離臺(tái)北車程不遠(yuǎn)的宜蘭是週休二日遊玩的好去處之一
(是說如果遇到塞車真的是覺得無敵遠(yuǎn)啊...)
(塞了一個(gè)半小時(shí)差不多到都可以到臺(tái)中了...)
夏天到宜蘭大多往海邊玩水去
冬天到宜蘭則會(huì)往礁溪泡溫泉
其餘不外乎逛逛羅東夜市，到漁港吃吃海鮮
這次我們選擇了一間無菜單料理的海鮮餐廳
出乎意料的好吃，價(jià)格又可愛，已經(jīng)說好下次還要再來!!
這次來宜蘭只有安排一天的行程
出門的時(shí)間大概9點(diǎn)，等塞到宜蘭以機(jī)將近11點(diǎn)了...
趕緊找了間早午餐先填飽飢腸轆轆的肚子
然後去了珍奶博物館晃一下
又跑到外澳9號(hào)咖啡館喝下午茶、踏踏浪玩玩水
本來想要去伯朗咖啡城堡
但擔(dān)心下來時(shí)間大塞車會(huì)趕不上晚餐時(shí)間便作罷
餐廳採(cǎi)預(yù)約制，當(dāng)然也可以現(xiàn)場(chǎng)候位
只是每天現(xiàn)撈的海鮮有限
所以這些海鮮早就分配好當(dāng)日預(yù)約的饕客們
如果是臨時(shí)到的朋友
只能看看當(dāng)天還剩餘哪些海鮮可以料理
或是點(diǎn)一些較常見的家常菜了
我們預(yù)約的時(shí)間是下午五點(diǎn)
因?yàn)槿∠Х瘸潜さ男谐?/p>
我們大概四點(diǎn)半就抵達(dá)餐廳門口了
餐廳剛好位在頭城的海岸線旁
一眼望去遼闊的海洋，搭配著海風(fēng)好愜意
剛好太陽位置已經(jīng)偏低，溫度不會(huì)太熱
坐在外頭等候著，倒也令人心曠神怡
?? 海濤四季主流宴 ??
地址： 26144宜蘭縣頭城鎮(zhèn)濱海路二段480號(hào)
電話： 03 978 0227
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一～星期日 11:00–14:00, 17:00–20:00
(星期二公休)
戶外座位可以搭配著海浪聲用餐感覺好棒!!
只是夏天的五點(diǎn)太陽還是曬曬的
如果用餐時(shí)間較晚，或是比較偏秋冬
我想在戶外用餐一定很舒服～
除了戶外的用餐區(qū)，也有室內(nèi)的冷氣房
我們這次則是預(yù)約室內(nèi)的包廂
所以就算是一大群朋友，或是一大家族來
只要事先電話訂位，都可以預(yù)約包廂唷!!
『海濤四季主流宴』主打的就是無菜單料理
計(jì)價(jià)方式以人頭計(jì)算
據(jù)我所知有分成600、800、1200三種價(jià)位
可以依照想要的食材頂級(jí)程度來選擇
當(dāng)然價(jià)位越高，能吃到的種類越多
這次我們是預(yù)約800/人的價(jià)位
首先，上菜的是令人眼睛一亮的「生鮮大拼盤」
好大一道菜，連擺盤都很有巧思
我觀察了一下其他桌
發(fā)現(xiàn)每桌客人使用的盤子大小和擺盤方式都不同
也許是依照不同食材而有所調(diào)整
畢竟每天現(xiàn)撈的海鮮種類和數(shù)量都不大一樣
生魚片共有五種，吃得出很新鮮
接著，送上一大碗的「海鮮沙拉」
這一大碗是大家共同享用的
有鮮甜的干貝、蟹肉棒、花枝
透明的是口感脆脆的藻類？？
還有許多蔬菜酌以和風(fēng)醬來調(diào)味
店家自製的果醋，每人一杯
放在冰盤送上來，冰冰涼涼好舒服
「炭烤中卷」
我覺得可以稱作為大卷了
份量十足，肉質(zhì)鮮甜，口感Q彈
這擺盤是不是也很有西餐廳的感覺～
這鍋是很下飯的湯燴
裡頭有肉，帶點(diǎn)胡椒味，口味偏重
但味道及香氣十足
因?yàn)槊康啦硕紱]有菜名...
所以只能稍微描述一下看到吃到哪些食材
這是「養(yǎng)生烏骨雞湯」
湯頭帶點(diǎn)中藥為，但是不會(huì)苦
湯頭順口，味道剛剛好
那烏骨雞可是燉的軟爛了
用湯匙一劃，骨肉近乎分離，雞肉也不柴
截至為止，每道菜都是很好吃!!
就算不知道下一道上桌的是什麼菜
也完全不踩雷的一間餐廳～下次還要來！
端上了一盤「鹽烤小龍蝦」，一人一隻不用搶
現(xiàn)場(chǎng)倒酒點(diǎn)火，多了一股酒香味
服務(wù)人員會(huì)示範(fàn)怎麼剝小龍蝦
因?yàn)樾↓埼r的殼實(shí)在太硬了
想要吃到裡面甜美的肉還得經(jīng)過一番奮戰(zhàn)
但...這盤值得啊!!
大口大口吃著龍蝦肉，好滿足～
突然上來一隻「烤鴨」
那酥脆的鴨皮，還沒開動(dòng)口水都要滴下來了
端上桌後，服務(wù)人員會(huì)協(xié)助剝除整隻烤鴨
讓饕客們可以輕鬆享用
烤鴨的香氣太銷魂了...肉質(zhì)也是多汁好吃
想著想著，肚子又餓了XD
緊接著送上了一大鍋的「牛奶火鍋」
我第一次看到那煮火鍋的鍋?zhàn)佑袎虼?!
簡(jiǎn)直就是把大炒鍋搬上了飯桌
而且每桌使用的鍋具也都不同
這些是準(zhǔn)備來煮牛奶鍋的食材
會(huì)有服務(wù)人員在桌邊幫忙把食材一一煮下
其中最特別的是那「蟬蝦」和「牛角貝」
每個(gè)人都各有一份
那蝦子煮過牛奶鍋後真的是肥美扎實(shí)好吃
牛角貝也是我不曾吃過的，好吃!!
最後端上水果和甜點(diǎn)
這水果蠻特別的
除了擺在碎冰上保持冰度
有芭樂、葡萄，和難得見到龍眼、醃漬過的桃子
甜點(diǎn)應(yīng)該是店家手工自製的布丁奶酪
雞蛋布丁的顏色、奶酪的口感
滑順綿密，有點(diǎn)甜...
在吃完一堆海鮮後，如果可以換成爽口的茶凍應(yīng)該更好吧!!
用完餐出來，戶外區(qū)依舊人山人海
外頭的溫度降低了，倒也挺舒服!!
吹來徐徐海風(fēng)，邊吃著新鮮的海鮮
人生愜意不過如此 ?
? 海濤四季主流宴 ?
地址： 26144宜蘭縣頭城鎮(zhèn)濱海路二段480號(hào)
電話： 03 978 0227
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一～星期日 11:00–14:00, 17:00–20:00
(星期二公休)
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