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Jai Chang
窩客好文

Jai Chang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 鹽埕區(qū)

造訪商家: BonPicnic 小野餐
0968-887933
高雄市鹽埕區(qū)大成街20號
作者本次評價:
4.70
美味度
4.50
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【BonPicnic - 小野餐】地址:高雄市鹽埕區(qū)大成街20號 /?電話:0968-887933 /?營業(yè)時間:星期一至三:13:00~19:00、星期五至日:13:00~19:30、每週四公休 / 粉絲團:BonPicnic小野餐

隨著捷運輕軌的開通,來到鹽埕或是駁二就愈來愈方便了,就在真愛碼頭站走路過來五分鐘,出現(xiàn)了一間外國人開的冰淇淋店,就叫做小野餐。

店家旁邊就是公園,很適合一家大小來買個冰淇淋,走在綠蔭道下,享受著暖暖陽光,與來自法國手藝的冰淇淋跟甜點。


▲會變化顏色的C11真愛碼頭站,是目前輕軌唯一立體建築哦。


▲下車後,轉(zhuǎn)個彎來到大成街,就可以看到BonPicnic小野餐囉,粉紅色的主體,在這老街上算是非常顯眼,整體環(huán)境打造的非常溫馨,這裡主打法式手作Ice Cream。


▲老闆是來自美國舊金山的Paul,就是第一組照片的主角,瘦瘦高高的,感覺整個人就像是在路上騎腳踏車的傳教士,講起話來溫文儒雅很有趣。


▲其實老闆在臺灣生活了有八年之久,其間因為對甜點的熱愛,所以還去法國巴黎藍帶學院學習甜點的手藝,並將製作甜點的精神用來製作冰淇淋。


▲另一特色是冰淇淋會用現(xiàn)烤的花杯餅乾來裝盛。


▲餅皮的味道香濃單純,使用日本麵粉來製作,不加有的沒的。


▲在門口有隻可愛的店狗柴犬叫TOKI。


▲回過頭來看到冰淇淋,今天來有七種口味,每次來的口味都不同,會依照季節(jié)跟心情做變化哦,而且每一種都可以試吃,如果看到雪貝Sobert類,代表是不加牛奶系列的,純水果製做的哦。


▲而所謂法式手工冰淇淋,不同於市面上的冰淇淋,是完全不加基底粉,口感很天然,純粹靠師傅製冰經(jīng)驗調(diào)出來的完美比例,因此口感會比義式冰淇淋更細緻,能吃到食材的原味與牛奶的香氣。


▲因為很天然,所以會比較快融化,所以要吃要快哦,品嚐那沁涼的甜蜜滋味。


▲每一口都能吃到食材的原味哦。


▲綠檸檬口味也能吃的到其酸度,更重要的是保留了其清香的氣息。


▲吃冰的同時店狗也跑來跟我們打招呼。


▲嬰狗相見歡。


▲嬰兒語:「媽咪,狗狗要吃我的冰淇淋。」


▲除此之外,還有做分享杯的禮盒哦。


▲470ml,二入特價是690元,能吃的很開心哦。


▲另外這獨享杯禮盒150ml六入,原價是980元,特價是880元哦。


▲前面說到老闆是學法式甜點的,當然不能忘記也有甜點呀,這是法式檸檬塔外帶禮盒,嚐鮮價只有360元。


▲每次會有不同口味,詳情請上粉絲團都會有預告。


▲今天甜點的口味是檸檬塔。


▲散發(fā)著檸檬自然酸甜的滋味,刺激著我的味蕾神經(jīng),反而讓人整個放鬆,與酥甜的塔皮做結(jié)合,十足迷人的經(jīng)典口味。好吃的秘訣之一就是塔皮是純手工製作,非常費工,但這也是塔皮會有香濃酥脆的成果。


▲這就是做檸檬塔的模子哦。


▲最後附上名片給大家參考哦。

【BonPicnic - 小野餐】

  • 地址:高雄市鹽埕區(qū)大成街20號
  • 電話:0968-887933
  • 營業(yè)時間:星期一至三:13:00~19:00、星期五至日:13:00~19:30、每週四公休
  • 粉絲團:BonPicnic小野餐

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