最近有點中了「花記鹽酥雞」的毒
接連好幾個禮拜都跑去墮落
每次都滿滿好幾袋回家
難怪身上肥肉都不想離開我(泣)
原文出處→http://weiwinnie99.pixnet.net/blog/post/343366897
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「花記鹽酥雞」靠近西大路.食品路麥當勞
斜對面是新竹有名竹蓮肉圓
隔壁是個平面停車場應該還滿好找
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櫃枱上有點單...價目都清楚標示
劃記好拿給老闆娘即可
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一旁牆上貼了炸物們的圖片
有照片可以參考真是好貼心
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劃單同時不時轉頭看看照片
評斷一下是不是自己想吃的類型
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結帳完叫號單記得收好
人多久候時可先去別處採買
店家會告知預估時間
閒晃完再回來取餐不用傻等
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準備好冰冰涼涼飲料來配炸物
最基本款的甜不辣.鹽酥雞
回到家再吃沒溼軟還挺乾爽的
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豆包口感超特別
從來沒吃過這麼酥脆的豆皮
有點像是小時候爸爸自炸豬油
最後留下的酥香豬肉渣
很神奇的脆口一定要點來吃吃看
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芋粿巧不是粉粉軟軟的那種
很有咬勁比麻糬還Q
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高麗菜拌入蒜頭米一起炸
蒜香與胡椒結合比餐廳炒的還好吃
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銀絲卷的價位是俗勾大碗
如果能推出煉乳口味的話就太棒了
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等餐的時候仔細觀察了一下料理區
發現鹹酥雞.雞排等都是從冰箱拿出來
客人現點現裹粉才入鍋油炸
和一般店家事先炸好再回鍋二炸的作法大不同
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每次都手滑買了好幾盤
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馬鈴薯條回家沒有軟趴趴
魷魚酥好咬不會太乾硬
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食尚玩家推薦的泡菜鹽酥雞
應該要自己手動Mix一下比較夠味
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百頁豆腐和油亮四季豆
「花記鹹酥雞」不少料理都有拌入蒜頭
新鮮蒜末和一般只灑蒜粉相比更加提味
下次要再點什麼好呢~哈哈~
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花記鹽酥雞
地址：新竹市北區西大路43號
電話：0972-956-056
時間：17:00~00:00(週一週二公休)
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