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2017年5月6日這天，是Ｊ幫靖慶生的日子啦
這天她選擇的午餐地點(diǎn)是「莆田新加坡最佳餐廳 Putien　臺北信義ATT店」
整體裝潢感覺還蠻優(yōu)雅的，是一處很有氣氛的用餐地點(diǎn)

「莆田新加坡最佳餐廳 Putien　臺北信義ATT店」連續(xù)二年（2016、2017）獲得米其林一星的獎項
甚至在更早之前就得獎無數(shù)了
在臺灣專門提供新加坡料理的餐廳不多，像這樣有質(zhì)感的餐廳更是少見
來看看那天我們享用了哪些美食吧～

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Menu的封面和裝潢一樣，很有質(zhì)感
大部份的菜色都有提供圖文對照，另外也有提供二至十人份的合菜選擇
無論人數(shù)多寡，都可以依照需求選擇

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泡菜（招待）
入座後，服務(wù)人員隨即送上了小菜
這泡菜帶點(diǎn)微微的酸度，很開胃

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百秒黃花魚 "100 Second" Stewed Yellow Croaker　NT$ 258
是一道偏清爽的料理
魚肉細(xì)緻且新鮮，不過刺有一點(diǎn)點(diǎn)多
吃的時候要注意一下

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叻沙水蓮 White Water Snowflake In Laksa Paste　NT$ 220
以叻沙醬炒水蓮，是一道相當(dāng)開胃且下飯的一道蔬食料理

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極品椒鹽豬手 Deep Fried Pig's Trotter with Salt and Pepper　NT$ 258
這裡的豬手應(yīng)該指的是豬蹄的部份，豬蹄先蒸煮、後油炸
外皮酥脆，內(nèi)層充滿膠質(zhì)，口感軟嫩
外層撒上椒鹽調(diào)味
雖然份量不多，但味道相當(dāng)不錯

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辣椒螃蟹（大沙公）NT$ 1,388
這道一上桌後，感覺就很大器啊～
多年前聽聞靖妹到訪新加坡，就曾經(jīng)吃過在地的辣椒螃蟹
無奈新加坡一直不在靖的旅遊名單內(nèi)，想吃辣椒螃蟹"葡田"應(yīng)該就是首選了吧～
雖然是稱作「辣椒螃蟹」但辣度是可接受的範(fàn)圍
服務(wù)人員上料理上桌後，還有主動幫我們處理螃蟹
讓我們方便食用
雖然調(diào)味的方式比較重口味，但一點(diǎn)也掩蓋不了它的鮮甜
另外附上一盤炸的外皮酥脆的小饅頭，可以沾取醬汁一起吃
也增加了飽足感
靖還蠻喜歡這道料理的喔～

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芋香米飯　NT$ 20/碗

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虎牌啤酒　NT$ 138／瓶
中午用餐小酌一下，一瓶二個人喝剛剛好！

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這次在「莆田新加坡最佳餐廳 Putien　臺北信義ATT店」用餐，還蠻愉悅的
環(huán)境舒適，也有貼心的服務(wù)人員
若扣除掉辣椒螃蟹的話，其實用餐的價格不會太貴
大家可以依預(yù)算做考量
有機(jī)會的話，靖還想再訪試試其他的料理！

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莆田新加坡最佳餐廳 Putien　臺北信義ATT店
11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 21:30（假日晚間提早至17:00）
02 - 27235898
臺北市信義區(qū)松壽路12號6F
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https://www.putien.com.tw/index.html

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