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Goolulus
窩客好文

Goolulus

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

臺北市大安區敦化南路一段187巷46號
作者本次評價:
4.50
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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鼓溜溜來吃每家餐廳之前都會稍微做一下功課,會選擇來這家嚐鮮

也是因為查到網路發現這家餐廳的老闆Bokey同時也是「桂香私宅」跟「香頌私廚」的老闆!!

鼓溜溜一直很想去品嚐看看「桂香私宅」因為身旁友人都極力推薦,

鼓溜溜這次就先來品嚐這家位於臺北東區今年才開幕不久,

別於私廚料理的歐陸風情小酒館「Plan B 歐陸街頭市集小酒館」

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▲店門口

環境篇:

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店家門口也會有一些活動的手寫看板

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餐廳環境超寬敞的,很適合在這邊舉辦活動,店家也有包場的服務呦

其實在臺北東區要有這麼大場地的餐廳還滿少的呢,

餐廳除了有戶外座位區,裡面還有分成四間不同的用餐區,

尤其是最後一間佔地最大,裡面超適合辦聚餐活動的而且也很好拍照呢

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半開放式的廚房,讓你看得到處理餐點的過程也吃得更安心,

上面也有每日精選餐點可以供大家參考

店家詳細菜單連結-->?Menu

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▲紅魔鬼酥炸香辣雞翅($180 )、櫻花蝦風味麵糊酥炸手切洋蔥圈($160 )

紅魔鬼酥炸香辣雞翅,他外層裹的粉不會太厚,而且炸得很酥脆,裡面的雞肉不會乾澀,

聽店員說雞翅還有特別先用大蒜和乾辣椒醃製,冷藏一天讓它入味,

帶點微辣得酥脆外皮搭配軟嫩多汁的雞肉,就算冷掉也一樣美味

櫻花蝦風味麵糊酥炸手切洋蔥圈,這道洋蔥圈別於一般的餐廳,他外層裹的粉,

是特別用櫻花蝦加入麵糊裡面裹洋蔥圈酥炸出來的,每一口真的都吃得出櫻花蝦的香味

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▲香料烤蝦凱薩沙拉($180 )

裡面由碳烤過的蝦子、風乾的臘腸、黑橄欖麵包丁加上蘿蔓生菜搭配酸豆和檸檬汁的調味,

豐富的多元口感,蝦子還可以微微的吃出碳烤香味,

生菜裡面還有帕馬森起司和鯷魚的點綴,

讓鼓溜溜更驚豔的是裡面的蔬果搭配生的是烘乾的蕃茄,意外的很合鼓溜溜的味蕾

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▲風味香料油漬綜合橄欖($120 )、甜蜜蜜烤南瓜襯芝麻葉($120 )

油漬綜合橄欖,這道也是屬於下酒的小菜之一,不過這道美味度就因人而異,

喜歡橄欖跟醃製品的人,可以嘗試看看呦

甜蜜蜜南瓜,這道鼓溜溜超愛,它是用鹽胡椒和蜂蜜拌在一起調味進烤箱烘烤出來的,

所以吃他的同時不只吃得到南瓜的鮮甜,也微微地吃得到蜂蜜的甜味,感覺就很適合搭配一杯生啤酒

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▲白酒必搭柑橘鹽漬鮭魚盤($320 )

鹽漬鮭魚盤,這道特別的是主廚自己親手鹽漬的喔,而不是外面買半成品來擺盤的,

上面搭配的是酸豆跟羊奶起司還有些許的洋蔥絲,一口吃進鹹鮮味十足

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▲臘香白酒蒸綜合貝類($680 )

這道綜合貝類是由馬祖淡菜(雙殼)和紐西蘭淡菜(單殼)還有許多蛤蠣、扇貝、花枝肉、蝦子,

搭配白酒及鮮奶油去蒸煮出來的,

這道菜一上,真的是驚為天人,超級大顆的淡菜鼓溜溜還是第一次看到,

其實鼓溜溜平常是不太敢吃淡菜的,因為很怕有腥味,不過同行友人一直極力推薦說吃了絕對不會有腥味,

不吃絕對會後悔,所以鼓溜溜就嘗試看看囉,

沒想到真的一口咬下,完全沒有腥味而且很順口還吃得出一點點白酒的香氣

我想這是新鮮的食材才有辦法做出來的味道,店員也有特別介紹說這些海鮮都是當天才送達餐廳處理的,

保證一定新鮮,愛吃海鮮類的別錯過這道菜喔,鼓溜溜很推薦

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▲漁夫海鮮起司燉飯($480 )

這道燉飯食材超豐富的,由蝦子、中卷、扇貝、花枝肉、紐西蘭淡菜,

搭配由墨魚汁燉煮的燉飯,米粒的軟硬度剛剛好,而且也吃得出海鮮的鮮味,

店家一樣毫不手軟地在上面放滿了滿滿的海鮮,這道鼓溜溜也是推薦

貼心提醒:

吃完記得擦擦嘴巴呦~要不會牙齒跟嘴巴黑溜溜的呦

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▲香草慢烤鴨胸襯藍紋乳酪醬($620 )

這道光看就覺得很多汁美味,店家使用宜蘭的櫻桃鴨胸採用低溫烹調,

鴨肉也是經過一番處理,皮煎的酥脆,肉煎到七分熟左右,

醬汁是使用藍紋乳酪和中式鹹蛋黃的搭配超特別的,

肉質吃起來不像一般的鴨肉硬梆梆的,而是很軟嫩多汁,

鼓溜溜覺得特別的是它的醬汁,鹹蛋黃的香氣意外的跟鴨胸肉很搭

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▲法式芥末胡椒烤松阪豬佐泡菜($580 )

松阪豬軟硬度適中,吃起來很有嚼勁,吃得出碳烤的香氣,

我覺得最特別的是上面的蔬果,是經過醃製的超特別

▲鬆餅冰淇淋($180 )

冰淇淋鼓溜溜選的是鹽漬焦糖,鹹中帶甜的冰淇淋滿特別的

鬆餅淋上旁邊的蜂蜜再搭配鹹甜的冰淇淋,只能說女生真的是有另一個胃來裝甜點的,

一直喊說很飽了,看到甜點還是忍不住一口接一口

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▲吉拿棒冰淇淋($160 )

吉拿棒搭配冰淇淋在美味不過了~

吉拿棒分兩種口味,一個是肉桂口味,另一個是原味,

讓你搭配一旁的黑巧克力跟冰淇淋的呦

食物篇:

這家餐酒館不只東西美味,環境也是讓人感覺很輕鬆自在,

很適合三五好友相約一同來這小酌一番~

原文請點此:http://adellelu1101.pixnet.net/blog/post/460030625

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?歡迎大家來找鼓溜溜跟我一起食玩買?

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總體評分:

回訪程度:?

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Plan B 歐陸街頭市集小酒館

地址?:?敦化南路一段187巷46號

電話 :02-2731-0855

營業時間 : 14:30–24:00(週一到週六)

13:30–22:00(週日)

FB?:?Plan B 歐陸街頭市集小酒館

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