每次回嘉總是很期待 期待旅行上的美景 心靈上的放鬆 享受旅途上的美食
工作的關(guān)係總是要中部、南部不停的奔跑
人生最大的重點除了賺錢就是享受最優(yōu)質(zhì)的美食佳餚
小旬湯 樂農(nóng)?鑄鐵鍋 就是嘉義同事推薦的平價美食之一
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小旬湯外觀其實很低調(diào) 位在車水馬龍的仁愛路上 騎機車好停車
開車要停放在距離有五、六十公尺銀行旁的巷口有公用停車場
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?看到清酒桶 我懷念在明治神宮看到的一整片獻酒牆
這心緒又往日本旅行回憶去啦
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?通常為了拍清場照 往往不是第一個進場 就是更到最後一個離開
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?小旬湯只有一層樓而已
前面跟後面的位置也不多 有時可能會跟不認識的人坐在同一桌
不用擔心倆倆相對 中間會隔個板子
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小旬湯沒有接受訂位服務(wù)
通常都會先安排坐吧檯前面 人數(shù)多的話則是另外安排
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?中間走道有些小道具 但不能拿去拍攝 ?
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?後面只有二張桌子
人數(shù)較多的客人或是同學(xué)、家庭聚餐都會安排在此?算是一個小包廂?
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?裝潢很低調(diào) 也很樸實 有日式的風格 簡簡單單不華麗
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??小旬湯的鍋子是巖手盛榮堂南部鐵器鑄鐵鍋?
上頭的蓋子是小時侯常看到的木板蓋?現(xiàn)在已不怎麼能看得到囉
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?鍋物有13種 湯頭的話包括素食在內(nèi)有6種湯底
價格位在198-688之間
看自己點的鍋物是平價走向還是限量款選擇?可以共鍋 金額方面也寫得很清楚
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?店家有提供白開水以及蘋果醋 很少有店家飲料是醋飲 挺特別
醬料就沙茶醬以及醬油、白醋、蔥花、辣椒以及辛辣粉?
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?沙茶、辣椒片、蔥花都是不可少的 再加點辛辣粉 視覺效果滿分?
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彰化健康梅花豬肉&湯底白雪壽喜燒
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很多人都會問什麼是白雪壽喜燒??
壽喜燒就壽喜燒前頭加啥白雪二字
白雪就是指"棉花糖"
壽喜燒湯底是醬油口味 煮到最後會越來越鹹 加了棉花糖下去會中和
味道會鹹甜鹹甜 吃到最後也不會膩口
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?棉花糖有如一片白雲(yún) 膨膨鬆鬆好想一掌巴落去
店員把棉花糖放在已加了壽喜燒湯頭的鑄鐵鍋上?倒入原汁高湯繞圈運轉(zhuǎn)
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倒完湯汁的棉花糖中間會破一個大洞?
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再用筷子把二側(cè)的棉花糖丟入鍋中 有看到一點點白白的痕跡嗎
那就是剛剛丟入鍋中的棉花糖
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??彰化健康梅花豬肉?
梅花豬肉都是客人點了才會現(xiàn)切 紋路很鮮艷 ?
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豬肉跟牛肉不同 一定要煮全熟才能吃
梅花豬很紮實 口感不錯且挺大一片
丟入不同鍋物去煮更能品嚐不同湯頭帶來的鮮美度
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?鳥蛋&凍豆腐
凍豆腐是吃火鍋必點之一，最能感受吃鍋帶來的爽度
吸了大量精華 咬一口燙到讓人受不了 But最能享受到湯頭的原味
?鳥蛋小小一顆 不用擔心膽固醇這檔事 可以分家人一起吃 ?順便培養(yǎng)感情
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?美國霜降牛?
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吃火鍋怎麼能少了牛肉 要吃就吃最好的霜降牛
小旬湯的霜降牛很薄但長度用筷子一夾還是愣住 好大一片啊
涮個10-15秒起鍋 肉質(zhì)很嫩 帶點蕃茄鍋底的滋味 不沾醬單吃也挺優(yōu)?
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?海老總匯鮮蝦鍋&湯底：小農(nóng)蕃茄鍋?
?DM上頭有寫除了味噌以及昆布鍋換其它湯種都要加收45塊
這蕃茄鍋品嚐後 個人覺得挺值得 不貴
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?小農(nóng)蕃茄鍋的湯頭不是高湯 而是用新鮮的蕃茄下去熬煮而成
就算續(xù)湯也是加蕃茄湯不是加雞湯 所以會越煮越濃郁
最後丟冬粉下去都變成了另一道新菜色茄汁冬粉XD?
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店員倒?jié)M蕃茄高湯後再把切塊的蕃茄，洋蔥倒入鍋中去煮
洋蔥熬煮後會帶點甜度 蕃茄也是 那湯頭會越煮越甘甜?
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不管點哪種鍋物都會送上一大盤菜盤
高麗菜、金針菇、冬瓜、蘿蔔、玉米、鴨血以及很少看到的九層塔丸子以及草蝦
店員有說菜盤裡頭有17種菜色
不定時的更換 讓客人每回品嚐都吃到不同的菜物??
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??海老總匯鮮蝦鍋?
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?看到這一盤蝦 我都要揉眼了 我以為只是一般看到的草蝦
結(jié)果我錯了 太多不同種類的蝦子
明蝦、草蝦、天使紅蝦、白蝦等等一堆叫得出跟叫不出的蝦子都放一塊
還有十幾顆蛤蜊和扇貝 這盤海老總匯鮮蝦真霸氣
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每一隻蝦子起碼都是這麼大隻 有的還更大尾 蝦肉紮實有彈性夠新鮮
別忘了我可是對海鮮過敏的人 吃完沒抓癢癢也沒有紅腫現(xiàn)象 代表食材夠新鮮
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把菜盤裡的食材往鑄鐵鍋丟煮
不管是香氣也好、視覺也罷 總讓人目不轉(zhuǎn)睛的盯著鍋內(nèi)看
吃一口菜 配一口湯 涮一片肉 咬一塊鮮蝦?
邊吃邊搥心頭 為什麼高雄沒有小旬湯TAT
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這麼豐盛的海老總匯鮮蝦小農(nóng)蕃茄鍋只要388+45換湯費
還有白飯冬粉二則一選擇
港真啊 真的是太便宜了 怪不得現(xiàn)在回嘉我都超開心
這是在高雄吃不到的便宜美食啊
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小旬湯現(xiàn)在打卡有送可樂 這卡打下去 遠在高雄的同事又在哭腰
總說我假藉工作名義 行大吃大喝混水摸魚之實
反正大伙也習(xí)慣了不是咩-. .-(噴氣)
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小旬湯 樂農(nóng)?鑄鐵鍋 一間在地人超推薦的平價火鍋
平日就是客滿的狀態(tài) 真心建議 要吃小旬湯火鍋最好早點到 不然就要排隊等啦
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小旬湯 樂農(nóng)?鑄鐵鍋 嘉義仁愛店
營業(yè)時間：AM11:30-PM14:00 PM17:00-PM21:00
電話：05-2169393
地址：嘉義市西區(qū)仁愛路470號
小旬湯 樂農(nóng)?鑄鐵鍋：粉絲團
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