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之前就默默注意好久的醜乳酪
印象中好久以前吃過一次
然後默默發露臉書好久
直到他們在一中附近開了店面
最近終於有時間
跟朋友一起到現場去參觀一下
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店家資訊:醜乳酪
店家FB：https://zh-tw.facebook.com/uglycheese
地址：臺中市北區一中街140號2樓(益民商圈內)
電話：0937-241085
營業時間：下午2:00~晚上9:00 (週日.一公休)
(以上餐點/價位等資料是用餐當下的隨筆紀錄
僅供參考,最新資訊&營業時間請直接洽詢店家)
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很清新風格的日式小店
處處可以看到老闆的用心
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上方招牌有可愛的插畫
介紹著各種乳酪蛋糕
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老闆很用心
把小小的店面規劃的很有質感
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還有可愛的黃色乳酪牌子
大家猜得到他還有什麼功能嗎
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沒錯
就是Menu啦
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還可以搭配成套餐
真的蜂蜜系列飲料太可愛了
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我們進門沒看到老闆
應該是在廚房製作乳酪蛋糕
櫃臺有一個很可愛的服務鈴
選好想要的蛋糕再呼叫老闆
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好喜歡這行字阿
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醜乳酪是乳酪蛋糕界的小農
秉持做給家人品嘗的初衷
食材天然無添加
我自己也有做過乳酪蛋糕
成本真的超高阿
健康真的很重要
每次看到店家說天然無添加
我都會很感動阿
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每款都有很詳細的手繪圖片介紹
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這邊是內用區
非常的有醜乳酪的特色
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還有醜乳酪一路創業過程的介紹
一步步進化到目前的模樣
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桌椅是乳酪的形狀也很有趣
還有貼心的小袋子可以放隨身包包跟物品
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面紙盒也是手作縫製
鮮明的黃色乳酪風格
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我們今天點的乳酪蛋糕
是用木製的盤子呈裝
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每款看起來份量沒有很多
但是吃完還是很滿足
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先用圖片跟大家介紹一下
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招牌烤乳酪條-優格
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是老闆&老闆娘定情始創口味
(看到這覺得好浪漫)
比起一般的原味乳酪
多了些清爽的輕飄飄如羽毛的口感
搭上底層的巧克力餅乾基底
不甜不膩是溫溫長久愛情的寫照阿
定情款實在太厲害
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藍莓低溫水乳酪
不知道為什麼被標上非主打區
還寫非常挑人吃
我想應該是醜乳酪創新的口味吧
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不過我其實是看到他才想來吃的
所以不管說什麼還是要點來吃
這款是經過繁複細膩的低溫水烤
烘焙出滑順的口感
搭配上我愛的藍莓
看切面就知道老闆用料非常實在大方
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我平常有上課在做一些小甜點
我一定要替他們平反一下
有時候純天然的食材
一定沒有加香料或香精來的味道香濃
但我還是建議大家用心品嘗一下
天然用心製作的味道
這才是品嘗食物
該有的初衷阿
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飛碟小乳酪-抹茶
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不同於招牌乳酪系列
沒有加入餅乾當基底
做成有點像蛋塔的形狀
口感扎實濃郁入口即化
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不同於一般的甜點店
醜乳酪使用的是靜岡直送的抹茶粉
而非香精
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雖然外觀沒有招牌乳酪這麼美麗
但扎實濃郁的抹茶切面
還有抹茶淡淡香氣依然動人阿
今天跟朋友最愛的口味
就是這款抹茶了
真的不誇張的一口接一口停不下來
可以直接拿起來一口咬下
真的非常的滿足阿
而且一個才賣45元
真的是超級超級平價
CP值超高的甜點
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大家有來一中商圈
記得繞到有點神祕低調的2樓品嘗甜點喔
不住臺中的朋友
也有宅配服務
詳情請點醜乳酪臉書觀看唷
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店家資訊:醜乳酪
店家FB：https://zh-tw.facebook.com/uglycheese
地址：臺中市北區一中街140號2樓(益民商圈內)
電話：0937-241085
營業時間：下午2:00~晚上9:00 (週日.一公休)
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