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雙連站旁就是傳統市場，市場裡藏了一間非基改黃豆豆腐店，耕豆腐店
還有有機豆漿豆花，甚至是黑豆漿，發奶好物黑豆水這裡買的到，
離馬偕醫院好近很方便探望孕婦的時候送上一瓶?
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耕豆腐店還有現打的豆乳可以選擇口味?
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店內就是各種豆類產品，以及可以搭配豆腐/豆漿/豆包
適合的調味料/醬料等等 還有日本進口的鹽麴 也有各種好米 雜糧
以及味霖 醬油 香鬆?
?天氣這麼熱 先來喝杯豆乳吧
有薏仁/紅豆/黑芝麻/芋頭/黑木耳/杏仁/花生這麼多種口味
食材都是店家自己熬煮
因為食材本身帶有甜度
所以搭配豆漿後可以選擇正常甜或是微甜
加入豆漿後用果汁機打一下就可以喝囉
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?黑木耳豆乳?
還帶有點口感和微甜的豆漿
不會太膩的甜度又有養生還不錯?
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耕豆腐店主打的就是 每天新鮮現做
而且就在你面前不誇張 整間工廠都可以給你看
不只是使用RO逆滲透設備
而且都很乾淨每天洗刷刷?
像是撈豆皮的棒子也都是白鐵打造 跟一般木頭衛生條件完全不一樣?
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早上來還可以看到現場撈豆皮秀
真的就是這樣一缸缸豆漿 現切現撈就變成豆皮囉??
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現做豆皮live版在這裡~
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?耕豆腐店選用的都是美國非基改黃豆
豆漿的部分更是選用加拿大的有機黃豆
為了搭配有機豆漿 還特別選用巴西的有機糖
就是要讓你一整罐都能自豪的稱呼是有機豆漿呢
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耕豆腐店也有提醒 豆腐都是新鮮現做
雖然有延長豆腐的保存方式 但是還是見義要早點吃光喝掉喔?
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當然耕豆腐店不只有現做豆包
產品都多 最紅的當然就是耕豆腐本人啦?
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另外還有 木棉豆腐 白豆乾 素雞 無糖豆漿 低糖豆漿
還有黑豆漿以及黑豆水 黑豆腐則是周一才會有的限定商品喔
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?另外也有可以直接包壽司的壽司豆皮 黑木耳露
?蔬菜豆腐球 黑豆 納豆 ?味增 手作豆包 以及高檔的湯葉
?連黃豆都可以直接買回家喔
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而且評論和按讚耕豆腐店還有送小瓶豆漿
滿400再送耕豆腐保冷袋一個耶 超可愛的?
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?耕豆腐
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人氣商品 可以看到成份認真標給你看
就真的指有非基因改造黃豆 水 以及食品級凝固劑這樣簡簡單單
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一大塊拿出來
超嫩的還不小心手殘掰了一小角起來
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夏天這麼熱 當然要來涼拌囉
當季的香椿切碎放在豆腐上 淋上醬油就可以開動?
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?耕豆腐本身單吃就帶有黃豆香甜
咀嚼中散發的純粹感也很讓人喜愛
跟香椿特有的香氣也很搭
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白玉豆干 也就是白豆腐啦?
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一盒有10塊 每一塊SIZE都方方正正滿大塊
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切片感覺不像一般豆干那麼硬 還帶有一點軟嫩感
青蔥和雞絲也準備好了?
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先把青蔥下鍋煎香 放入白豆干拌炒上色
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再加入醬油以及雞絲 翻炒悶一下就完成囉
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蔥爆雞絲白豆干??
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蔥香醬油香 一起燒進豆干裡
白豆干帶點柔軟又不會碎光光
把醬汁們完全吸收 真的是好下飯啊~??
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油揚木棉豆腐?
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?也就是油豆腐啦 是超大SIZE的三角形
一盒有八塊
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?其實也可以直接吃 稍微煎一下再加入蒜酥
就是很好搭配氣泡式飲料的選擇喔?
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耕豆腐的油豆腐大塊而且外酥內水嫩嫩
雖然是油豆腐但沒有令人害怕的油耗味
又可以品嘗到內嫩的豆香感 很是不錯?
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手作豆包 就是在店裡看到的現做商品
一盒裡有四片
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豆包部分個人之前的料理方式都是
雙面抹鹽巴然後下鍋煎即可?
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外表有一點脆脆 裡面還保有嫩嫩的豆皮感
也可以再切過然後炒花枝甚麼的也很適合喔?
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?一番湯葉
?這可是超高級的食材啊 就是第一次撈起的豆皮
所以算是豆皮中的KING??
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?這款真的一打開 就可以聞到豆香
果然是第一撈的保證 可以拿來煮粥
也會跟著融化在粥品裡喔?
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特別上網查了生湯葉 料理方法
剛好配上當季的酪梨?
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單吃湯葉覺得有點乾 加上酪梨的滑潤感
真的很搭 再加點醬油或是山葵也是不錯的選擇
也可以拿來當作丼飯食材喔
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素雞
白白嫩嫩的一整條
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直接生切吧 配點醋醃小黃瓜切片
是不是瞬間清涼感十足呢~
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有點QQ的特殊口感 配上小黃瓜的酸脆
很是適合夏天的一品喔
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手作古早味豆花
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份量頗大 適合家族一起分享
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與其說是豆花 個人覺得吃起來也有點像是豆腐
就是不是那麼嫩但是口感很值得細細品嘗的豆腐
加上糖漿或是柚子醬也很OK喔
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濃醇鮮豆乳 無糖
成份和營養標示都超清楚
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?濃醇香 應該就是這樣形容的吧
又不會到那種太膩的程度 很好入口
而且不添加任何人工添加物 小孩大人都很適合
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黑豆水
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有人問黑豆水為何這麼黑呢
因為店家有先把黑豆蒸過再烤過
才會有這樣深色的顏色?
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有吃過小點心裡黑豆嗎
這瓶黑豆水喝起來就是烤過的黑豆 完完全全的表現出來
真的很黑豆 而且黑豆水對於發奶效果一向都是被稱讚
離馬偕醫院這麼近 就不用煩惱黑豆水哪裡買啦~?
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耕 豆腐專賣店(生機 天然 手作 無添加）
https://www.facebook.com/soymilx/
地址:臺北市中山北路二段96巷45號
電話:02-2511-2772
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