐的方式呈現，前菜到甜點共五到菜1099元
另外還有午間套餐更劃算，只要599元
而且不用再加服務費，相當劃算
▲像今晚的主餐是牛排，平常在這裡用餐
光是最小的牛排就要600元了
連開胃菜的價位也不便宜，現在整套也只要1099
真的CP值超高，省荷包還能吃好料
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▲想要小酌一杯的話，O'Steak也有提供各種酒類
從紅白酒、烈酒、香檳到調酒通通都有
P.S.請勿酒駕，未滿18歲請勿飲酒
▲首先上桌的是法國麵包，本身相當有咬勁，越嚼越香
經過加熱後表面酥脆，搭配奶油更增不少香氣
▲前菜一共有兩道，首先上桌的是冷前菜-韃靼三重奏
所謂的韃靼料理是把食材切成丁狀、剁碎後
與其他食材混和而成，鮭魚、生牛肉、蔬菜
三種不同的韃靼生拌菜一同上桌相當賞心悅目
▲鮭魚韃靼除了主角生鮭魚外，更與洋蔥彩椒等生拌
讓軟嫩的鮭魚中多了爽脆口感，洋蔥的甜味
彩椒的香氣更讓這道菜吃起來香氣十分豐富
▲牛肉韃靼同樣使用的是生牛肉
跟之前在別的地方吃到的上方打上蛋黃略有不同
這裡搭上的是一小片番茄，讓這道菜更加清爽
而牛肉調味上有些黑胡椒風味，口感軟嫩
敢吃生牛肉的話千萬不要錯過
▲蔬菜韃靼生拌菜則是多種蔬菜切丁拌攪而成
微酸的調味，吃起來相當清爽
尤其是炎熱的夏天吃來更加開胃
▲第二道前菜是熱前菜-香煎鱸魚菲力
搭配庫斯庫斯薄荷小米，是道相當有法式風味的料理
▲經過香煎過的鱸魚，表面魚皮變得相當酥脆
不過內部的魚肉依舊相當軟嫩鮮甜，從很多小地方
就可以感覺出來廚師的手藝，火侯控制得非常得宜
▲庫斯庫斯小米就是俗稱的北非小米
其實它本身並不是小米，而是由小麥磨碎製成
與魚肉一同搭配著吃意外還滿搭的唷
▲主菜上桌前還有道暖胃的湯品-經典法式焗洋蔥湯
有別於平常臺灣一般餐廳常吃到的酥皮濃湯
這裡使用的是法國麵包搭配乳酪焗烤後放進湯中
▲麵包上的起司經過焗烤融化香氣十足
此外法國麵包吸滿了鮮甜的洋蔥湯
咬下後爆漿的滋味十分美妙，讓人回味無窮
▲洋蔥湯則是裡面滿滿洋蔥，真材實料
入口盡是洋蔥香氣與鮮甜，忍不住一口接一口
▲老實說我覺得洋蔥湯直接喝就非常美味了
不過品嘗過原味後，可以再加些黑胡椒更增香氣
附帶一提這裡的黑胡椒是原粒研磨的唷
▲主角牛排登場囉，除了牛排之外還有不少配菜
現炸薯條、生菜沙拉、烤時蔬，份量十足
一上桌氣勢就十分驚人啊
▲O'Steak的牛排選用的是菲力的部位
表面經過高溫燒烤，充滿誘人焦香氣
五分熟的熟度，保留了鮮甜肉汁與軟嫩口感
今天搭配的醬料是藍紋起司醬與黑松露醬汁
我個人比較偏愛黑松露醬，不過藍紋起司醬
獨特的香氣搭配牛排也很適合唷
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▲我覺得牛排吃完其實就很飽了，但如果還沒飽足感
這籃薯條嗑下去肯定會很滿足，他們家的薯條
屬於比較厚實的類型，外皮炸得香酥內部薯泥綿密
▲生菜沙拉的份量也非常驚人，上方的醬料
是O'Steak使用橄欖油自行製作，微酸的口感
更能帶出生菜的鮮甜
▲吃肉吃多了也要搭配蔬菜，均衡一下唷
高溫燒烤過的蔬菜不用什麼調味
湯汁都鎖在其中，入口咬下盡是滿滿鮮甜
▲我覺得O'Steak的餐點雖然精緻，但份量都不小
連甜點也不例外，奶酪、巧克力慕斯、優格水果沙律
愛吃甜點的話肯定看到這盤就會超開心
▲他們家的甜點不會非常甜膩
奶酪入口即化奶香味十足，而巧克力慕斯
則是口感綿密，滿是巧克力香氣，十分濃厚
▲優格水果沙律的優格是無糖的
微酸的口感跟香甜的西瓜與哈密瓜結合
入口相當清爽，為這一餐畫下完美句點囉
想要吃好料，就要趁2017臺北餐廳週
活動只有兩周，錯過等明年唷
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O'Steak
地址： 臺北市大安區金華街164巷1弄6號1樓
營業時間：11:30–14:00, 18:00–22:00
電話： 02-2393-1616
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2017臺北餐廳週
活動期間：8/29～9/11
預訂開跑：8/16
預訂平臺：EZTABLE 簡單桌 http://tw.eztable.com/
餐廳週官網：http://bit.ly/2ePFjYw
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