?
新開(kāi)的Hedge Cafe 對(duì)沖咖啡，位於溫州街民宅小巷內(nèi)，若往新生南路方向走去，就是熱鬧的臺(tái)大商圈；
小區(qū)內(nèi)雖零星散布了不少咖啡店，平日的午後，留在巷弄裡，是不同於大街的悠閒靜謐。
?
Hedge Cafe 對(duì)沖咖啡，店內(nèi)微日本的氛圍，與戶(hù)外美式風(fēng)格無(wú)違合的相襯，
提供義式咖啡與非咖啡因飲品，另外還有幾款輕食簡(jiǎn)餐和每日限量的手作甜點(diǎn)，
下午1點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，一直開(kāi)到晚上12點(diǎn)，所以還有提供少許的酒精飲品，
也讓人有點(diǎn)好奇咖啡館接近深夜時(shí)，會(huì)不會(huì)有著另一種不同的姿態(tài)。
?
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
?
男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/?「未成年禁止飲酒 / 禁止酒駕」
?
我們由臺(tái)電大樓站方向走過(guò)來(lái)，也才想起知名的好氏研究室與Flügel studio都在不遠(yuǎn)的距離，
Hedge Cafe 對(duì)沖咖啡戶(hù)外也提供了不少位置，空間延伸至後面?zhèn)葼潱驹谙胧遣皇强梢宰谕忸^，
但雖有屋簷與綠蔭遮蔽，還是抵擋不了夏日的炎熱，感覺(jué)春天或是秋天才有機(jī)會(huì)感受看看。
?
好氏研究室延伸閱讀 /?http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/201530554
?
Hedge Cafe 對(duì)沖咖啡店內(nèi)是木頭風(fēng)格的裝潢，一進(jìn)門(mén)是偌大的櫃臺(tái)與吧檯座位，
靠窗的陳列櫃上，也擺上玲瑯滿(mǎn)目有趣的物件器具，自成一處景色。
?
?
店內(nèi)後頭寬敞的空間，整齊地?cái)[上好幾張桌位，桌旁隨處可見(jiàn)插座，
不同桌區(qū)距離也不會(huì)靠得太近，更沒(méi)有因?yàn)榭臻g大，就安排數(shù)不盡的桌數(shù)將空間填滿(mǎn)，
等待餐點(diǎn)上桌的時(shí)候，翻了書(shū)櫃上的書(shū)籍，以設(shè)計(jì)類(lèi)與文學(xué)類(lèi)為主，猜想應(yīng)該是店主自己的藏書(shū)。
?
?
▼對(duì)沖經(jīng)典餐$130 /私房肉汁飯、半熟蛋、涼拌小菜
-
?
涼拌的小菜提供泡菜與小玉米兩種，
泡菜微酸微辣的口味，口感適中，
小玉米有著椒鹽香氣，也有點(diǎn)像是街邊鹽水雞的口感。
?
?
Hedge Cafe 對(duì)沖咖啡自製的肉汁飯，上頭是煎得有點(diǎn)美的半熟蛋，再放上柴魚(yú)，
將些許蛋汁拌入白飯中與肉汁一起，是有點(diǎn)南部的甜甜口味，
整體口味不錯(cuò)，但自己私心希望小菜份量能多ㄧ些，飯量少ㄧ點(diǎn)。
?
?
▼風(fēng)味奶茶 $130 (有香草/玫瑰/榛果/夏威夷豆/焦糖海鹽/太妃糖六種口味可選)
-
點(diǎn)餐時(shí)，因詢(xún)問(wèn)希望能少糖，因此店家香草果露糖漿幫我們調(diào)整減量加入，
香草香氣口味也因此比較淡，奶香淡淡的，茶香適中，
一杯的份量不多，猜想或許店家原本的甜度會(huì)較好。
?
?
▼阿嬤的布丁$90
-
每日限量的純雞蛋焦糖布丁，與一般外頭賣(mài)得不同的是，口感帶點(diǎn)些許紮實(shí)，不走滑順路線，
微微減糖不會(huì)太甜，上頭放上點(diǎn)杏仁片，整體口味不錯(cuò)，是主理人小時(shí)候懷念的味道呈現(xiàn)。
?
?
▼雪山咖啡$140
-
?
名為雪山咖啡的飲品，其實(shí)就是阿法奇朵，使用兩球杜老爺香草冰淇淋，一旁附上一份濃縮，
自己調(diào)配喜歡的濃度，咖啡苦醇香氣與冰淇淋一起，味道很不錯(cuò)，很適合夏天。
?
?
後記
-
店名對(duì)沖咖啡，是來(lái)自金融用語(yǔ)「對(duì)沖」一詞，當(dāng)日詢(xún)問(wèn)在店內(nèi)一人內(nèi)外場(chǎng)忙碌的親切員工，
對(duì)於店名，她也只知道是來(lái)自這樣的概念，雖無(wú)法與我們細(xì)說(shuō)延伸的意義，
在猜想，會(huì)不會(huì)和店外牆上LOGO的圖像一樣，是指調(diào)配成各式風(fēng)味咖啡飲品，也留給我們無(wú)限想像。
?
?
INFO
Hedge Cafe 對(duì)沖咖啡
地址 : 臺(tái)北市大安區(qū)溫州街74巷5弄3號(hào)1樓(臺(tái)電大樓站5-8分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 :?週一 ~?週日 : 13:00 ~ 00:00
電話 :?02 2367 3307
FB :?Hedge Cafe 對(duì)沖咖啡
?
Loading...
檢視較大的地圖??
?
男子的日常生活閱讀手記 /?
??以上評(píng)論均為男子個(gè)人意見(jiàn)，僅提供參考 ???圖文版權(quán)所有，如欲分享請(qǐng)載明出處與告知。 ??
??文章食記均有時(shí)效性，如欲造訪可先上店家官網(wǎng)查詢(xún) ???若為商業(yè)邀約試吃文，均會(huì)載明，請(qǐng)安心服用。
?
/歡迎加入男子的日常生活 IG?&?男子的日常生活FB
男子的日常生活
一併推廣你的粉絲專(zhuān)頁(yè)
?
大安區(qū) 美食咖啡 延伸閱讀 /
臺(tái)北咖啡 Tzubi coffee，讓趣味填滿(mǎn)你的生活，以咖啡甜點(diǎn)實(shí)踐。大安區(qū)甜點(diǎn)/忠孝敦化美食/東區(qū)咖啡?
臺(tái)北 Liquid Bread Co.，銀色系三明治啤酒專(zhuān)賣(mài)店，美式精神新詮釋。信義安和美食/大安早午餐/不限時(shí)
臺(tái)北 悄悄 黑眼圈，明亮氣質(zhì)迷你外帶吧，今日珍珠糖司康想配黑咖啡。忠孝敦化美食/大安區(qū)甜點(diǎn)
Hooked To Go 著迷咖啡外帶吧 臺(tái)北大安咖啡，外帶一日喝咖啡的那點(diǎn)時(shí)間。大安區(qū)咖啡/信義安和站美食/臺(tái)北咖啡?
Heima Cafe 臺(tái)北大安，家的咖啡館，中午12點(diǎn)限量供應(yīng)家常料理。
?
主題標(biāo)籤
文章標(biāo)籤
對(duì)沖咖啡 Hedge Cafe 對(duì)沖咖啡 臺(tái)北 對(duì)沖咖啡 大安咖啡 大安美食 大安甜點(diǎn) 大安區(qū) 臺(tái)大商圈 臺(tái)大咖啡 臺(tái)大甜點(diǎn) 臺(tái)大美食 臺(tái)北咖啡 臺(tái)北美食 臺(tái)北不限時(shí) 不限時(shí)咖啡 臺(tái)大不限時(shí) 大安不限時(shí) 不限時(shí) 插座wifi不限時(shí)