記得從前在臺中念書時，三不五時就會殺去永和豆漿吃早餐或宵夜，早餐店裡的東西對我來說總是有種莫名的吸引力，因此我還把臺中大大小小的永和豆漿大約九家都吃過一輪，可見大口學生時期有多瘋狂；這回來到臺南尋覓美食，想要吃到今天這美味可不容易，第一你必須早起(只營業到12點，但很多東西可能會提早賣完)，第二你必須克服大量的人潮及等待(周末)，不巧我們就是人最多的周六來到，但說什麼也要吃到，剛說了除了早餐店對我的誘惑力外，我們家口咩最愛的就是早餐的蛋餅了(尤其是米粉煎的那種)! 阿杰手工蛋餅並不是我們從網路上得知，而是恰巧前兩天晚上看食尚玩家介紹讓我們燃起必吃的決心，後來才發現許多格友早已到訪品嘗，也因此有了不少參考資料。
【店家資訊】阿杰手工蛋餅
地址：臺南市中西區五妃街343號
電話：0985-966719
營業時間：週二至週五6:00~12:00，週六日7:00~12:00(周一公休)
粉絲團：https://goo.gl/KoGMTH
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▼五妃街算是比較難停車的地方，周末一早除了在地人，遊客也非常多，店門口可停幾臺摩托車，開車的朋友要在附近另找停車格。
▼阿杰手工蛋餅是來自臺東二十年的老店，來到臺南不見老店氣息，反而是吸引年輕人的店型設計，簡單的招牌，內裝木質牆面與奇特的餐桌餐椅。
▼在門口研究許久，再不趕緊點餐人可就愈來愈多，這時已經九點半!!!
▼我的天啊! 平日來可好得多，假日來就是必須經歷漫長的等待，看網路格友的介紹，這樣一路隊伍大約要等上半小時，所幸當天前面客人點得不多，我們大約二十分鐘內就順利點到餐，沒有位子只好邊排隊邊等，後來也順利有了兩個位置，算是幸運的了!?
▼我想大家都是衝著他們加蛋餅而來，我們也不例外，可惜當天戰力有限，不然除了手工蛋餅，還有人推薦蔥抓餅跟口袋餅都好吃呢!?
▼一旁小桌子有兩瓶醬料，之後想要加醬料可以在這裡處理，一瓶是醬油膏、一瓶是辣椒醬。
▼炒奶是店員特別推薦的，但網路上大家平價普普，我個人比較想點豆漿紅茶，可惜來晚也賣光光了!?
▼就當排隊排得天荒地老的同時看到有人電話取餐好羨慕，周末想吃的朋友記得可以先用電話預約比較省時間!?
▼店員忙進忙出，無奈客人太多，點完餐到上桌我們大約又等了半小時，建議當天若有行程的朋友們早點來，不然就是電話先預約取餐，否則要吃上這超夯蛋餅可真費時啊!?
▼打拋豬口味也很多人推薦!?
▼這天我們點了兩個蛋餅及一個起司歐姆蛋，蛋餅都加起司+10元! 另外點了鮮奶紅茶口味也還OK!?
▼上桌了! 阿杰手工蛋餅除了使用米粉煎，這裡的另一項特色就是份量大! 在外面通常一塊蛋餅吃不飽，在這裡都會吃得很撐喔!?
▼記得到旁邊加點醬料味道更讚!?
▼雖然這米粉煎蛋餅剛上桌看起來醜醜的，但香氣可真誘人!?
▼加上甜甜的醬油膏絕配!?
▼這是我們點的黃金薯蛋餅，就是蛋餅裡面包薯餅啦! 外面軟Q的餅皮，裡面有脆脆的薯餅跟起司，這口味邪惡萬分啊!?
▼甜甜的醬油膏跟這種米粉煎的餅皮非常搭，還有愈吃愈開胃的效果，啾夭壽~?
▼最棒的是份量很足! 這一盤我一個人吃都覺得撐! 也才35元(加起司45元)，價格還算OK!?
▼另外這個是最貴的卡拉雞蛋餅55元(加起司65元)，一大早就想要高熱量，真是無懼罪惡感啊!?
▼這口味也夠好吃，他們家的蛋餅口味有很多種選擇，不怕你吃膩!?
▼卡拉雞炸得剛剛好，一口咬下好滿足!?
▼最後是起司歐姆蛋(30元)，乍看之下是個很平凡的歐姆蛋，精彩的在內餡~?
▼原來起司夾在中間呢! 加了他們的辣醬也不錯，但這天我覺得歐姆蛋給我的評價還輸給蛋餅，可見蛋餅魅力有多強大了!?
▼不過下次要是帶小朋友來，這起司歐姆蛋又可能是我的首選了!?
整體來說阿杰手工蛋餅真的很好吃! 這間吃到的蛋餅類兩款都讓我印象深刻、滿意度很高，列為我下次一定會回訪的店家! 比較要注意的是建議大家，周末來要盡量避開人潮以及找地方停車，若是平日記得周一公休，再來就是帶個能裝大份量的胃來挑戰吧!?
【店家資訊】阿杰手工蛋餅
地址：臺南市中西區五妃街343號
電話：0985-966719
營業時間：週二至週五6:00~12:00，週六日7:00~12:00(周一公休)
粉絲團：https://goo.gl/KoGMTH
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