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水貨 in新北中和
店家地址：新北市中和區(qū)中山路二段317號(hào)
聯(lián)絡(luò)電話：02-22474567
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每日11:30–15:00?17:30–23:45
平均價(jià)位：10?~ 488 +10%
用餐時(shí)間：無(wú)限制
用餐人數(shù)：一家三口?2大人1小孩
官方網(wǎng)站：水貨-中和店
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最近逛美食文，一直被水貨碳火烤魚洗版XD 主打上海最時(shí)尚的烤魚品牌，
看大家的食記越看越想吃~ 於是我們決定來(lái)衝一波~
尤其是辣辣的東西看起來(lái)就很開胃啊XDDDD 為了怕沒位子我還先訂位，
來(lái)用餐之前還有收到確定用餐的簡(jiǎn)訊呢，原來(lái)是他們家在推廣手機(jī)候位啊，好新奇喔。
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一到現(xiàn)場(chǎng)，馬上就被他們家門口的燈光效果給吸引，雖然五光十色，配色卻不會(huì)俗氣?
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有一種跟著魚一起游的的感覺XD
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很多細(xì)節(jié)都很用心搭配。
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一進(jìn)門，服務(wù)生也以水手的風(fēng)格為主~感覺好活潑喔XD 有一種在玩線上遊戲來(lái)到海底世界的感覺XD
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最特別的是他們胸前別的名牌是小LED版，好促咪喔XD
我們是中午時(shí)段來(lái)用餐，可以看到裡面幾乎都是滿的，真的非常熱門呢，幸好有先訂位。
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在裡面還可以看到不少大型的彩繪作品喔，這可不是輸出貼上的，很值得來(lái)欣賞拍照~
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說(shuō)起水貨的視覺特色，大概就是大型彩繪配上用的淋漓盡致的燈光效果為主軸，
我覺得很大膽，很敢用，也用出自己的風(fēng)格，不會(huì)俗氣，滿值得讚賞的。
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無(wú)聊也有電視可以看~ 旁邊也有頂級(jí)手工麥茶可以自行取用喔~
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旁邊的門進(jìn)去還有一區(qū)類似包廂的用餐空間，這裡的感覺又不太一樣了，也很美~
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我們今天坐在這桌~
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桌上也有貼心說(shuō)明~
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他們家的飯碗超可愛的啦?
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盤子則是魚造型~ 都好喜歡喔~ 更喜歡的是他們筷子都搭不同色的作法，整個(gè)配起來(lái)好美~?
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選了一套我喜歡的，準(zhǔn)備等上菜~
桌上那個(gè)螢光燈啊，服務(wù)生跟我們說(shuō)，如果有什麼事情就把它拿起來(lái)?yè)]舞，
服務(wù)生就會(huì)過(guò)來(lái)了XDDD ?好俏皮的做法XDDDD
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上菜前還有開胃點(diǎn)心耶~ 容器也是貓咪形狀的好可愛~ 小細(xì)菌整個(gè)吃光光啦~
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都來(lái)這裡了當(dāng)然要點(diǎn)個(gè)辣的來(lái)吃吃囉XD
不過(guò)由於細(xì)菌先生不吃辣，所以我們這次點(diǎn)了一個(gè)辣的一個(gè)不辣的來(lái)吃吃~
他們家的魚是使用四川秘製辣醬後再用木炭火烤，將麻、辣、鮮、香發(fā)揮到極致，
之後再借鑒傳統(tǒng)川菜與重慶火鍋的特點(diǎn)，融合原始燒烤及現(xiàn)代工藝，一爐兩吃，
配上不同的烤魚輔菜，可以品嘗到各種不同多層次的風(fēng)味和多種不同的吃法。
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↓ 熊掌烤魚。
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一上桌就超壯觀的?
服務(wù)生說(shuō)他們都會(huì)精選1.5公斤新鮮鮰魚來(lái)製作，真的超大的啦!!!
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配上上面的豬肋排整個(gè)又更威猛了。
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菜花吸滿麻辣湯汁，非常好吃脆口。
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從縫中可以看到滿滿的辣椒啊XDDDD 想到就流口水了XD
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服務(wù)生來(lái)幫我們處理豬肋排~
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超大一根，完全超出盤子。
然後他的飯也超大碗的，我根本吃不完><
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看看這油亮亮的光澤?
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他們都會(huì)附手套給你啃食，如果你覺得整根拿起來(lái)啃有損偶像形象，
你可以像我這樣，戴手套把上面的肉都扒下來(lái)之後再優(yōu)雅的使用筷子吃~
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光看這濃郁的紅色湯汁就讓人唾液一直分泌呀XD
不過(guò)大家要記得，一開始這個(gè)湯是原汁還不能喝喔，
要等他煮了一陣子之後，服務(wù)生來(lái)加湯稀釋才能喝喔。
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處理完上面的豬肋排，下面這一層滿滿的辛香料是怎麼回事XDDDDD
感覺母親大人應(yīng)該會(huì)很愛XDDD 下次再揪他來(lái)吃~
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挖一塊魚起來(lái)享用~ 我們這次搭配的烤魚輔菜是黃金組合~
有菜花、腐竹、魔芋蒟蒻、大白菜，每一樣都好好吃喔~
腐竹吃起來(lái)很像豆干或素肚的更有嚼勁版本，吸收了辣辣的湯汁，讓人一口接一口啊~?
魔芋蒟蒻跟一般蒟蒻不太一樣，他也是擁有腐竹的特點(diǎn)，就是更有咬勁更Q彈，耐煮不爛。
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魚肉本身就更沒話說(shuō)了，很想一直吃下去~ 完全沒有腥味或土味，只有魚肉的鮮甜~
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兩道菜來(lái)個(gè)大合照~ 隔壁桌的客人還跑來(lái)跟我們借拍照XDDDD 真的很壯觀~
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↓?波羅香辣烤魚。
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服務(wù)生示範(fàn)，只要放著滾個(gè)5-10分鐘，再把魚劃開就可以開始吃囉~
鳳梨?zhèn)冇浀靡惨阉綔e面去燉煮。
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看看這魚真的很美~
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這湯因?yàn)槎嗔锁P梨的酸甜滋味，喝起來(lái)更解膩爽口，對(duì)比起熊掌烤魚，是個(gè)很互補(bǔ)的存在。
兩道菜的大白菜都很值得吃，因?yàn)槎紩?huì)吸附滿滿的湯汁，超讚~
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煮過(guò)的鳳梨一定要吃!!!! 連不喜歡吃鳳梨的我都吃了好幾塊?
煮起來(lái)有點(diǎn)透透的，咬下去會(huì)噴汁啊!!!! 而且完全不會(huì)酸~ 只有甜，沒有纖維，非常棒?
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小細(xì)菌則是專攻飯XD
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↓ 紫蘇梅汁 / 可爾必思，118元 / 壺。
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有吃吃當(dāng)然也要有喝喝，尤其是吃辣的沒有冰的飲料會(huì)死啊XDDDD
想說(shuō)要吃辣的就來(lái)一人一壺好了，反正小細(xì)菌也會(huì)搶著喝很怕不夠喝。
結(jié)果我錯(cuò)了?
那個(gè)杯子大到細(xì)菌先生一開始還以為那個(gè)杯子是垃圾桶XDDDD
我和小細(xì)菌是喜歡喝紫蘇梅汁，甘甘的不會(huì)酸很好喝，細(xì)菌先生則是喜歡可爾必思，剛好~
本來(lái)以為飲料應(yīng)該喝的完，結(jié)果我們吃了兩個(gè)多小時(shí)之後飲料還有三分之一吧@@
這個(gè)飲料我覺得很棒，很值得點(diǎn)?
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你以為吃完那兩盤魚就結(jié)束了嗎? 如果你覺得吃不飽可以加點(diǎn)這個(gè)，
麻辣火鍋配菜組合，兩人份的280元，會(huì)有一盤蔬菜盤跟肉盤豬牛擇一。
蔬菜盤整個(gè)都是非常新鮮養(yǎng)生的蔬菜，每種在鍋裡煮起來(lái)都很好吃~ 分量十足。
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最可怕的應(yīng)該是這盤萬(wàn)里長(zhǎng)城牛肉吧XDDDD 其實(shí)我已經(jīng)飽到快吐了，
沒想到還有這麼多肉需要吃XDDDD 而且有一半以上都是白色的!!!
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總之，你就把他丟到空白處去煮就對(duì)了，牛肉~粉紅色就差不多了。
我覺得丟麻辣湯煮就很好吃了，你也可以沾附的芝麻醬~
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因?yàn)樗麄冇玫聂~很肥美有份量，所以油脂也不少，因此如果你的烤魚輔菜等蔬菜不夠多的話，
一直吃魚到後來(lái)會(huì)比較膩，建議多點(diǎn)些蔬菜類的這樣吃起來(lái)會(huì)比較剛好。
其中我要特別推薦嫩豆腐XDDDD 麻辣燙完之後好好吃喔~ 忍不住全部的豆腐都被我吃光光了XD
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整體來(lái)說(shuō)，餐廳的用餐環(huán)境和餐點(diǎn)的視覺吸睛度都很高，服務(wù)人員服務(wù)也都不錯(cuò)，
雖然這是我們第一次嘗試這類型的料理，但我們都覺得很好吃~
以這樣的份量和餐點(diǎn)的表現(xiàn)配上這樣的價(jià)格，我覺得CP值滿高的，
而且他們也有午宵限定188的優(yōu)惠餐點(diǎn)，一個(gè)人才188真的很便宜!!!!
揪越多人來(lái)吃越劃算，超適合聚餐的啦?
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