【忻殿堂鍋物專門店】
電話：02-8771-3936
店址：臺北市大安區敦化南路一段160巷12號
營業時間：中午12:00 ~ 15:00、17:30 ~ 23:00
公休日：週一
這次要介紹東區頂好名店城後面巷子的優質火鍋店
媲美知名火鍋店的?忻殿堂?店門口還貼上了狂語
要嘛去橘色 要嘛來這裡?
是不是超狂的，讓我們來一探究竟吧！
萍萍和友人一人點了一份套餐
套餐均附有：開胃前菜、時令蔬菜盤、附食及甜點
佐醬
二種不同的醬料，沾肉或是蔬菜都很搭
左邊的是以日式醬油添加金桔及蔥段，味香爽口不死鹹
右邊是日式胡麻醬，萍萍覺得沾肉超讚的
?
開胃前菜
把蕃茄去皮再用洛神花泡製，帶有微酸的香甜味
酸甜中回甘在嘴裡，非常的開胃；等會應該可以吃很多
?
湯底
以天然的新鮮食材，不添加人工調味
用昆布及多種新鮮蔬菜費時熬煮，湯頭呈現自然的鮮甜味
湯頭讓萍萍相當驚豔，真的好喝
使用的鍋具是選用日本盛榮堂的鑄鐵鍋
老闆說是有檢驗過的，請我們安心服用?
?時令蔬菜
咦 ~ 蔬菜盤怎麼都找不到火鍋料
二人份的蔬菜盤全部都是產季新鮮蔬菜及菇類
不僅很豐富連配色也相當的賞心悅目；很繽紛
?
? 先把部份的蔬菜下鍋煮，讓湯頭更佳的鮮甜
看看這五顏六色的蔬菜多美味呀
女生可以盡情的吃，不用怕胖
蔬菜都很新鮮，吃起來有脆度
連放入煮湯底的紫洋蔥，我們也都吃光光
特地拍了湯，為什麼呢？因為真的超鮮甜
集結了蔬菜和肉品的鮮味、甜味及肉的脂香，精華都在這湯汁裡
不誇張，萍萍喝了好幾碗，也都不會口乾舌燥
?? 蔬菜配料夠新鮮，隨便煮都好吃
菇類吸取了湯汁，吃起來好Juice
芋頭好鬆軟，南瓜也是入口香甜又綿密
玉米筍帶殻整隻下鍋煮，不用煮很久
去殻後連著玉米鬚一起吃，非常的脆口
活菌黑毛豬
店家考量到肉控們的口腹之慾及飽足感
特別推出了加量版的肉品，只要加微量的價格
肉量升級幾乎是快雙倍的量
來看看正常量和加量的對比，份量驚人
肉鬼們想大口吃肉 忻殿堂?絕對是最佳選擇
左邊是加量版?,右邊是正常的量
份量超足，尤其是加量版更是十足過癮????
正常的量女生吃其實就蠻足夠的
? ?加量升級版 ~ 肉肉肉，吃到爽
一層層往上疊，單單看到這肉量就讓人很興奮
? ???黑毛豬肉要比一般的豬肉更富有彈性
每一片的厚度和大小都切的很平均
油花分佈的也很均勻
? ?涮肉小秘笈，一定要水滾在涮
輕涮個5至7秒，肉呈現嫩粉色入口最美味
? 忻殿堂的黑毛豬真的好吃，沒有肉腥味
肉質相當的扎實，不油不澀，口感Q彈；美味呀
松阪豬
老闆看我們爽快的大口吃肉，特別招待了這盤松阪豬
說真的松阪豬，吃過不計其數；大概差不多就是這麼
忻殿堂的松阪豬，令我們好驚豔?
??每一片都切的很豪邁，大大一片看了爽?
還能夠有大口吃肉的痛快感
肉片厚度適中，湯滾涮到變色就可以吃了
??天兒呀，也太好吃了吧，看看那豬肉的紋路絕非一般
Oh my god?~ 忻殿堂的松阪豬吃起來超有脆度
完全都不會乾柴，美味極緻
? ??附餐
附餐三選一，白飯、冬粉、讚歧烏龍麵
?
最好吃的烏龍麵就是讚歧了，好Q好吸彈性十足
冬粉較易吸附湯汁,所以要快點吃
?甜點
自製的手工奶酪，用無糖豆漿、鮮奶油及牛奶製作
淋上黑糖醬汁及無糖花生粉
入口滿是香甜味及細細的花生粉口感
滑嫩又很美味，吃完也完全沒有負擔感
?
忻殿堂 Menu
暑假特別優惠方案，份量適合3-4人一起吃
?
??忻殿堂 用餐環境
位在美食立林的東區，搭乘捷運到忠孝復興站
從頂好名店城和天仁茗茶中間的巷子走，腳程不到5分鐘
不論是肉控還是海鮮控，忻殿堂應有盡有，絕對不會失望
吧臺的座位，會有服務人員為您服務
採一人一鍋的方式，蔬菜也是一人一盤
?
?位子下面都有置物籃，配上柔和的燈光；蠻有氣氛的
?我們當天入座的位子，帶有神秘感
服務人員也會不時的幫我們加湯及清理桌面
??? **打完收工，聽老闆說他們的粥也很厲害，看來是必須找時間再訪了！