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人均消費(fèi)：?60 ~ 100 元

消費(fèi)日期與品項(xiàng)：2017/7/14，牛肉麵(大) 105?元?

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整體評(píng)價(jià)：(滿分５顆星)

料理外觀擺盤：★★★

料理美味度：★★★★

服務(wù)品質(zhì)：★★★★★

店內(nèi)環(huán)境氣氛：★★★

整體CP值：★★★★★

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在臺(tái)大後門和平東路 118 巷，是許多臺(tái)大人午餐的去處

蔥燉牛肉麵位在靠近臺(tái)大這一側(cè)的巷子口

店面鰻隱密的，也沒什麼明顯的招牌

店面右半邊是開放式廚房，與左邊室內(nèi)相連通，有冷氣

室內(nèi)用餐空間其實(shí)不大，窄窄小小的，頂多容納 10 幾位食客

店內(nèi)有免費(fèi)的茶水可以喝

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在臺(tái)大後門這一帶其實(shí)不乏牛肉麵店家

但蔥燉牛肉麵絕對(duì)是價(jià)格最實(shí)在、最親民、最適合學(xué)生的價(jià)錢了

雖然它最近才剛小幅調(diào)漲價(jià)格，但大碗牛肉麵仍只要 105 元

不要說是周邊最便宜的了，連整個(gè)臺(tái)北市現(xiàn)在要找到這種價(jià)格的牛肉麵都不太可能

除了牛肉麵外，也有牛肉細(xì)粉、湯餃、餛飩之類的麵食選擇

價(jià)格都蠻親切，落在 50 ~ 100 元間

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大碗牛肉麵(105 元)份量頗夠，男生絕對(duì)能吃到飽足

外觀看起來沒有特別吸引人，看似很平凡的一碗麵

?四片牛腱肉 + 白麵 + 少許燙青菜

湯頭相較許多重口味的麵店來說顯得相當(dāng)清澄

湯裡飄著少許蔥花，這就是所謂「蔥燉」吧!

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店裡有免費(fèi)酸菜，可以依喜好自住加進(jìn)麵裡

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外觀雖平凡，但內(nèi)在卻含蘊(yùn)芬芳

湯頭澄澈沒泛著什麼油光，但是卻相當(dāng)有味道，清甜順口

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大碗的麵條份量相當(dāng)多

煮的硬度恰到好處，Q 彈滑順不軟爛

也許因?yàn)闇^清澄的關(guān)係，麵條並沒有吸附太多湯汁的顏色

但吃起來依然能品嘗到湯頭那股清甜味

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牛肉的部分則看起來比較不吸引人

好像比較少看到牛肉麵中的牛肉呈現(xiàn)是這種樣子的牛腱肉

這種比較像是會(huì)出現(xiàn)在滷牛腱那種冷盤之中

肉質(zhì)看上去很結(jié)實(shí)

實(shí)際上吃起來就是比較有咬勁一些

如果喜歡吃那種燉很爛的牛肉的人，可能會(huì)不喜歡

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總結(jié)來說，蔥燉牛肉麵隱藏在不起眼的巷弄之中，很容易被人忽略

在學(xué)校附近，大碗只要 100 元出頭的牛肉麵

CP 值算是相當(dāng)高了!!

老闆娘與店員妹妹(應(yīng)該是老闆娘女兒?)都很親切和善

除了店面比較不起眼、室內(nèi)用餐空間比較擁擠之外

食物值得稱讚，湯頭的味道相當(dāng)不錯(cuò)

看似平淡，實(shí)際上卻閃耀不凡的金光!!

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餐廳資訊

蔥燉牛肉麵

地址：臺(tái)北市大安區(qū)和平東路二段 118 巷 54 弄 1 號(hào)

電話：02 2738 5565

營業(yè)時(shí)間：每天 11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 20:00

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