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三號珍珍
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窩客好文

三號珍珍

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 婧 Shabu火鍋
02-2507-2111
臺北市中山區
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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前陣子看朋友們到新莊的婧Shabu用餐,看到店家有推出一人份$688的獨享鍋,裡面包含了一公斤的肉+12隻蝦+蛤蜊,有肉又有海鮮一整個好豐盛,讓珍珍我一直很想找個時間去大快朵頤一番.剛好七月初,婧Shabu在建國北路高架橋旁新開了一家分店.嘿嘿~離珍珍我相當的近,當然要趕緊衝來吃看看囉~

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由於婧Shabu就位在高架橋旁,如果說要開車或是騎車來,找車位算是比較不方便,店家離捷運站還挺近,搭到松江南京站穿越公園走過來看個人的腳程,約5~7分鐘就可以抵達囉!

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婧Shabu常不定期推出優惠活動,建議想要前往用餐的朋友們,可以事先上店家的粉絲團看最新優惠唷!像珍珍那時前往用餐時,打電話訂位還可以打折或是選套餐送肉肉呢!(不得不說店家實在是很不怕客人吃耶!XD)

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店家的座位類似小包廂,算是給人有種小小的隱私感.

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因為店家的菜單還沒有印製完成,所以珍珍就大致上拍個幾張照片給大家參考一下囉!

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用餐前當然要先來挑選最重要的湯底囉!

目前店家有5種湯底(有一個還沒印出來,難道是隱藏版嗎?)

大蒜精力鍋/昆布柴魚鍋/重慶綠麻辣鍋/北海道牛奶鍋/紅麻辣

綠麻辣鍋跟牛奶鍋需加$200元

珍珍當時是在大蒜精力鍋及牛奶鍋中做抉擇,但是我們家妞妞說她想吃看看綠麻辣,所以........母命難為啊!XDDDD

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店裡除了有火鍋還有推出日式餐點
像是還有生魚片耶!!!

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目前店家的最新活動是:

不限金額消費盎司系列肉品+$388就有40隻白蝦

這樣換算下來平均一隻白蝦不到10塊錢,對於愛吃蝦的珍珍來說,可說是很大的誘惑,當然要加價選購囉~這天因為只有妞妞跟珍珍兩人一起用餐,所以我們選擇了20盎司的去骨牛小排.
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確認餐點後,服務人員先幫我們送上火鍋沾醬,是說當天我們都沒有使用到,因為食材直接從火鍋裡燙起來就很夠味了!

由左到右的醬料分別為:

柚子醬/玫瑰鹽/一般火鍋沾醬

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還貼心地附上了一壺冰涼的紅茶

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菜盤

裡面的食材很多樣化呢!
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像是有:高麗菜/南瓜/絲瓜/甜椒條/玉米/胡蘿蔔/鴻喜菇/木耳/白蘿蔔/芋頭塊,其中最特別的是有奶油白菜耶!(雖然它長得像青江菜,但是味道可是差得十萬八千里呢!)

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服務人員會貼心地幫客人將菜盤裡的配料放入鍋中煮,之後就得靠自己動手涮肉片或是其他食材囉!

喔~對了!

如果喜歡吃鍋配飯的朋友們,店家也有免費提供白飯.

或是等到最後如果肚子還有空間的話,可以利用剩下的湯頭來熬煮粥來吃唷!因為珍珍跟妞妞沒有吃鍋配飯的習慣,所以這天連粥也沒吃(也是因為太飽了啊~

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在煮火鍋的過程中,可以聞到陣陣椒麻的香氣~

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各.位.觀.眾.20.盎.司.去.骨.牛.小.排.

現場看真的是像一座肉肉山耶!

份量十分驚人~

當然啦~當下看到的心情可說是爽度100%

哇~哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!!(開心到嘴巴都合不起來了!XD)

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是說珍珍我對20盎司沒有什麼份量的概念,以為頂多是外面包裹著幾片去骨牛小排,然後裡面是高麗菜絲?

但事實上並不是唷!

真的是滿滿一盤全部都由去骨牛小排給堆疊起來的肉肉山丘,愛吃肉的朋友們來婧Shabu準沒錯,一定讓你吃得超級過癮!

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再來就是加價$388元40隻的白蝦盤

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就在剛才才被20盎司肉量給震撼到的母女倆,又看到這~麼大一盤的白蝦,更是驚訝到不行,每隻白蝦都好肥美!頗大隻唷~當天珍珍把這40隻白蝦給PO上臉書時,大家也是對這盤白蝦特別有興趣!哈哈~


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綠麻辣的湯頭清香喝起來溫和不上火,微麻微辣的口感刺激著你的味蕾

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當然要先來涮個去骨牛小排來吃吃囉~

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輕輕地涮幾下,肉片將所有香氣與麻辣的精華都吸附在裡頭,一入喉就吃到肉質細緻且香嫩多汁,再加上大理石般的油花,富含油脂但不油膩的口感,一整個香味四溢,超級好吃.


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乾煎透抽 $150

透抽口感軟嫩,滋味鮮甜,還帶點檸檬淡淡的清香味,給人一種清爽解膩的感覺.

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這道料理搭配啤酒一起吃一定相當過癮啊!

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乾煎馬頭魚 $180

師傅的手藝相當好,將馬頭魚煎得很漂亮呢!
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椒鹽的部分還做了店家店名的字體擺盤

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乾煎到外皮呈現漂亮金黃色的馬頭魚,由於皮薄,所以吃起來的口感外酥內嫩,肉質細緻且鮮美.

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?婧Shabu使用的白蝦除了肥美外,食材也相當新鮮,肉質吃起來緊實,不需要任何的醬料就可以直接吃得出白蝦的鮮甜滋味~

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餐後甜點及水果杯

珍珍我不知道每天提供的甜點是否相同?

當天吃到的是枸杞銀耳甜湯

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吃完火鍋後再來碗冰涼又富含膠質的白木耳,覺得自己好幸福唷~

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這次在婧Shabu建國店用餐,除了店家使用的海鮮食材相當新鮮外,肉品的品質也相當棒,搭配上店家獨家調製的重慶綠麻辣湯底,真的是讓人吃完後還會想念呢!再加上店裡的服務人員也相當親切,讓人在用餐時感到十分舒適,下次有時間想要跟家人一起來挑戰其他不同盎司的肉肉山啊!哈哈哈哈哈哈~
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婧 Shabu.建國店

(02)2507-2111

每人低消$400,七歲以下不另計費

用餐時間90分鐘

需一成服務費

營業時間:11:30~14:30,17:00~23:00
最後點餐時間:22:00

臺北市中山區建國北路一段72號

捷運:松山新店線-松江南京站(五號出口,步行約7分鐘可到店)


婧 Shabu粉絲團:https://www.facebook.com/ShabuGin

婧 Shabu官網:http://www.gingin.tw/index.php

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婧Shabu邀約之個人用餐感受及心得請安心服用!?

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