自從食安事件發(fā)生以後
越來(lái)越多臺(tái)灣人更重視食安的問(wèn)題???
媽媽魚野生海魚超市也是秉持著安心漁貨與無(wú)毒蔬菜作為宗旨????
滿滿的檢驗(yàn)報(bào)告就是希望大家能夠吃得更安心
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媽媽魚有自己的漁船、生食工廠、熟食工廠，完整的經(jīng)營(yíng)模式才能夠做到滴水不漏的嚴(yán)格把關(guān)
當(dāng)日回港的現(xiàn)撈野生海魚當(dāng)日處理直接真空包裝，-60度急速冷凍
榮獲HACCP食品安全認(rèn)證＆通過(guò)ISO 22000認(rèn)證呢！
這次Julie來(lái)到媽媽魚位於三峽的北大特區(qū)內(nèi)新開(kāi)的三峽大德店採(cǎi)買囉～
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目前到10/4之前都有開(kāi)幕慶活動(dòng)喔～
單筆消費(fèi)滿699元就可以得到抽獎(jiǎng)券一張
大獎(jiǎng)是「黃金一兩」！！（捧臉尖叫）
門邊放著抽獎(jiǎng)箱還有提籃
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另一邊有推車，雖然媽媽魚超市不算太大間
但是整間逛完買下來(lái)的重量也不少XDDD
一進(jìn)門就能夠把整家店看得一目瞭然
擺在最前端的以蔬果為主
蔬菜水果也都是精心挑選過(guò)的宜蘭有機(jī)小農(nóng)??
右手邊以雜貨為主
有手工餅乾、零食、果乾還有進(jìn)口麵條跟臺(tái)灣米
後方大多是以調(diào)味醬汁料為主，還有果汁跟米酒
最後面是肉類
澳洲進(jìn)口的牛肉、中央畜牧嚴(yán)選豬肉、臺(tái)灣精緻農(nóng)業(yè)吃素的雞肉??????
整家店的東西太豐富了
Julie就簡(jiǎn)單拍一些有採(cǎi)買或是特別的食物作為代表
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海鮮蘿蔔糕（秤重計(jì)價(jià)）??
一塊大約700公克左右
成分很簡(jiǎn)單，只有再來(lái)米、赤尾青、豬肉、扁魚、油蔥、鹽跟醬油
跟義美一樣都走成分簡(jiǎn)單安心路線
手工魚肉水餃 NT165
一盒有20顆
用新鮮的魚肉加入豬肉、高麗菜、青蔥、薑末、洋蔥
深海魚鱗膠原蛋白飲 NT60
成分：野生海魚鱗片、水、紅棗、枸杞、冰糖、杜仲、黃耆、黨參、陳皮
榮獲2016年新竹十大伴手禮呢！
採(cǎi)用深海無(wú)污染的天然魚鱗+中藥熬煮6小時(shí)
魚鱗的分子很小，人體也較為容易消化吸收唷
豐富的膠原蛋白也是眾多女生保養(yǎng)皮膚的小秘訣
另外還有薰衣草口味跟玫瑰口味噢??
黃金破布子 NT160元
成分：臺(tái)灣樹(shù)子、白蔭油、冰糖、嫩薑、水、甘草
媽媽魚自己的工廠做的
燉煮的製作方式讓破布子更入味
海鮮干貝粽 NT65
一顆大約180公克
成分：糯米、干貝、花枝、香菇、鹹鴨蛋黃、金鉤蝦、滷豬肉塊、扁魚酥、紅蔥頭、花生、糖、鹽、醬油
用料非常實(shí)在又豐盛
綜合丸 NT90
綜合丸有五種不同的丸子
魚丸、虱目魚丸、原味貢丸、香菇貢丸、杏鮑菇貢丸
雞捲（3入） NT200
使用臺(tái)糖嚴(yán)選安心豚後腿豬肉加上杏鮑菇塊、洋蔥、芹菜、豆腐皮、甘草汁、麻油、辛香料、紅蘿蔔……等等
烏龍麵（5片裝） NT95
成分：高筋麵粉、中筋麵粉、水
（這成份也太少了吧！確定不是偷工減料嗎）
重點(diǎn)是不含人工添加物、防腐劑、乳化劑、鹼粉、修飾澱粉
真的很健康養(yǎng)生路線咧
外食族很需要的熟食料理
只要加熱即可食用（也非常適合懶惰的人）
鮭魚炒飯、鯖魚炒飯、魚肉熟水餃、蝦仁炒飯、鮮味炒米粉、香酥魷魚圈
超驚訝的居然有日本廣島牡蠣還有日本干貝！！！（捧臉尖叫）
超大顆的口水差點(diǎn)直接流出來(lái)了
金目鱸中骨蔬菜高湯（2包入）
新鮮金目鱸中骨及玉米、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果等食材去熬煮的????????
當(dāng)作煮湯或是煮粥的基底都很適合喔
另外家裡有寶寶的媽媽也可以拿來(lái)煮副食品，滿滿的鈣質(zhì)讓寶寶會(huì)更健康唷
所有的魚都採(cǎi)用真空包裝
連挪威鯖魚也都出現(xiàn)了
再來(lái)是Julie超喜歡吃的零嘴
剛好最近適逢中元普渡
小零嘴餅乾或是果乾都非常適合
媽媽魚還設(shè)立了廚藝教室
會(huì)員可以免費(fèi)參加，記得要提早報(bào)名喔
一個(gè)月大概會(huì)開(kāi)課1~2堂，專門教不太會(huì)煮魚料理的朋友
只要300元就可以加入媽媽魚的會(huì)員
後續(xù)憑會(huì)員卡皆可享媽媽魚商品9折優(yōu)惠
入會(huì)費(fèi)會(huì)轉(zhuǎn)成會(huì)員點(diǎn)數(shù)300點(diǎn)，可以再下一次消費(fèi)的時(shí)候折抵300元
等於相抵掉啦！
也可以選擇換保冷效果3~4小時(shí)的大保冷袋
媽媽魚保冷袋是委託BMW車廠的贈(zèng)品代工廠製作
質(zhì)感啵～棒的～
車線十分工整，內(nèi)裏摸起來(lái)跟一般市售的保冷袋真的不一樣
空間也很大，可以裝超多東西的吶
有鳳梨、芒果、金桔檸檬、百香果、情人芒果五種口味
情人芒果是新商品～當(dāng)然要嚐鮮新朋友哇
Julie結(jié)完帳後忍不住當(dāng)場(chǎng)直接吃了起來(lái)
情人芒果冰棒是將天然臺(tái)灣水果製成冰棒（沒(méi)有添加色素、乳化劑、安定劑）加入情人果後別有一番風(fēng)味
冰棒吃起來(lái)卻很像在吃冰沙的感覺(jué)，重點(diǎn)吃得到情人果的果肉
真的是讓Julie太驚訝了！
不過(guò)才踏出店門口沒(méi)多久冰棒就開(kāi)始融化了……
接下來(lái)
就靠Julie在廚房大顯身手啦（捲袖子）
幾乎所有食材都在媽媽魚買的，超方便的哩～
特別說(shuō)一下，Julie有買媽媽魚有機(jī)味噌醬，所以滿多道料理都以味噌作為基底或調(diào)味
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上湯娃娃菜
用雞湯汆燙娃娃菜後，在娃娃菜上方抹上少許味噌
淋上辣油，撒上少許義大利香料
吃起來(lái)很清爽又有味噌提一點(diǎn)鹹度的一道料理
味噌烏龍麵
將2塊烏龍麵汆燙後立即用冰水沖洗，這樣烏龍麵才會(huì)比較Q唷
擺上汆燙過(guò)的娃娃菜鋪在四周再加入味噌湯即可
味噌湯是分開(kāi)煮的，先用橄欖油炒大蒜跟味增，炒出香氣之後再加水熬煮（可加少許太白粉，會(huì)更濃稠）
烏龍麵吃起來(lái)有嚼勁但不太Q彈，少了修飾澱粉原來(lái)口感真的有差吶
吃得出來(lái)是手工的紮實(shí)感
味噌燒蘆筍
蘆筍是在媽媽魚裡面一同購(gòu)買的
在蘆筍上方抹一些稀釋過(guò)後的味噌醬拿去烤箱烤就好囉
味噌醬本身鹹度很夠，所以不用另外加調(diào)味料
味噌燒花椰菜
花椰菜也是在媽媽魚裡買的
同一家店有海鮮也有蔬菜真的很方便呢
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蔬菜的也都是跟有機(jī)的宜蘭小農(nóng)購(gòu)買，不含農(nóng)藥吃起來(lái)更心安
在花椰菜上方抹一些稀釋過(guò)後的味噌醬拿去烤箱烤
建議要稀釋味噌醬喔，不然會(huì)太鹹
香煎金目鱸佐竹筍
將蘆筍跟花椰菜汆燙後擺盤
金目鱸先用少許的鹽巴跟橄欖油醃製入味
下油鍋煎魚的時(shí)候記得先煎魚皮，把魚皮煎的酥酥後再翻面把魚肉煎熟
最後的醬汁，先用奶油把大蒜爆香再加入洋蔥拌炒到金黃色後加入少許醬油即可
味噌烤金目鱸
金目鱸魚上面塗一層味噌醬並撒上義大利香料
底部放九層塔去腥味
拿去烤箱烤即可（是不是超簡(jiǎn)單哈哈）
味噌湯
其實(shí)味噌湯真的非常容易
這次把所有的綜合丸對(duì)半切，剩下的娃娃菜、洋蔥、蘆筍、金目鱸魚等等，所有的料通通丟進(jìn)去湯裡煮滾就好
破布子蒸金目鱸
蒸魚應(yīng)該比味增湯更簡(jiǎn)單了
金目鱸的底部鋪些九層塔去腥味
蒸六七分鐘魚肉熟了就好囉！
破布子的量就依照個(gè)人喜好自己拿捏即可
香煎海鮮蘿蔔糕
蘿蔔糕的外皮要酥酥脆脆的重點(diǎn)就是油要溫度夠高後再放入蘿蔔糕
煎到兩面都金黃香脆就好哩
海鮮蘿蔔糕吃起來(lái)香黏口感紮實(shí)且多了海鮮的香氣
不沾醬都很順口好吃唷
烤雞捲
顧名思義就是把雞捲拿去烤箱烤就好哈哈
記得要翻面就是了
魚肉水餃粒粒飽滿
皮也是算有嚼勁而且Q彈
手工包的水餃口感緊實(shí)
內(nèi)餡也是用料不手軟
淡淡的魚香會(huì)讓人忍不住一顆接著一顆
海鮮干貝粽
是採(cǎi)用南部粽的做法，所以味道剛剛好不會(huì)太鹹
退冰後直接用大同電鍋蒸熟就好
不過(guò)建議蒸熟後不要馬上吃
放涼一會(huì)兒再吃比較不會(huì)軟爛
這大概是Julie吃到料比米多的一顆粽子了哈哈
媽媽魚超大器，料超大塊的啦
深海魚鱗膠原蛋白飲
媽媽魚自行研發(fā)，使用野生深海魚鱗與中藥熬煮
沒(méi)有防腐劑跟抗生素超天然的
雖然是魚鱗製造卻沒(méi)有魚腥味好神奇
有三種口味
一開(kāi)始Julie超害怕有討厭的中藥味
沒(méi)想到只有淡淡的中藥味不像平常媽媽逼Julie喝的四物那樣又苦又臭
玫瑰跟薰衣草喝起來(lái)更為清爽
最佳飲用的時(shí)候是早餐前空腹或是晚上睡前一個(gè)半小時(shí)喔
吸收會(huì)更佳！！！（筆記）
咔啦蝦（香蒜辣味）
媽媽魚貼心的把蝦頭上的刺剪掉了??
所以每一隻大蝦蝦都可以直接吃不會(huì)刺到嘴巴
炸得酥酥脆脆的超ㄙㄨㄚˋ嘴的啦
咔啦蟹（香蒜辣味）
一整隻的小螃蟹也把腳都去掉了???
直接當(dāng)餅乾咬超痛快的
Julie覺(jué)得咔啦蝦咔啦蟹都超適合當(dāng)下酒菜
非！常！讚！
本篇為邀約體驗(yàn)試吃
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抽獎(jiǎng)方式
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1 . 先到 Julie巴豆夭 、三峽北大媽媽魚安心超市 兩個(gè)粉絲團(tuán)按讚
2 . 於貼文按讚（需截圖）
3 . 於本篇粉絲團(tuán)貼文「按讚+公開(kāi)分享」到個(gè)人FB
4 . 於本篇粉絲團(tuán)貼文下方tag 3位好朋友，留言「我是第X讚，我想吃媽媽魚的魚肉水餃！」
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完成以上步驟就可以參加免費(fèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)噢＾＾
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留言截止日：2017 / 9 / 10? 23:59
抽獎(jiǎng)公布日：2017 / 9 / 11
抽獎(jiǎng)名額：3 位
獎(jiǎng)品：中獎(jiǎng)?wù)呖梢悦赓M(fèi)獲得魚媽媽魚肉水餃一包（市價(jià)165元）
（中獎(jiǎng)人需提前5天告知到哪個(gè)媽媽魚門市領(lǐng)取獎(jiǎng)品，全門市都可以領(lǐng)取，指定後不得修改指定門市）
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地址：新北市三峽區(qū)大德路121號(hào)
電話：02-86720609
營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:30-21:30
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Julie的美食腳印
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