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范范
窩客好文

范范

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 安平區(qū)

造訪商家: 德祿蘿蔔糕
0960-653985
臺南市安平區(qū)民權(quán)路4段343號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

蘿蔔糕是傳統(tǒng)的古早味美食,可以當(dāng)早餐、正餐也可以是點(diǎn)心,想要吃的巧吃的飽都o(jì)k

但除了媽媽自己製作的蘿蔔糕外,我在外面從來沒吃過這麼真材實(shí)料又好吃的蘿蔔糕

臺南美食層出不窮,德祿蘿蔔糕是臺南的最佳伴手禮,其嚴(yán)選食材,純手工製作的美味用心看的見

德祿蘿蔔糕的包裝精美,逢年過節(jié)拜拜好看又體面,送禮自用都適合!

現(xiàn)在還有低溫宅配的服務(wù),讓我不用遠(yuǎn)到臺南就能享用其獨(dú)特的美味

德祿嚴(yán)選食材為的就是讓大家能吃的到新鮮又美味的蘿蔔糕

白蘿蔔選用在地農(nóng)家,產(chǎn)地直送,手工削絲,在2-4小時內(nèi)新鮮使用,不泡藥水保存,品質(zhì)安心無虞

芋頭精選大甲品質(zhì)最優(yōu)良的大甲小農(nóng)芋頭

在來米堅(jiān)持使用在來米漿,純古法技術(shù)研磨,作法依循傳統(tǒng),全程手工不摻和人工粘粉,讓蘿蔔糕呈現(xiàn)最佳口感扎實(shí)柔嫩

香菇使用產(chǎn)量極少的稀有南投有機(jī)段木香菇,被稱為香菇界極品,養(yǎng)生價值更高於任何菇類

蝦米則選用臺灣沿海補(bǔ)捉,人工曝曬,乾燥後,極速冷凍

油蔥使用新鮮紅蔥頭,經(jīng)手工切片後油炸至顏色金黃香味四溢

豬油使用自己炸的豬背油,且豬背油比較低膽固醇,德祿認(rèn)為油品對於人體的健康是最重要的一環(huán),不用市售的沙拉油,素蘿蔔糕則是用義大利進(jìn)口的橄欖油

五香芋頭蘿蔔糕

包裝使用和芋頭一樣的紫色系,盒上的標(biāo)示清楚明確,讓人食用起來很安心

紙盒上都有詳細(xì)的產(chǎn)品說明,產(chǎn)品無添加防腐劑、色素、人工甘味劑,讓我食用起來健康無負(fù)擔(dān)

產(chǎn)品還通過SGS檢驗(yàn)合格,讓人很安心

紙盒上還有貼心的小叮嚀,讓我更清楚開盒方式

盒上的紙板還能當(dāng)起砧板來使用,設(shè)計(jì)超貼心的啦!

五香芋頭蘿蔔糕

在未開盒的狀態(tài)己經(jīng)香氣撲鼻,開盒後其香氣更是迷人,讓人迫不及待的想儘快享用

將五香芋頭蘿蔔糕切開,質(zhì)地Q軟,看得到裡面真材實(shí)料

使用平底鍋煎至2面微焦即可食用

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五香芋頭蘿蔔糕一口咬下在口中充滿了芋頭香氣,除了蘿蔔糕Q軟的口感外,還吃的到絞肉、香菇、蝦米、芋頭顆粒,是非常有口感又美味的蘿蔔糕

除了葷口味的,德祿的原味清甜蘿蔔糕是素的喔,吃素的人也可以享受蘿蔔糕清甜的美味

看起來白白淨(jìng)淨(jìng)的蘿蔔糕

仔細(xì)地看剖面還看的到蘿蔔一絲一絲的感覺,是使用真的蘿蔔絲與在來米漿製作,而不是使用單純粉末調(diào)和製作而成

煎好的蘿蔔糕蘿蔔香氣十足

一口咬下感受到的是蘿蔔清甜Q軟的感覺,札實(shí)又軟嫩, 是老少咸宜的美味

油蔥肉燥蘿蔔糕

這是蘿蔔糕經(jīng)典不敗的口味

油蔥肉燥蘿蔔糕香氣迷人,讓人好想大口大口的品嚐

切開後看到蘿蔔糕內(nèi)有豐富的配料,感覺就很好吃

將油蔥肉燥蘿蔔糕2面煎至微焦後即可品嚐

用肉眼就能看的到裡面豐富的配料及蘿蔔絲,一口咬下口感非常豐富有層次,讓人愈吃愈涮嘴

德祿蘿蔔干

從白白胖胖的白蘿蔔,經(jīng)過清洗、剖半、在太陽底下曬、搓鹽、壓出水份再曬... 費(fèi)時費(fèi)工,

德祿老闆超佛心,蘿蔔干目前都採用限量贈送的喔!

蘿蔔干真材實(shí)料,香辣脆口,是下飯的好滋味

搭配麵食、蘿蔔糕、白飯都很好吃喔!

德祿蘿蔔糕嚴(yán)選食材,用心的好味道讓人看的見,款款真材實(shí)料又美味,沒嚐過的人一定要來試試

德祿蘿蔔糕官網(wǎng)

德祿蘿蔔糕粉絲團(tuán)

本文皆為本人親自試用過後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明,引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同,實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主。

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