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鼓溜溜來吃每家餐廳之前都會稍微做一下功課,會選擇來這家嚐鮮
也是因為查到網路發現這家餐廳的老闆Bokey同時也是「桂香私宅」跟「香頌私廚」的老闆!!
鼓溜溜一直很想去品嚐看看「桂香私宅」因為身旁友人都極力推薦,
鼓溜溜這次就先來品嚐這家位於臺北東區今年才開幕不久,
別於私廚料理的歐陸風情小酒館「Plan B 歐陸街頭市集小酒館」
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▲店門口
環境篇:
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店家門口也會有一些活動的手寫看板
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餐廳環境超寬敞的,很適合在這邊舉辦活動,店家也有包場的服務呦
其實在臺北東區要有這麼大場地的餐廳還滿少的呢,
餐廳除了有戶外座位區,裡面還有分成四間不同的用餐區,
尤其是最後一間佔地最大,裡面超適合辦聚餐活動的而且也很好拍照呢
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半開放式的廚房,讓你看得到處理餐點的過程也吃得更安心,
上面也有每日精選餐點可以供大家參考
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▲紅魔鬼酥炸香辣雞翅($180 )、櫻花蝦風味麵糊酥炸手切洋蔥圈($160 )
紅魔鬼酥炸香辣雞翅,他外層裹的粉不會太厚,而且炸得很酥脆,裡面的雞肉不會乾澀,
聽店員說雞翅還有特別先用大蒜和乾辣椒醃製,冷藏一天讓它入味,
帶點微辣得酥脆外皮搭配軟嫩多汁的雞肉,就算冷掉也一樣美味
櫻花蝦風味麵糊酥炸手切洋蔥圈,這道洋蔥圈別於一般的餐廳,他外層裹的粉,
是特別用櫻花蝦加入麵糊裡面裹洋蔥圈酥炸出來的,每一口真的都吃得出櫻花蝦的香味
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▲香料烤蝦凱薩沙拉($180 )
裡面由碳烤過的蝦子、風乾的臘腸、黑橄欖麵包丁加上蘿蔓生菜搭配酸豆和檸檬汁的調味,
豐富的多元口感,蝦子還可以微微的吃出碳烤香味,
生菜裡面還有帕馬森起司和鯷魚的點綴,
讓鼓溜溜更驚豔的是裡面的蔬果搭配生的是烘乾的蕃茄,意外的很合鼓溜溜的味蕾
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▲風味香料油漬綜合橄欖($120 )、甜蜜蜜烤南瓜襯芝麻葉($120 )
油漬綜合橄欖,這道也是屬於下酒的小菜之一,不過這道美味度就因人而異,
喜歡橄欖跟醃製品的人,可以嘗試看看呦
甜蜜蜜南瓜,這道鼓溜溜超愛,它是用鹽胡椒和蜂蜜拌在一起調味進烤箱烘烤出來的,
所以吃他的同時不只吃得到南瓜的鮮甜,也微微地吃得到蜂蜜的甜味,感覺就很適合搭配一杯生啤酒
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▲白酒必搭柑橘鹽漬鮭魚盤($320 )
鹽漬鮭魚盤,這道特別的是主廚自己親手鹽漬的喔,而不是外面買半成品來擺盤的,
上面搭配的是酸豆跟羊奶起司還有些許的洋蔥絲,一口吃進鹹鮮味十足
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▲臘香白酒蒸綜合貝類($680 )
這道綜合貝類是由馬祖淡菜(雙殼)和紐西蘭淡菜(單殼)還有許多蛤蠣、扇貝、花枝肉、蝦子,
搭配白酒及鮮奶油去蒸煮出來的,
這道菜一上,真的是驚為天人,超級大顆的淡菜鼓溜溜還是第一次看到,
其實鼓溜溜平常是不太敢吃淡菜的,因為很怕有腥味,不過同行友人一直極力推薦說吃了絕對不會有腥味,
不吃絕對會後悔,所以鼓溜溜就嘗試看看囉,
沒想到真的一口咬下,完全沒有腥味而且很順口還吃得出一點點白酒的香氣
我想這是新鮮的食材才有辦法做出來的味道,店員也有特別介紹說這些海鮮都是當天才送達餐廳處理的,
保證一定新鮮,愛吃海鮮類的別錯過這道菜喔,鼓溜溜很推薦
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▲漁夫海鮮起司燉飯($480 )
這道燉飯食材超豐富的,由蝦子、中卷、扇貝、花枝肉、紐西蘭淡菜,
搭配由墨魚汁燉煮的燉飯,米粒的軟硬度剛剛好,而且也吃得出海鮮的鮮味,
店家一樣毫不手軟地在上面放滿了滿滿的海鮮,這道鼓溜溜也是推薦
貼心提醒:
吃完記得擦擦嘴巴呦~要不會牙齒跟嘴巴黑溜溜的呦
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▲香草慢烤鴨胸襯藍紋乳酪醬($620 )
這道光看就覺得很多汁美味,店家使用宜蘭的櫻桃鴨胸採用低溫烹調,
鴨肉也是經過一番處理,皮煎的酥脆,肉煎到七分熟左右,
醬汁是使用藍紋乳酪和中式鹹蛋黃的搭配超特別的,
肉質吃起來不像一般的鴨肉硬梆梆的,而是很軟嫩多汁,
鼓溜溜覺得特別的是它的醬汁,鹹蛋黃的香氣意外的跟鴨胸肉很搭
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▲法式芥末胡椒烤松阪豬佐泡菜($580 )
松阪豬軟硬度適中,吃起來很有嚼勁,吃得出碳烤的香氣,
我覺得最特別的是上面的蔬果,是經過醃製的超特別
▲鬆餅冰淇淋($180 )
冰淇淋鼓溜溜選的是鹽漬焦糖,鹹中帶甜的冰淇淋滿特別的
鬆餅淋上旁邊的蜂蜜再搭配鹹甜的冰淇淋,只能說女生真的是有另一個胃來裝甜點的,
一直喊說很飽了,看到甜點還是忍不住一口接一口
▲吉拿棒冰淇淋($160 )
吉拿棒搭配冰淇淋在美味不過了~
吉拿棒分兩種口味,一個是肉桂口味,另一個是原味,
讓你搭配一旁的黑巧克力跟冰淇淋的呦
食物篇:
這家餐酒館不只東西美味,環境也是讓人感覺很輕鬆自在,
很適合三五好友相約一同來這小酌一番~
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總體評分:
回訪程度:
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Plan B 歐陸街頭市集小酒館
地址?:?敦化南路一段187巷46號
電話 :02-2731-0855
營業時間 : 14:30–24:00(週一到週六)
13:30–22:00(週日)
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