位在府前路一段上老舊的房子扛棒很顯眼。
這家「阿龍意麵」開業(yè)至今近70年的老店，在臺南應(yīng)該是無人不曉的知名老店，小高也是早年店家因各種蔬菜入麵而去品嚐，阿龍意麵是取老闆的名字非常好記，第二代阿龍老闆是接手父親意麵的事業(yè)，但是蔬菜入麵健康理念卻是第二代阿龍的創(chuàng)意，小高記得當(dāng)時有許多媒體相逕報導(dǎo)這樣的創(chuàng)意，小高當(dāng)時也是被媒體吸引過去品嚐，想想應(yīng)該是年代久遠(yuǎn)了當(dāng)時阿龍老闆還很年輕。
老舊的店面外觀沒變騎樓擺放桌椅供人用餐。
料理臺上掛著菜單上面寫著自製自銷原味意麵、紅蘿蔔意麵與牛蒡意麵等。
料理臺上擺放大量的滷味供客人夾取食用。
天天爆滿小高有發(fā)現(xiàn)掌廚已經(jīng)有年輕人的身影（第三代嗎？）
裡面還有用餐空間座位不多開放用餐區(qū)還設(shè)置冷氣。
牆面上掛著老舊的報紙的專欄報導(dǎo)年代久遠(yuǎn)了，意麵絕不添加化學(xué)色素值得稱許，較特殊冬天才會賣菠菜意麵夏天賣紅蘿蔔意麵，不分節(jié)氣都有賣有原味意麵與牛蒡意麵。
每種口味的意麵有分為湯麵、麻醬乾麵與餛飩湯麵等等(大碗有調(diào)漲)，意麵售價偏高但是使用蔬菜入麵貴不貴就各自解讀。
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餛飩湯（小）30元。
餛飩湯份量足湯頭顏色偏深再灑上蔥花提味。
餛飩湯頭口感很濃郁稍微油膩但是非常好喝。
阿龍的餛飩外觀飽滿依稀可以看到肉餡，餛飩完全是豬肉餡包成口感非常紮實很新鮮超好吃
紅蘿蔔乾意麵（小）50元。
稍微偏紅色是紅蘿蔔口味份量是偏少，阿龍意麵較特殊是上面淋上肉燥與蒜泥，這個有點顛覆一般麻醬麵使用的比例。
外觀偏紅色但是沒有紅蘿蔔的味道這是天然的特性，如果要有味道可能紅蘿蔔要加非常的多成本變高，口感麵條Q彈在肉燥和蒜泥提味下超好吃
牛蒡乾意麵（小）50元。
牛蒡意麵外觀呈現(xiàn)黃褐色淋上肉燥、蒜泥與擺上瘦肉。
阿龍意麵上面的瘦肉是長條狀口感入味軟嫩好吃。
牛蒡意麵可以吃到較為明顯的牛蒡的滋味，每種天然食材的屬性不同所以呈現(xiàn)出來不同（不意外），口感麵條Q彈在肉燥和蒜泥提味下超好吃
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「阿龍意麵」用餐環(huán)境還可以接受，服務(wù)很親切，整體口感水準(zhǔn)之上售價偏高，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
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阿龍意麵
地址：臺南市中西區(qū)府前路一段62號
電話：06-2286280
營業(yè)時間：10:30-21:00 (不定期公休)
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