?
今年五月開幕後.深受愛吃韓式炸雞的朋友們推薦！
幾乎經(jīng)過的排隊(duì)人潮都不少.可想生意還不錯(cuò)～
尤其假日的午后.排隊(duì)更是久得要有耐心.
抽了空來訪.詢問後.更發(fā)現(xiàn)它的原物料居然和韓國橋村炸雞同一家.
歐呦.莎妞這韓國思思念念的一味.竟然可在臺(tái)南吃得到.
話不多說.直接點(diǎn)個(gè)三份炸雞兩份年糕來～
【歐巴韓式炸雞 臺(tái)南直營(yíng)店】目前臺(tái)南僅此一家.
臺(tái)南直營(yíng)店的老闆熱愛韓式炸雞相關(guān)美食.因緣際會(huì)之下.認(rèn)識(shí)了臺(tái)中總店老闆...
一直都懷著創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想.兩人同樣喜愛韓式炸雞料理.
經(jīng)過洽談?dòng)?jì)畫與籌備才有了【歐巴韓式炸雞 臺(tái)南直營(yíng)店】誕生.
?
在臺(tái)中已有兩三家的分店囉！
【歐巴韓式炸雞 臺(tái)南直營(yíng)店】就在國華街上靠近民生路這一帶.
隔壁是熱夯的阿娟魯麵鹹粥.10點(diǎn)後.總會(huì)看到一堆人排隊(duì)買中餐！
店內(nèi)餐點(diǎn)項(xiàng)目和口味直接在這立牌上.
主要販?zhǔn)垌n式炸雞和炸年糕.
韓炸雞有大份$100小份$60選擇.年糕一律$50.
任選口味共六款.
甜醬、醬油、辣醬、蜂蜜、蒜味、檸檬.
真的好想吃韓式炸雞呀！且最近寫了橋村炸雞更加思念這一味～
總共點(diǎn)了三份炸雞和兩份年糕.
分別各是搭配辣醬、甜醬、檸檬；蜂蜜、醬油.
?
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸.起鍋雞肉和年糕都是熱呼呼的呦~
放在一旁帶上金色外衣的炸雞就很可口啦！
而且炸雞都滿大塊的感覺.
選用溫體雞肉 《雞腿肉》更加入五穀雜糧製成粉再下去研製的呦.
油炸吱吱作響又起鍋的色澤迷人.讓一旁看著的莎妞大吞口水呀...
接著.炸年糕、炸薯?xiàng)l~
先看看年糕的沾醬畫面.
貼心把年糕剪對(duì)半.更方便入口大小.
再拌腳點(diǎn)的口味醬料.均勻的裹附上年糕面.
甜醬口味製作中...
再來是年糕的蜂蜜口味.
韓國的炸雞口味都推出挺奇妙的滋味.
但是這味可是讓旅韓人一嚐就愛上呀！整個(gè)不想停口~
裝盒時(shí).
才發(fā)現(xiàn)原來還會(huì)放薯?xiàng)l在年糕和炸雞盒內(nèi).
可是莎妞比較想配韓式醃蘿蔔啦XD.
這樣才十分道味.解辣一絕.
蜂蜜年糕和甜醬年糕.
裝入盒中～
口水不斷分泌呀！老闆可以吃一口了沒~
接著是辣醬韓式炸雞的製作方式~
也會(huì)把較大塊的雞腿塊剪對(duì)半.邊走邊吃不用吐骨頭超方便.
看那顏色紅通通的.很怕很辣很辣是吧...
老闆說.雖然原物料和橋村一樣.但為符合臺(tái)灣人的味蕾.有稍稍調(diào)整過...
所以就更加期待啦！
初次.看到韓式炸雞有檸檬的搭配.
莎妞超愛與檸檬相關(guān)的餐食.愛上酸酸香香的風(fēng)味！
也非常適合這個(gè)悶熱夏天啦.
【甜醬年糕】
甜醬味道滿溫和的香味帶上清淡的甜.
想要淺淡香氣可以選這款搭.也吃得到年糕的米香氣.
炸過的年糕表面脆脆的不會(huì)太難咬.
【蜂蜜年糕】
蜂蜜大部分加在飲料裡提升甜味和香氣.
和年糕的組合還真是第一次.
近聞.蜂蜜的香氣非常濃厚唷！
入口是帶上甜甜又不膩的滋味.口味上算是比較重的唷！
多吃幾塊蜂蜜口味的年糕.有些像吃糖果的風(fēng)味.
帶著炸過微脆的表層.有著一層糖衣的感覺.
【薯?xiàng)l】
炸得金黃酥香脆口.而且不油膩.
單吃不沾醬的滋味就相當(dāng)可口啦.
會(huì)涮嘴的一根根入口.
再來.看看我們點(diǎn)的韓式炸雞...
原本已點(diǎn)了辣醬和檸檬的炸雞口味.
離開後覺得份量不夠吃又騎回店家.加碼多買一份甜醬口味.
【檸檬韓式炸雞】
覺得這口味對(duì)臺(tái)灣人應(yīng)該不會(huì)很陌生.
有些冷凍炸物像是雞柳條就有推出檸檬口味.
吃起來的滋味非常類似那樣的香氣.
無骨雞肉還挺大塊又厚實(shí).
外衣裹上的不會(huì)太厚.感受得到肉汁濕潤(rùn)和淺淡香氣.
一股悠悠的檸檬香氣不酸口撲鼻而來.
入口咀嚼中散出的香氣更踏實(shí).算是柔和檸檬味.感覺還有些香茅香料的味道.
整體和肉汁搭得好吃涮嘴～
滿適合夏天點(diǎn)炸雞選擇的口味.
外衣也炸得香酥但不顯油膩.吃掉一盒也不會(huì)覺得太過負(fù)擔(dān)感.
【辣醬韓式炸雞】
這款就是去韓國必點(diǎn)的辣雞啦！！！
雖然辣度不會(huì)一開始表現(xiàn)出來.而後吃上第二塊就感覺要噴火的程度.
卻是越吃越涮嘴的瘋狂美味~
?
辣醬用韓國最著名的青陽椒下去製作以及韓國的辣椒醬.
來到臺(tái)灣改良後.辣度果然變得很客氣阿.不過香氣倒也稍減一些.
但以臺(tái)灣人來說.辣感算中辣左右.大概第三塊才開始配水喝XD.
辣醬炸雞的辣度無韓國的強(qiáng)勁.
慢慢出現(xiàn)的辣度點(diǎn)著舌間.香氣也同時(shí)瀰漫口中.
而且雞肉也帶有湯汁.再加上外層酥脆.
一樣是非常好吃呦～可以解解朝暮的韓國味啦～
寫文同時(shí).邊看又是邊吞口水啦！
過幾天再去買一盒回來吃.邊吃邊寫釜山遊記好了.
感覺好像真還不錯(cuò)！
炸雞就是宵夜場(chǎng)阿.....
?
每盒都有附上薯?xiàng)l唷！整個(gè)有薯?xiàng)l吃飽飽FU.
【甜醬炸雞】
後來又臨時(shí)加碼的甜醬炸雞.
它就是原味炸雞啦！不辣版～韓國的甜醬.
顏色只有裹上淡淡的紅色醬汁.適合點(diǎn)給小孩吃呢！
基本款韓式風(fēng)味.莫屬這款滋味啦！
這一份是不同油鍋炸出來...
覺得比起上面兩盒來得乾一點(diǎn).外邊雞皮較有咔滋的脆感.
裡頭雞肉一樣頗紮實(shí).沒有過乾的困擾.
?
甜醬少了那個(gè)辣勁.微微的醬香甜味.醬汁裹得挺足.
再加上那層脆香外皮.更是順口的塊塊不停嘴.
和辣醬相較下.莎妞還是比較愛辣到噴火的口味啦！！！
國華街散步美食又多一發(fā)～
帶著炸雞邊走邊吃邊逛.不沾手又濃郁的香氣.
可以誘惑不少路過人的嗅覺呀！
?
搭Time Machine覓食趣?【歐巴韓式炸雞 ????&??? &??? 臺(tái)南直營(yíng)店】
23AUG17
Time：14：00～20：00
Public Holiday：無
Phone：0938-667-532
Address：臺(tái)南市中西區(qū)國華街三段89號(hào)
Information：粉絲頁
Parking Lot：海安路地下停車場(chǎng)
?
?
【臺(tái)南中西區(qū)】金大發(fā)韓國美食★散步韓食味.咬勁QQ長(zhǎng)嘟嘟年糕.微辣甜香.還有炸醬麵.韓國泡麵／正興街／國華街／中正路商圈
【臺(tái)南中西區(qū)】Coffee Cape station★花瓣兒鬆餅.夏日滿料ING開花.透入玻璃屋光線通透感／萬昌街／新光三越／Focus／火車站／臺(tái)南下午茶／北門路商圈
【臺(tái)南中西區(qū)】岬角-薄餅咖啡、燒烤居酒、飛鏢吧★日治老建築中的慵懶早午餐.濃濃日式居酒風(fēng)擺設(shè)／下午茶／赤崁樓／永樂市場(chǎng)／臺(tái)南老屋
?
【臺(tái)南安平區(qū)住宿】安平藝宿★靜謐質(zhì)感的全館木質(zhì)地板自在舒適.攝影畫廊般文藝交誼廳.近安平老街.古堡景點(diǎn)／安平住宿／可包棟／和室房型／Kitty房型
【臺(tái)南中西區(qū)│正興街民宿】正興延平公寓★漫步僅1分即抵正興街.特色樓中樓美式新風(fēng)格／國華街／海安路藝術(shù)街／西門路／特色旅宿／市中心
?
按讚+分享
參與，地球村旅遊+世界級(jí)美食，資訊
一起邁入幸福肥行列吧！