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第一次經(jīng)過永福路『炸去啃』時(shí)，
還在猜測他是bar嗎？或飲料店？
仔細(xì)一瞧，耶～原來是鹹酥雞店！
真是出乎意料，竟然這麼時(shí)尚風(fēng)格！
炸去啃店面不大，但是裝潢設(shè)計(jì)跟一般鹹酥雞店不同，
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見就很容易吸引目光，聽朋友說口味還不錯，
便選一天下午揪三五好友一同來聚餐，
吃完還可以到附近新光三越逛逛。
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走進(jìn)炸去啃，從天花板的水泥，牆壁的水管，
牆上的螺絲起子工具裝飾，均帶有濃濃的工業(yè)金屬風(fēng)，
比較特別的是二樓用餐環(huán)境有液晶電視，
還有飛鏢機(jī)提供客人玩樂，聽說飛鏢機(jī)剛到不久，
有興趣的可以來玩玩。
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拿到Menu，發(fā)現(xiàn)餐點(diǎn)的選擇性不少，
除了單點(diǎn)炸物外，還有飯包(便當(dāng))、炸物拼盤、烏龍麵、
雞肉燥飯、酒精飲料...不管吃巧還是吃飽，都可以滿足。
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人數(shù)較多，或有選擇障礙的(對！就是我)，
建議可以點(diǎn)炸物拼盤，再單點(diǎn)一些炸物。
懷舊炸物拼盤是比較傳統(tǒng)常見的東西，
像米血、甜不辣、魷魚那些，
異國炸物拼盤就比較多特別的食材，
看起來異國的比較吸引我，就決定是他了！
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異國炸物拼盤 NT$149
這一盤裡頭有：炸雞、起士條、鬆餅、薯?xiàng)l、薯片。
鬆餅可沾煉乳，薯片可沾莎莎醬，
這幾項(xiàng)裡我最愛起士條，沒辦法，我是起士控，
一看到起士就無法抵抗，炸起士配啤酒超讚！
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有人好奇那個(gè)不一樣飯包是什麼，
單點(diǎn)飯包85元，加瓶可樂優(yōu)惠價(jià)100元。
飯包的內(nèi)容物有：玉米筍、花椰菜、酸菜、蛋、雞肉。
嗯～這個(gè)很適合邊緣人！
看誰比較討厭就點(diǎn)個(gè)飯包讓他滾去別桌吃吧！(誤)
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哈哈～沒啦！這很適合愛吃飯的，
有些人總覺得正餐一定要有飯，
好吧～那就給他飯吧！有飯，有肉，有蔬菜，很均衡了吧！
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店家說STRONGBOW詩莊堡蘋果酒特價(jià)2瓶160元，
那就接骨木花與黃金蘋果各來一瓶吧！
詩莊堡蘋果酒的氣泡很細(xì)膩，喝起來相當(dāng)順口，
跟炸物簡直是完美搭配，哥倆好啊～一對寶。
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＊未成年請勿飲酒，喝酒不開車＊
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單點(diǎn)鹹酥雞：BIG片雞排、黃金雞軟骨、辣味雞肉、黃金嫩豆腐、
部落鹹豬肉、去啃滷肥腸、魷魚、杏鮑菇、香甜地瓜條。
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滷肥腸採用先滷後炸，表皮酥香，咬下去後軟Q有味，
他比較屬於重口味的，喜愛肥腸的人可以試試。
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香甜地瓜條選用甜度較高的金黃地瓜，
撒一點(diǎn)梅粉調(diào)味，口感鬆軟香甜。
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杏鮑菇用果汁先醃過後炸，一口咬下非常juicy，
我很喜歡菇類，沒想到用炸的會這麼好吃，推薦！
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辣味雞肉不是炸完才撒辣椒粉，
是先用酒與特製辣椒醬浸泡後再炸，
整個(gè)鹹度與辣度都滲透到肉裡，
不用沾醬就很夠味，這個(gè)我喜歡，忍不住吃了好幾塊。
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一般炸豆腐都是裹粉後炸，
炸去啃的黃金嫩豆腐不裹粉，直接下油鍋，
炸到表面金黃酥脆後起鍋，嚐起來軟嫩不油膩，
吃了一堆肉類，來點(diǎn)炸豆腐還不錯。
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BIG片雞排據(jù)說是炸去啃的招牌品項(xiàng)，
朋友吃過也說還不錯，
一端上桌，哇～還真的不小片耶！
雞排內(nèi)用可提供切的服務(wù)，外帶不行，
店家是希望雞排可以整片拿起來啃比較有g(shù)uts...(?)
啊～不是啦！是整片啃比較能保留肉汁不流失。
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看看切面，這雞排飽滿厚實(shí)，麵衣很薄，
不像有的雞排都靠麵衣去撐大，
咬起來很沒fu，雞排就是要厚才有感覺嘛！
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我們戰(zhàn)鬥力不足，最後實(shí)在吃不完，
便請店家給我們打包的紙袋，
沒想到他們給了個(gè)外帶盒，
這樣帶回去就不擔(dān)心炸物受潮變軟，
這一點(diǎn)相當(dāng)貼心，設(shè)想周到。
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炸去啃的單點(diǎn)價(jià)位均落在20~50元，
單單從價(jià)格方面來看，會比一般鹹酥雞店高一些，
但這裡有提供內(nèi)用座位，有電視，有飛鏢機(jī)可玩，
如果把這些加進(jìn)去來看，其實(shí)不算貴。
有時(shí)想跟好友們一起享用鹹酥雞，
想找個(gè)地方吃宵夜聊聊天，
這時(shí)可以考慮一下到炸去啃，
喝喝啤酒，來點(diǎn)炸雞，超級享受！
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炸去啃 臺南永福店
地 址：臺南市中西區(qū)永福路二段70號
電 話：0971-513-563
營業(yè)時(shí)間：15:00-23:30(週五、週六至00:00)
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