通堂拉麵臺(tái)灣臺(tái)北 正式開(kāi)幕!?原文: goo.gl/5j6oUa
焦糖最愛(ài)的通堂拉麵，終於 2017 確定來(lái)臺(tái)灣長(zhǎng)期駐點(diǎn)了啊～ 今年三月份來(lái)臺(tái)快閃時(shí)，沒(méi)能機(jī)會(huì)品嘗到，這次總算能在正式開(kāi)幕時(shí)吃到啦!
說(shuō)起通堂，我最愛(ài)的莫過(guò)於四樣:?必嘗招牌「男人麵」與「女人麵」、「微辣涼拌無(wú)限量供應(yīng)豆芽菜」、「通堂自家無(wú)糖茶飲」，哈哈
這次通堂來(lái)臺(tái)灣展店，將我最愛(ài)的前三樣原汁原味引進(jìn)，而茶飲的部分，或許之後才有可能機(jī)會(huì)在臺(tái)上架。2017 通堂拉麵分店資訊如下；
「統(tǒng)一時(shí)代店 B2」
試營(yíng)運(yùn): 2017/9/5、9/6 、9/7上午 11:00
9/8 上午剪綵媒體餐會(huì)、下午 16:00 開(kāi)放對(duì)外營(yíng)業(yè)
正式營(yíng)運(yùn)時(shí)間: ?2017/9/9 上午 11: 00
地址： 臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段 8 號(hào) B2
「京站 B3」
正式營(yíng)運(yùn)時(shí)間: 10/4 上午 11:00
地址: 臺(tái)北市大同區(qū)承德路一段1號(hào) B3
即將開(kāi)幕
拉麵居酒屋 :
拉麵料理混搭居酒屋文化
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炸水雲(yún)、紅芋天婦羅、煎餃配上大口喝 ORION
這次通堂拉麵來(lái)臺(tái)灣，除了推廣拉麵之外，更重要的是將拉麵結(jié)合了居酒屋文化，讓拉麵店不只是上下班族解飢餓之處，更是下班後、
周末假日夜晚，大家可以走進(jìn)喝點(diǎn)啤酒，點(diǎn)上幾盤(pán)小菜，與朋友或家人、伴侶，一起享用放鬆時(shí)光之處。因此，店裡除了拉麵口味以外，
也有超級(jí)多小菜，像是炸水雲(yún)、紅芋天婦羅、煎餃等等可以配啤酒 ORION。
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「男人麵おとこ味」與「女人麵おんな味」是啥?
「男人麵」是以豚骨、胡蘿蔔、洋蔥等食材高湯熬煮，麵條選擇用細(xì)麵，口感整體比較濃郁；
「女人麵」雞骨湯頭、昆布、海鮮等為主，並且再加上沖繩著名的海鹽調(diào)味，由於口感上走向偏清爽清淡口感，
因此，麵條選用細(xì)且扁，讓湯汁的鮮甜更能被麵條吸收，我與沖繩男孩在沖繩小祿本店品嘗時(shí)，確實(shí)覺(jué)得濃郁與清淡口感非常對(duì)比與明顯，
就看大家喜歡吃那種口味囉! 臺(tái)灣這邊，售價(jià)則是以肉片數(shù)量和是否有溫泉蛋作為價(jià)格上的區(qū)分，從臺(tái)幣 $230-$320 都有，
並且「免收服務(wù)費(fèi)」哦。這次我兩種都點(diǎn)上啦～大家最擔(dān)心口味上因?yàn)閬?lái)臺(tái)灣之後，會(huì)被調(diào)整而失去原味，至次吃過(guò)之後，我覺(jué)得很棒啊，
從湯頭到麵條，都與在沖繩在地品嘗上一模一樣!
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當(dāng)然，除了以上兩種，也有「黑麻油男味」與「辣味增男味」；吃過(guò)拉麵，想來(lái)嘗點(diǎn)不一樣種類主食，也有另一個(gè)招牌，
「辣味增飯」，這次我們也有點(diǎn)上，這個(gè)飯可以先吃幾口原味之後，再擠上一旁的檸檬，又是另一個(gè)很奇妙的滋味啊～
?「餃子」，以原配方的內(nèi)餡，煎的香脆的餃子，我覺(jué)得也是吃完麵適合點(diǎn)上一盤(pán)，再配上一杯 ORION 啤酒，可以佐配的小點(diǎn)。
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日本共食文化兼具臺(tái)灣內(nèi)斂風(fēng)格
空間上，統(tǒng)一時(shí)代店，延續(xù)了沖繩小祿本店，一進(jìn)入店內(nèi)就看到大型的長(zhǎng)桌，延續(xù)了日本習(xí)慣共食的文化，
但又為了符合臺(tái)灣人個(gè)性比較內(nèi)斂的風(fēng)氣，因此，長(zhǎng)桌上中間多了沖繩沒(méi)有的中間高起設(shè)計(jì)，讓大家再享用拉麵時(shí)，
不至於面對(duì)面太過(guò)尷尬；然後，兩邊靠牆區(qū)域，則是可以單人食用或者另一區(qū)是可以四人座的座位，整間店提供了52個(gè)座位。
臺(tái)北沖繩機(jī)票抽!
2017/9/15 前麵類每天限量 500 碗
九月份要來(lái)品嘗的朋友，要注意一下，限量限量限量哦! 由於原物料都是從沖繩進(jìn)口，所以短期到月中之前，
麵類部分，都只限量提供 500 碗，其餘種類 (小菜、餃子等等) 不限。然後，即日起至 2017/ 9 / 24 ，
於通堂拉麵消費(fèi)三碗麵以上，就可以抽臺(tái)北沖繩來(lái)回機(jī)票哦。( 臺(tái)北沖繩機(jī)票，總共會(huì)抽出兩名 )
沖繩小祿本店
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地址 沖縄県那覇市金城5-4-6, 電話?098-857-5577
沖繩境內(nèi)有五間分店，其中位於單軌列車小祿站的就是本店，也是跟「琉大北口店」同樣受到熱烈討論的通堂拉麵分店。
我在2014 開(kāi)始旅行沖繩時(shí)，本店觀光客還沒(méi)有很多，後來(lái)這幾年發(fā)現(xiàn)根本擠不進(jìn)去了～所以建議大家到?jīng)_繩想品嘗，
可以前往其他分店哦，下方會(huì)附上相關(guān)資訊，而不管是小祿本店外，還是我之後去的琉大北口店品嘗，
我覺(jué)得味道都相當(dāng)棒，沒(méi)有差異呀，提供大家參考哦～ 下圖提供小祿本店照片。
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通堂拉麵 與 暖暮拉麵
在沖繩最常被提及的就是這兩間拉麵店，我自己是非常偏愛(ài)通堂拉麵，
不管是從湯頭濃郁度到麵條軟硬度的拿捏，我都覺(jué)得明顯比暖暮拉麵，更符合我喜歡的口感，所以，其實(shí)我後來(lái)不管幾訪沖繩，
我只有第一次品嘗暖暮，其餘回訪都是找機(jī)會(huì)去通堂，如果我朋友第二次以上去沖繩，也一定會(huì)推薦可以一次再吃的就是通堂了啊!
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通堂拉麵沖繩分店資訊
「沖繩小祿本店?」
沖縄県那覇市金城5-4-6, 電話?098-857-5577
MAPCODE: 33-095-245
「琉大北口店」
宜野灣市志真志1-7-2 メゾン伊佐101號(hào)
電話: 098-896-2410
MAPCODE：33 317 395*35
「寄宮十字路口店」
沖縄県那覇市寄宮159-4第二玉元ビル1Ｆ
電話:??098-834-0141
MAPCODE：33 129 182*78
「知花店」
沖縄県沖縄市知花6-10-1
（マックスバリュ知花店 敷地內(nèi)）
電話:?098-934-1034
「儀保駛前店」
沖縄県那覇市首里儀保町1-21-9
電話:??098-885-8889
MAPCODE：33 191 372*53
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如果對(duì)於沖繩麵與沖繩拉麵有興趣，
可以看這篇最新版特輯；goo.gl/nVVL8w
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「統(tǒng)一時(shí)代店 B2」
試營(yíng)運(yùn): 2017/9/5、9/6 、9/7上午 11:00
9/8 上午剪綵媒體餐會(huì)、下午 16:00 開(kāi)放對(duì)外營(yíng)業(yè)
正式營(yíng)運(yùn)時(shí)間: ?2017/9/9 上午 11: 00
地址： 臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段 8 號(hào) B2
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「京站 B3」
正式營(yíng)運(yùn)時(shí)間: 10/4 上午 11:00
地址: 臺(tái)北市大同區(qū)承德路一段1號(hào) B3