雖然說(shuō)來(lái)到臺(tái)南有在地人領(lǐng)路可以完全當(dāng)空白人，但為了吃到自己想吃的美食，還是有稍稍做過(guò)功課，這一趟來(lái)到臺(tái)南除了古早味粉圓外，最好奇的就是在網(wǎng)路上查到位於西門路上的早鳥(niǎo)愛(ài)玉冰！
在臺(tái)南很多美食都是早鳥(niǎo)限定，例如阿堂鹹粥、牛肉湯等，尤其是六千牛肉湯，最近更聽(tīng)說(shuō)從原本凌晨四點(diǎn)排隊(duì)，又更提前到三點(diǎn)排隊(duì)才吃得到，但好在早鳥(niǎo)愛(ài)玉冰因?yàn)橹赖拇蠖噙€是在地人，所以沒(méi)有太多觀光客。
Emi說(shuō)臺(tái)南街巷裡有許多像這樣的早鳥(niǎo)小攤，在早期大概是給一些需要晨起的農(nóng)人、工人完工後小歇時(shí)飲用消暑的涼水，在做生意這個(gè)目的之前，還多了一層體恤勞動(dòng)階層的溫暖人情。
而週日當(dāng)天我們還先去吃個(gè)矮仔城蝦仁飯做為鹹早餐，才在接近9點(diǎn)半時(shí)，慢慢前往宮後街口的無(wú)名愛(ài)玉冰......
在臺(tái)南很多美食都是早鳥(niǎo)限定，例如阿堂鹹粥、牛肉湯等，尤其是六千牛肉湯，最近更聽(tīng)說(shuō)從原本凌晨四點(diǎn)排隊(duì)，又更提前到三點(diǎn)排隊(duì)才吃得到，但好在早鳥(niǎo)愛(ài)玉冰因?yàn)橹赖拇蠖噙€是在地人，所以沒(méi)有太多觀光客。
Emi說(shuō)臺(tái)南街巷裡有許多像這樣的早鳥(niǎo)小攤，在早期大概是給一些需要晨起的農(nóng)人、工人完工後小歇時(shí)飲用消暑的涼水，在做生意這個(gè)目的之前，還多了一層體恤勞動(dòng)階層的溫暖人情。
而週日當(dāng)天我們還先去吃個(gè)矮仔城蝦仁飯做為鹹早餐，才在接近9點(diǎn)半時(shí)，慢慢前往宮後街口的無(wú)名愛(ài)玉冰......
臺(tái)南│無(wú)名愛(ài)玉冰
位於西門路與宮後街口，有一個(gè)看起來(lái)古味十足的涼飲攤車，就是早市裡面會(huì)看到的那種涼水?dāng)偅谖覀兊诌_(dá)的時(shí)候街口就已經(jīng)有一小群人龍，看起來(lái)都像是在地人的樣子，大多打包帶走，而也有一、兩位阿伯直接端著碗就在騎樓底下吃起來(lái)，看起來(lái)格外可愛(ài)。
而這次的臺(tái)南漫遊，我也跟Emi分享，走在路上好像很容易分辨哪些是在地臺(tái)南人。特別是走在路上或在騎樓下乘涼的老人，臉上都帶有一種慈眉善目的笑意，像是臺(tái)南特有的慈祥標(biāo)記。
愛(ài)玉冰阿姨看起來(lái)人很慈祥，穩(wěn)穩(wěn)地舀著鐵盆裡的愛(ài)玉，沒(méi)有忙碌匆匆的感覺(jué)，但手腳依然俐落。後方牆上的英文字應(yīng)該是該店家的設(shè)計(jì)，卻成為愛(ài)玉冰的特殊背景，一點(diǎn)都不違和
原本配料有杏仁、粉圓，但因?yàn)槲覀兲淼搅耍云渌淞隙家呀?jīng)賣完，只剩下愛(ài)玉本體與冰，但還吃得到就已經(jīng)非常感謝了啊~~~ 早鳥(niǎo)限定，我們根本暗公鳥(niǎo)時(shí)間才抵達(dá)，還能見(jiàn)到愛(ài)玉冰本人完全值得慶祝。
點(diǎn)單的時(shí)候阿姨還特別問(wèn)我們糖度是否正常，完全沒(méi)想到這裡可以調(diào)整糖度啊~以無(wú)名愛(ài)玉的神祕(mì)程度，這樣的親切完全在意料之外。
大多點(diǎn)單都是由阿姨獨(dú)立完成，而還有一位應(yīng)該是老闆的人，在旁協(xié)助畫(huà)開(kāi)愛(ài)玉、補(bǔ)冰等後製作業(yè)
是臺(tái)灣早期的塑膠包插吸管傳統(tǒng)包法，還記得以前上幼稚園早餐店的蘋果牛奶也是這樣包的，真的好懷念啊~在臺(tái)灣現(xiàn)在很少看到這樣以袋為杯的裝法了，但在一些東南亞國(guó)家，例如新加坡這樣的包裝方式還算是常見(jiàn)。
最下方為愛(ài)玉、糖水(我選擇微糖)、再加上一大匙碎冰，愛(ài)玉口感滑順，配上糖水在炎熱的南臺(tái)灣，漫步在臺(tái)南像弄間非常清爽滿足！
等我們逛完新美街、去玩祀典武廟後再回來(lái)已近11點(diǎn)半，愛(ài)玉冰大概已經(jīng)賣完收攤了，留下安靜的空巷
√ 臺(tái)南古早味特輯 √?